肺癌能吃什么蔬菜？

肺癌能吃什么蔬菜？

肺癌是一种情况严重的病症，这类病症的致死率也是十分高的，需要病人在平常积极主动的相互配合医师开展医治，并且要调节自身的心理状态，以积极的心态看待病痛能够提升手术治疗的通过率及其提升使用寿命。针对肺癌患者而言，应当要多吃一些新鲜水果及其蔬菜水果，饮食搭配要以口味为主导，可以吃的新鲜水果有草莓苗及其红提等。那么肺癌能吃什么蔬菜?

肺癌能吃什么蔬菜?

1、菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

2、甘蓝

美国乔治城大学医学院以及癌症预防研究所的一项研究表明，十字花科蔬菜含有能够阻断肺癌在人类和动物体内发展的化合物。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、羽衣甘蓝和芝麻菜等。

3、白萝卜

白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用。白萝卜要想发挥最大的止咳效果，就要和冰糖搭配。

4、胡萝卜

肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损，而维生素A可以保护黏膜细胞，维持其正常形态与功能。它还可以防止黏膜受细菌伤害，对维持肺部健康有很大帮助。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可加倍分解为维生素A。可以说胡萝卜是补充维生素A的最佳蔬菜。

5、口蘑

中医认为，口蘑味甘性平，归心、肺经，可宣肺解表，益气安神，在秋季这个养肺的季节里最适合食用，同时可散血热，透发麻疹，常用于小儿麻疹的治疗。

6、薄荷

薄荷是一种具有舒缓作用的草本植物，对于呼吸疾病诸如咳嗽，感冒，喉咙感染和鼻窦感染都十分有益。在薄荷油也存在一种化合物，具有强大的抗氧化功能，并能促进消化，抗痉挛和祛痰。用薄荷泡茶或者加入菜肴中都能给肺部带来清洁作用。

7、菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

8、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中医认为豆瓣菜是治疗肺痨的理想食物，具有清心润肺的功能，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有很好的疗效。秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。故豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。

9、莲藕

洁白的莲藕可以清热润肺、凉血行瘀。莲藕好吃，而且可以生吃也可以熟吃，生榨汁可以清凉润燥，熟煮可以养胃补脾。

10、山药

山药是润肺的最佳食品之一，大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。

11、芹菜

英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，能起到预防肺癌的功效。

12、白菜

白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为，白菜性味甘平，具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。

吃这五种新鲜水果对肺癌有益处?

1、红提：红提中带有的白黎芦醇可避免一切正常细胞癌变，并能抑制已恶化体细胞的外扩散。中医学觉得红提有补气养血、除烦止渴、健胃消食有利排尿之作用，甜酸的红提对接纳放化疗及术后的癌症病人比较适合，能长期食之。

2、草莓苗：草莓苗中带有鞣花酸，能维护机体免遭致癌物质的损害，还有一定防癌功效。草莓苗有生津解渴、利咽润肺止咳之功能，对减轻鼻咽癌、肺癌、喉癌病人放化疗反映、缓解病症有利。

3、香蕉苹果：据研究发现香蕉苹果提取液对黄曲霉素B1等三种致癌物质有显著抑止其致功效。临床实验发觉假如缺镁，机体消除肿瘤细胞工作能力大大的消弱。而香蕉苹果含镁、钾元素，有一定抗癌防癌功效。大肠癌病人放疗后津伤血热、口干舌燥咽燥、大便干硬带血者食之有利。

4、无花果：无花果肉中含抗瘤成分，能抑止肿瘤细胞蛋白质的生成。据6家肿瘤医院门诊根据对1300依赖注入病人观察，发觉无花果对肝腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作为癌症病人的饮食疗法佳果。

5、弥猴桃：每毫克果子含维他命C150mg、其维C成分居新鲜水果之冠。弥猴桃能根据维护细胞间质天然屏障，清除食进的致癌物，对增加癌症病人存活期起一定功效。咪酸甘、寒性的弥猴桃有清热解毒生津止渴、活血化瘀行水之功，尤适合乳腺癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等病人放疗后服用。

