无花果什么品种最好?无花果哪种品种好吃
无花果什么品种最好?无花果哪种品种好吃
无花果品种很多大,是对于种植的人和讲究口感的人更关心品种哪个最好,品种哪个最好吃。
无花果什么品种最好
无花果已知有几百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带的才是落叶品种。现在我国主要种植的有以下一些品种。
布兰瑞克:法国原产的夏秋果兼用种。夏果7月中下旬成熟,果数少,多集中在基部1-5叶腋中,长卵形,颈小,果梗短,果实大,平均单果重80克,最大果重达150克,果面淡黄色,光滑而纵浅条不明显,收果量为秋果的1/10,成熟果易出现细裂纹。秋果从8月中旬至10月中旬陆续采收,延续到下霜为止。果形不正,为稍偏一方的长卵形果。单果平均重30-60克,最大可达100克。果皮黄褐,果肉红褐色,味甘,可溶性固形物18%,有芳香味,品质优良。果实基部与顶部成熟度不―致,作为鲜食品种有缺点,是制果干的主要品种,加工制果酱,制蜜饯、做罐头都适宜,制成的果脯品质优良。该品种结果性、丰产性好,产量比较稳定,成熟期遇雨则果顶容易开裂、腐烂。
蓬莱柿 :为秋果专用种,夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形,果顶圆而稍平且易开裂,单果重60-70g,果皮厚,紫红色;果肉鲜红色,含可溶性固形物16%,较甜,但肉质粗,无香气。该品种树势极强,树姿直立,树冠高大,生长旺盛。枝稀,枝长而粗壮,丰产性好,耐寒性好。
黄果一号:由大黄无花果优良单株中选出,夏秋果兼用种。夏果6月下旬成熟,果数中等,长卵形、颈小、果梗短、果实大,一般120克左右,最重达200克以上,果面黄色。秋果从8月上旬至10月陆续采收,延续到下霜为止。果形为稍偏―方的长卵形果。单果重约50-80克,最大可达125克。果皮黄色,果肉红褐色,味甘甜,品质优良。果实基部和顶部成熟度不一致,可作生食和加工兼用,结果性和丰产性好,品质极优。
绿果一号:树冠自然圆头形,树势旺,树姿半开张。本品种为夏秋果兼用,以秋果为主。秋果倒圆锯形,部分果端面呈钝三棱形,果形指数1.06,果大纵横径5.4X127.px。平均秋果重70克左右,最大可达l70克以上,色泽浅绿,无果顶,果柄粗,极长,果目大,开张,果面平滑,不开裂,近果处有裂纹,果目鳞片呈三角形,果点大,白色,中等密度,凸出果面,果肋明显,果实中空,果肉紫红色,可溶性固形物达17%。味甜,稍酸,酸甜适中,品质极上。
麦司衣陶芬:夏秋果兼用,产于日本。夏果7月上中旬开始采收,果较大,一般长卵圆形,大果为短卵圆形,颈部和果梗都较短。一般重70-100克,大单果重200克,果皮绿紫色,品质良好。秋果8月下旬开始成熟,到10月下旬为止,秋果倒圆锥形,中大,果颈短,果实纵线明显,果目开张,鳞片赤褐色。果皮薄而韧,裂果少。果皮紫褐色,果肉桃红色,肉质粗,甜味及香气少,品质中。丰产性好,亩产2000斤左右,采收期长,耐运输,生食为主,也可以加工。
主要就是这几个品种,也有按照无花果皮来分的,紫色、黄色、绿色等,相对来说紫色、黄色色感好,但是口感还是绿色最有,也是目前最受欢迎的,营养价值没太大差别,优选绿色,首选老杨无花果。
无花果哪种品种好吃
我觉得的好品种是波姬红,金奥芬,青皮,日紫,玛斯义陶芬。必须要考虑本地气候,多数无花果耐寒性不好。
如何挑选无花果
挑选无花果,首先是要挑选大个的,这样的果子果肉饱满,水分多;
其次尽量挑选颜色较深的,这样的果实才熟透了,口感上更甜;
再次,可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的;
最后,要避免选购尾部开口较大的无花果,其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌,不太卫生。
哪里产的无花果最好吃?
超市里买吧!新疆、山东、河北、北京的无花果最好吃!
无花果是桑科无花果属的落叶果树,在我国的新疆南部、山东、河北、北京各地都有栽培。它原产于西南亚的沙特阿拉伯、也门等地,全世界栽培无花果的品种有一千多个。
无花果实际上是有花的,只是花朵没有桃花、杏花那样漂亮,它的花朵隐藏在肥大的囊状花托里,果实实际上是个花序,花托肉质肥大,中间强烈凹陷,仅在上部开一小口,在凹陷的周缘生有许多小花,植物学上把这种花序称为隐头花序。
无花果的小花淡红色,没有花瓣,上部为雄花,下部为雌花,雄花产生花粉,给雌花授粉,雌花被授粉后就结出细小的种子。无花果的花还有一种叫虫瘿花,里面有寄生蜂产的卵,随着幼果的花序长大,卵也羽化成小寄生蜂爬了出来,它在花里绕来绕去,身上粘着花粉粒,从无花果顶部小孔飞出来又飞到另一个无花果中去。这样,就帮助无花果授了粉,雌花被授粉后,自身结出种子。
我们平常吃的无花果并不是果实,而是膨大为肉球的花托。由于种子小而软,生食时常感觉不出来。无花果味道鲜美,酷似香蕉。鲜果中果糖和葡萄糖的含量高达15%~28%。无花果香甜如酥,可加工成蜜饯、果干、果酱和罐头食品。果干入药,能开胃止泄,治疗咽喉痛,是治疗喘咳、吐血和痔疮的良药。
新疆、山东、江苏、广西
新疆的最好吃啦。
新疆的个头比较大,口感比较好,很甜的啊
新疆、山东、河北、北京