无花果的功效和禁忌

一、无花果的功效和禁忌

无花果的功效：润肺止咳，情热生津，健脾开胃，清肠消肿。

不宜人群：寒性胃痛者忌食。脂肪肝患者，脑血管意外患者，腹泻者，正常血钾性周期性麻痹等患难不宜食用。大便溏薄者不宜生食。

二、无花果的功效与作用及禁忌 关于无花果的功效与作用及禁忌

1、艾氏肉瘤：干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

2、降压作用：从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死。又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。

3、抗肿瘤作用：无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用。

4、预防冠心病：我们都知道水解酶和脂肪酶都是对冠心病患者非常好的东西，正好无花果里面就含有大量的这些酶元素。如果你正在被冠心病困扰着，那么就非常推荐你可以多吃一些无花果，来分解和降低血脂。

5、防癌作用：未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

6、无花果的食用禁忌：孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

三、无花果汤的功效与禁忌

无花果中维生素含量很丰富。其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，素有水果皇后和生命之果之美誉。下面我和大家一起学习无花果汤的功效与禁忌。

无花果汤的功效 1、无花果害得我们肠胃正常了

无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

2、无花果害的我们肠道变轻松

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

3、无花果害的我们血脂也好了

取干无花果，切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮。

无花果汤的禁忌 1.无花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但适量可以，特别是女孩来红的时候不能吃，否则会导致痛经。

2.未成熟的生无花果不能吃，吃了嘴唇会很难受。

无花果的吃法 无花果瘦肉汤

做法:

1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。

2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。

3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。

4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

小贴士

1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。

2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

无花果炖猪蹄

【主料】： 无花果200克 金针菜100克 猪蹄2只

【辅料】： 盐、清水、生姜、大蒜、胡椒、葱花、味精

【做法】： 1、先将猪蹄切成小块

2、 加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟

3、入食盐、味精、葱花调味食用。

四、无花果功效与副作用

无花果的营养价值很高，可以健胃清肠。虽然无花果的功效有很多，但是无花果有它的副作用。那么，下面是我给你介绍的无花果功效与副作用，希望对你有帮助。

无花果的功效 1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和 儿童 食用。

2、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

3、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

4、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

无花果的副作用 唯一的副作用就是无花果里面的白色汁液，含有丰富的蛋白酶，去角质化特别厉害，主要是新鲜的叶片和青果里面含有，成熟果少很多，不过吃的时候也要注意，吃太多嘴巴受不了的。

无花果的药用作用 1.消化不良，不思饮食：鲜无花果2个，早晚各吃一次。

2.肺燥干咳，咽喉痛：鲜无花果2个，蜜枣2个，隔水炖烂吃，每天2次。

3.老年性便秘：鲜无花果2个，每晚睡觉前吃。

4.病后虚弱、肺结核及肝炎的辅助治疗：无花果膏(无花果干品1000克，加水煮烂，文火熬成膏状，加白糖750克，继续加热使糖溶解，拌匀即成。)1汤匙，每天早晚各服1次。

5.妇女产后缺乳：鲜无花果3个或干品30克，瘦猪肉50克，大枣5个，加水煮烂吃，每天1次。

6.筋骨酸痛，风湿麻木：鲜无花果50克，瘦猪肉50克，米酒20毫升，加水500毫升，共煮熟吃，每日1次。

7.久泻不止，慢性肠炎：干品无花果30克(炒香)，姜炭6克，水煎服，每天服3次。

8.疮疖已出脓或伤口不愈合：干品无花果炒至焦黑，研成粉末，涂患处。

9.痔疮疼痛、出血：每天早晨和晚上各吃未成熟鲜无花果2个。

10.赘疣、脚癣：捣烂未熟鲜无花果，挤出汁液，涂患处，每天3次，连涂数日。

>>>下一页更多精彩“无花果功效与副作用” 没有什么危害。

适合人群：一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

药用价值：健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3bf33a87e950352a30fd4b675d43fbf2b3118bc5target=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3bf33a87e950352a30fd4b675d43fbf2b3118bc5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

扩展资料：

无花果的功效

1、健胃助消化。无花果营养丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。可帮助高蛋白高脂肪食物的消化吸收、增强食欲、润肠通便。对于现在大鱼大肉吃得过多的人来说，适量吃无花果对身体有好处。

2、辅助降血糖。无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒有害的化学物质，并排出体外，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等作用，并且还能辅助降低血糖和胆固醇。

3、利咽消肿。无花果中所含没食子酸、绿原酸、丁香酸等。无论煎水服还是研末外用，都有消肿、止痛作用，对急性咽喉炎、咽喉疼痛当有一定辅助治疗效果。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/无花果/447?fr=aladdin#7_1target=_blank>百度百科--无花果

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0731/c1.htmltarget=_blank>人民网--无花果有啥营养