结语：肺癌对于患者的健康有着很大的影响，所以我们更应该注意患者的饮食结构，让患者更有信心去面对疾病!当然我们也需要注意一些饮食上面的禁忌，给患者更好的饮食健康。希望以上内容对您有所帮助。

放化疗副反应的食疗调养药膳大全

导读： 我们都知道，放化疗是一种非常痛苦的过程，对人的身心都是一种折磨，而且化疗副也是很痛苦的，因此化疗的时候一定要吃一吃去滋补身体，减轻痛苦。那么？化疗后的饮食注意什么？接下来我一一解答，给化疗患者推荐一些方。

放化疗副的药膳大全

化学药物治疗癌症是肿瘤内科治疗的主要手段，它不同于于术、放疗等局部治疗，是以全身治疗为目的。其副主要为：全身反应、消化道反应、骨髓抑制等。化疗的人饮食应清淡、富营养、易消化，可进食少渣半流质或少渣软饭等。忌油腻、难消化的食品，胃口差的人可以。

为防止骨髓抑制引起的白细胞下降，要注意增加营养，多食血肉有情之品，如鸡、鸭、鱼、肉等。宜煮、炖、蒸等方法烹制，能撇掉油的尽量撇掉。还可以选择含铁较多的食品如动物的肝脏（鸡、鸭、猪、牛、羊的肝脏）、腰子、心脏、瘦肉、蛋黄。中以菠菜、芹菜、番茄为宜。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、菠萝、杨梅、橙子、橘子、柚子和无花果为佳。还可以选用炖乌鸡、花生等补血。

常用药膳方

百合猪肝羹

组成：猪肝60g，百合20~50g。功效：健脾补血，养心安神。制法：将猪肝洗净切片，与百合共煮作羹，即可食用。

归芪瘦肉汤

组成：当归10g，生黄芪30g，瘦猪肉片200g。功效：。制法：将2味药水煎取汁，加入瘦猪肉片煮至肉烂，食肉饮汤。

猪肝枸杞神稿汤

组成：鲜猪肝片200g，枸杞子20g（或鲜枸杞叶80g）。功效：滋补肝肾、明日。制法：共煮汤至猪肝熟透，食游梁孝猪肝、枸杞子（或枸杞叶），饮汤。

苡米锹耳粥

组成：苡米30g，银耳5g，大米l00g。功效：养阴健脾。制法：银耳泡软洗净，待苡米粥九成熟时加入共煮熟，调味食之。

归参炖母鸡

组成：光母鸡1只，当归、党参各15g，葱、姜、黄酒、食盐少许。功效：益气养血补虚。制法：将当归、党参装入母鸡腹内，加入葱、姜、黄酒、食盐少许，加水文火煨炖，熟烂即可。

