无花果泡酒有什么功效

一、无花果泡酒有什么功效

无花果的药用价值是健脾，止泻。用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。

意见建议：您好，无花果泡酒，可以起到健脾养胃的功效。

二、无花果泡酒的正确方法和用量？

所需材料：

1. 无花果：10-12个（去蒂，用清水冲洗干净，晾干）

2. 白糖：100克（根据个人口味调整）

3. 发酵剂：1克（酿酒酵母粉）

4. 矿泉水：适量

5. 白酒（如清酒、果酒）：适量

6. 玻璃罐：1个

7. 过滤器：1个

步骤：

1. 将无花果去蒂，用清水冲洗干净，晾干。

2. 在玻璃罐底部铺一层白糖，然后放入一层无花果，再铺一层白糖，以此类推，直到将玻璃罐装满。

3. 在无花果和糖之间撒上一层发酵剂，然后加入足够的矿泉水，使糖和无花果都浸泡在水中。

4. 将玻璃罐密封，放在阴凉处发酵。等待无花果酒发酵过程中产生的气体将糖分和果肉分解成酒。大约需要发酵1-2周。

5. 发酵结束后，可以用过滤器将无花果渣过滤出来，留下无花果酒。

6. 将无花果酒倒入另一个干净的玻璃罐中，加入白酒（如清酒、果酒），混合均匀。

7. 将混合好的无花果酒密封，存放在阴凉处。根据个人喜好，可以存放数月至1年，让酒味更加醇厚。

三、无花果做酒有什么功效

1、无花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内余野衡的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

2、无花果酒含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。

3、无花果酒含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

4、无花果酒有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

加工工艺流程：

无花果鲜果→挑选→清洗→去蒂、切分→钝酶→打浆→加入果胶酶酶解→调整成分→接种酵母→发酵→过滤→无花果原酒→陈酿→过滤→调配→杀菌→成品

扩展资料

无花果还是目前世界上投产最快的果树之一，而且产量高，没有大小年，病虫害少，栽培管理容易。无花果当年栽苗当年挂果，管理得当株产可达2公斤、亩产可达500公斤。更为奇特的是，育苗当年在苗圃内也能大量结果，这在果树中是十分少见的。

无花果的这一优异特性，使脊册投资在极短的时间内收回，极其有利于调动广大果农的生产积极性，也极其有利于各地政府的产业化和满足国内大公司追求利润最大化的要求，是竖做大资金投资农业的最好项目之一。

第3-5年进入丰产期，丰产期亩产一般在2500公斤以上，其中青皮无花果最高亩产3500公斤以上，而且没有大小年病虫害也极少，特别有利于生产绿色果品，符合国际流行趋势。

参考资料来源：百度百科—无花果酒

四、喝无花果酒有什么好处

无花果酒是一款很好的润肠开胃的果酒，有经常性便秘的朋友可以尝试自己制作并定时服用。

1、无花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

2、无花果酒含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲;

3、无花果酒含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

4、无花果酒有抗炎消肿之功，可利咽消肿;