阿胶粥

组成：阿胶珠10g，糯水l00g。功效：补血生血。制法：糯米粥熬至九成熟时加入阿胶珠，至粥熟食之。

归参鳝鱼羹

组成：鳝鱼丝500g，当归、党参各15g。功效：。制法：将药用纱布包扎上，与鳝鱼丝加水适量煎煮，1小时后捞出药包，再加盐和葱、姜调料，分次佐餐食用，喝汤吃鱼。

荜茇牛乳

组成：牛乳l磅，荜芨2g。功效：补益气血，健脾安神。制法：牛乳加水适量，放入荜芨炖熟，用瓷瓶盛装。每次食前暖1小杯服之。

砂仁粥

组成：砂仁（打碎）3g，米150g。功效：健脾和胃。制法：将砂仁加入煮好的粥后共煮即可。

鹅血木耳汤

组成：鹅血200g，木耳20g。功效：补血生血。制法：共煮汤加盐、油、味精凋味。食之。

鸡骨草田螺汤

组成：鸡骨草50g，鲜田螺肉l00g。功效：养血柔肝降酶。制法：将其共煲汤，饮汤吃螺肉。

山药

组成：山药50g，白糖90g，糯米粉500g，胡椒面少许。功效：补益脾肾。制法：将山药捣碎成粉，蒸熟，加h糖、胡椒面，调成馅。用米粉包成，煮熟即成。

虫草鸭

组成：水鸭块250g，虫草20g。功效：补心肺、益肝肾。制法：将其隔水蒸熟调味，饮汤食肉。

藕米糕

组成：藕粉、糯米粉、白糖各250g。助效：养胃、补虚、止血。制法：将其加水揉成面团、蒸熟。份量煮食或煎食。

枣心汤

组成：猪心一个，大枣10枚。功效：补心养血，健脾安神。制法：猪心切开洗净并切成与枣大小的块，同枣加适量水共炖至猪心软烂，加油盐可食。

三七汽锅鸡

组成：二七5—10g，童子鸡1只（约500g左右），胡椒2g。功效：补益精血，活血通络。制法：先将三七捣为末，与胡椒、童子鸡（去内脏、洗净）共入陶制汽锅中，置入砂锅上蒸煮。待鸡熟后加盐少许，食用。

枣糯山药粥

组成：糯米200g，红枣10枚，鲜山药100g或山药饮片70g。功效：健脾和胃渣碰补虚。制法：洗净共置锅中加入适精水共熬成粥，调味食之。

益气猪肚汤

组成：猪肚1个，皮尾参20g（可用党参50g代之），胡椒3g，糯米150g，茯苓l0g。功效：补气健脾安神。制法：将猪肚洗净，后将上药按比例配制，共捣为末，和糯米拌匀，放入猪肚内，再缝合肚口，加水适量煮熟，空腹温服之。

参归猪腰

组成：人参5—l0g，当归15g，猪腰1只。功效：，滋补肝肾。制法：先将猪腰洗净，去皮膜，细切。后伴入人参、当归同煎。吃腰子，以汁送下。

牛肉胶冻

组成：牛肉l000g，黄酒250rnl。功效：补气益血，健脾安中。制法：牛肉1000g洗净，切成小块，放锅内加水适量煎煮。每小时取肉汤一次，加水再煎，共取4次。然后合并4次汤汁，以小火继续煎熬，至稠粘时，加黄酒250mL，仍煎至稠粘时停火，倒在大碗中，冷却备用。

山药粥

组成：鲜山药100~120g（或干山药片45—60g），粳米100—150g。功效：补脾胃，滋肺肾。制法：山药洗净切片，同粳米煮粥。

首乌蛋

组成：何首乌100g，鸡蛋2个。功效：补肝肾，益精血。制法：何首乌同鸡蛋加水煮。蛋熟后去壳，再煮片刻。吃蛋喝汤，每日1次。

不同季节的饮食药膳放化疗副反应

在放、化疗期间除注意各种药膳调养机体外，还应重视气候变化与人体的关系，如四季五补。下面分别介绍不同季节的饮食药膳调养。

1、的饮食药膳调养

春天，万物生长，五脏属肝，此季需以补肝为主，宜食用猪肝、羊肝、鸡肝等动物肝脏，勿多食酸味，减酸以养脾气。

药膳举例：

猪肝羹

组成：猪肝100g，鸡蛋2个，豆豉、葱白、食盐各少许，姜末、味精各适量。功效：补肝。

制法：把猪肝洗净，去筋膜、切片、加水、姜末适量，以文火煮汤。猪肝熟后加豆豉、葱白少许，再打人两个鸡蛋，加盐适量，蛋熟后加味精搅匀即成：喝汤吃猪肝，鸡蛋。

酱醋羊肝

组成：羊肝500g，酱油、糖、醋、黄酒、姜、葱、芡粉汁、油各适量。功效：养肝明目。

制法：羊肝洗净，切片，外裹芡粉汁，待用，炒锅置大火上，放油适量，烧至八成熟时，下羊肝爆炒，烹以酱油、醋、糖、黄酒、姜葱等调料，熟后即可。

2、夏季的饮食药膳调养

夏季，时主暑，暑乃火热所化，暑性炎热，易伤津耗气。应以清暑热补气阴为主，如太子参、沙参、玉竹、梨、木耳、椰子汁、豆腐、菊花、银花、绿豆、白鸭肉、兔肉、鸽肉、小麦等。注意勿多食苦昧，减苦以养肺气。不宜过食冰冷食物，以免冷热相搏而致腹疾。更不能多食煎炒之物，以避助热毒而发痈疽。

药膳举例

雪梨羹

组成：大雪梨（或大梨罐头）1个，菊花25g，麦冬25g，白糖适量。功效：滋阴润燥。

制法：雪梨洗净切块，放于锅中。菊花、麦冬洗净后放入雪梨中，加水适量，煮沸后离火，加白糖搅匀即可，随时食用。

全鸭冬瓜汤

组成：冬瓜2000g（不去皮），白鸭1只，瘦猪肉100g，海参（或江鱼柱）、芡实、薏米各50g，莲叶l片，盐、味精各适量。功效：健脾滋阴清暑。

制法：冬瓜洗净切块，瘦猪肉切成肉片备用。将白鸭去毛和内脏，洗净放人砂锅内，再将海参、芡实、薏米、莲叶放入，加水适量，煮沸后再将冬瓜、猪肉加入，共煮至鸭肉熟烂为度，加入诸调料食用。

红萝卜荸荠汤

组成：红萝卜400g，荸荠400g，金银花50g，蜂蜜适量。功效：清热解毒，养阴生津。制法：将红萝卜、荸荠、金银花洗净，放入砂锅内煎汤，代茶饮。

3、长夏季节的饮食药膳调养

长夏季节，为夏秋之交，阳热F降，氤氲熏蒸，水气上腾，潮湿充斥，为一年之中湿气最盛的季节。湿为阴邪，侵犯人体最易损伤阳气。脾是运化水湿的主要脏器，性喜燥而恶湿，如果湿邪留滞，则常先困脾，脾受湿困，则阳气受损更甚，故食疗应以淡补为主。宜食健脾利湿之类，如党参、白术、云苓、山药、大枣、薏苡仁、莲米、芡实、猪肚、黄化菜等。

药膳举例

薏米炖鸡

组成：鸡腿肉400g（连骨），薏苡r仁50g，香茹（大）2个，葱、生姜各少许，芹菜10株，酱油、酒、盐各适量。功效：健脾利湿。

制法：薏米仁洗净，在热水内浸—夜。香菇用水浸软后除去根部切成块，芹菜切成lcm长。将鸡肉切成小块，加葱、生姜和适量的水，上火煮，除去浮起的泡沫，然后以文火煮成清汤。加入薏苡仁，煮至膨胀柔软时，放人香菇、芹菜，煮熟时加以调味即可。

砂仁肚条

组成：砂仁粉10g，猪肚1000g，胡椒粉3g，花椒5g，生姜15g，葱白15g，猪油100g，绍酒50g，味精3g，湿淀粉20g，盐5g。功效：、行气和胃。

制法：将砂仁烘脆，后打成细末待用。猪肚如常法洗净，再下开水锅中汆透，捞出刮净内膜。另将锅中掺入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、花椒煮熟，除去泡沫，捞起猪肚待冷后切成细条。然后将原汤500g烧开，下入肚条、砂仁粉、胡椒粉、绍酒、猪油搅均，再加味精、盐调昧，用湿淀粉著芡，炒匀起锅装概即成。

4、秋季的饮食药膳调养

秋天，气候凉爽，五脏属肺，时主敛肃。由于天气不断敛肃，空气中缺乏水气，以致出现秋凉而干燥的气候。燥邪干涩，易伤肺之津液。因此需食养阴润燥类食品，常选用玉竹、沙参、麦冬、川贝、虫草、银耳、燕窝、梨、银杏、鸭肉、蜂蜜等。勿多食辛味，减辛以养肝气。勿食生冷，以防痢疾；勿食生姜，防大热损目。

药膳举例

沙参玉竹煲老鸭

组成：沙参、玉竹各30g，老鸭半—1只。功效：滋阴补血，养胃生津。制法：将老鸭杀之，去毛、内脏、洗净与沙参、玉竹一起放入瓦煲内，加水文火焖煮以上，调味后，饮汤吃鸭。

藕蜜膏

组成：鲜藕、鲜生地黄、蜂蜜各适量。功效：生津养阴，润燥通便。制法：将鲜藕、生地黄取其汁，加蜂蜜和匀，微水熬成膏。每服半汤匙，含化后徐徐咽下，不时服饮。

5、冬季的饮食药膳调养

冬天，以寒为主气。气候寒冷。 阴气宜深藏，五脏属肾，寒为阴邪，易伤人肾阳，故应给予温补阳气类药膳，可选用鹿茸、紫河车、羊肉虾、韭菜、麻雀蛋等，勿多食成，以养心气。勿多食葱，以防发散阳气。

药膳举例

三鲜火锅

组成：熟火腿100g，熟鸡肉100g，平菇100g，大白菜心500g，鸡汁100g，精盐5g，胡椒面1g，味精1g，熟猪油50g。功效：温补强壮。制法：将平菇洗净后撕成大片。熟火腿、鸡肉切成4cm长，2.5cm宽，0.3cm厚的片。炒锅投中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汁、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的大锅内，待烧沸出味即可。

红烧

组成：750g，香油50g，白糖、精盐、料酒、葱段、姜、花椒各适量。功效：温阳暖中。制法：将狗肉洗净切成块。锅内放入香油，烧热，下入白糖、炒成紫黑色时，随时把狗肉块下入煸炒，使糖色均匀地包在肉块卜。加入开水、料酒、姜、葱段，用旺火烧开，撇去浮沫，放入花椒。后改用文火炖熟即困可。热性病、痰火征者小宜食用。不宜与菱角同食；畏杏仁。

4招减轻放化疗的副作用

放化疗在杀死癌细胞的同时也会将正常细胞杀死，还能导致胃肠功能紊乱、骨髓抑制等副作用，大大降低了患者的生存质量。硒可从四方面发挥解毒、增效的作用。

一、硒能

人体的淋巴结、肝脏及脾脏等器官中硒含量较高，而这些组织正是免疫细胞的集中地。因此，补硒可有效提高放化疗患者的免疫力，使其顺利完成放化疗。

二、硒能减少化疗物的毒性

在化疗前后服用较大剂量硒，可以减少白细胞降低、恶心、呕吐、食欲减退、严重脱发、淋巴水肿及肾毒性等副作用。

三、硒能降低化疗药物的耐药性

长期化疗，恶性肿瘤细胞容易产生耐药性。有报道称，补充高剂量硒，可显著降低恶性肿瘤细胞对化疗药物的耐药性，使之始终对化疗药物保值敏感。

四、硒能清除有害自由基

肿瘤患者放化疗，机体产生的大量有害自由基，从而导致多种副作用发生。研究发现，硒是强抗氧化剂，硒可迅速提高机体抗氧化能力，清除有害自由基，减少放化疗时的副作用。值得一提的是，这些研究中良好的治疗效果皆依赖于体恒健硒维康。硒的有效剂量和毒性剂量接近，大剂量补硒存在难以控制的安全风险。所以，肿瘤患者一定选择安全、高效的补硒产品，以确保自身安全。

温馨提示： 以上盘点的这些放化疗药膳方，滋补身体效果是非常高的，并且能有效地减轻放化疗副反应带来的痛苦，如果你还在化疗，那么赶快试试吧。