桃的营养价值

桃的营养价值

桃的营养价值

导语:桃,蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺;树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝;花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花;近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

桃的营养价值

研究认为，桃是一种营养价值非常高的水果，每100克桃中含有蛋白质0.8克、脂肪0.1克、粗纤维4.1克、糖类7克、灰分0.5克、磷20毫克、钙8毫克、铁1.0毫克、胡硫胺素0.01毫克、萝卜素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克，还含有多种挥发油和有机酸。

桃中的含铁比较量较高，在水果中几乎占居首位。所以吃桃能够防治贫血。桃中还富含果胶，经常食用的话可可以预防便秘。中医认为，桃子性温和，能够够活血、润肠、养肝、生津、通经络。常吃桃子可以强身补气溢血健体，延年益寿。

桃的功效

桃又名桃子、桃实等。桃肉中含有大量的果糖、有机酸、葡萄糖、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、钾、镁、粗纤维等多种成分。医学研究发现，桃中所含有的较高糖分，有改善皮肤弹性，使皮肤红润等多种作用。对于瘦弱者，常吃桃子可以强壮身体，丰肌美肤的作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用几个鲜桃，同大米煮粥食用。常其服用具有丰肌悦色的作用。

人们常说鲜桃养人，这与桃的营养价值是分不开的，这主要是因为桃性味平生，营养价值比较高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量是苹果和梨的4-6倍。吃桃有补益气血、养阴生津的作用。可以用于大病之后，面黄肌瘦，气血亏虚，心悸气短者。

桃的含铁量比较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物之一。桃含钾多，含钠却少，因此桃适合水肿病人食用。桃仁还有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁的提取物具有抗凝血的作用，并且能够有效抑制咳嗽中枢而止咳。同时还能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

桃的营养价值高，它的食用方法也不少哦。桃可以鲜食，但是由于不易保存，也可以加工制做成罐头、桃果脯、桃干、桃酱、果酒、果汁等。桃虽然好吃，营养价值高，但是不可多食。著名医学家李时珍曾说过：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”

常言说的“桃养人”它是指食桃要适量的食用。鲜桃不宜贮藏，因此大家在购买的.时候要注意，选择颜色好的，看着新鲜的桃购买。而且多吃桃子容易上火，凡是内热偏盛、容易生疮疖的人不宜多吃桃。但是，吃果脯就没有这个弊端了。还有胃肠功能不良者及老人、小孩不宜多吃桃，糖尿病人应慎食桃。

桃的食用禁忌

1.未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

2.即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

3.烂桃切不可食用。

4.糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

5.平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

结语：有关桃的营养价值还有功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后已经对桃有深入的了解了。平时吃桃子的次数还是挺多的，虽然只有桃子成熟的季节，会吃到。但是足够让我们吃到腻，非常满足。但还要提醒大家每次吃时要适量而食!

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桃子的营养价值有哪些呢？食用桃子有哪些禁忌呢？

桃子的营养价值是比较高的，具有补中益气，润肠通便的功效。其中含有丰富的维生素和胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量水分，达到预防便秘的效果。每天要适量的吃桃子，不可一次摄入过多，否则很容易引起上火，口渴，咽喉疼痛等症状。最好在饭后吃一到两个桃子，促进肠胃蠕动，利于食物的消化与吸收。吃饭时细嚼慢咽，禁止暴饮暴食。

桃子中富含丰富的维生素，矿物质，以及果酸，而且桃子中的含铁量比较高，有助于缓解缺铁性贫血。桃子中富含丰富的膳食纤维，可有效促进肠胃蠕动，增进新陈代谢，具有润滑肠道的作用。桃子的主要成分是蔗糖，而且维生素及矿物质的含量比较小，属于纤维成分的果胶比较多，对于利尿和便秘具有较好的治疗效果，可适合用于低血糖、肺病及虚劳咳喘的病人。桃子中的钾含量高，钠含量低，可以消肿利尿，治脚气还可以用于改变大便干结，小便不利。桃子中含有丰富的铁元素，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

吃桃子时不能和甲鱼在一起吃。因为甲鱼当中有大量的蛋白质，不容易消化，如果是桃子吃多了也可能会引起胀气，而且这两种食物在一起同时吃可能会增加胃肠负担，从而会导致肠胃不适，也可能会让患者出现腹泻以及腹痛的症状。桃子也不能够和酒精在一起食用，桃子属于热性食物，酒精是燥热之物，这两种食物在一起搭配可能会增加体内热气，也可能会引起上火的症状。

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桃子的营养价值有能够补气，能够消肿，能够补充相应的维生素，蛋白质，膳食纤维，葡萄糖；食用桃子的时候尽量不要选择空腹情况，不要一次性吃太多，一定要挑选成熟的桃子。

维生素含量高，有利于肠胃蠕动，滋补气血，富含多种碳水化合物，膳食纤维高；不能多吃，多病体虚，胃肠功能较差的不宜食用，婴儿不能吃，糖尿病者不能吃。

可以补充蛋白质，脂肪，糖，钙物质，也可以补充烟碱酸，吃桃子的时候一定要注意过敏原，一次性不要吃太多，高血压或者糖尿病的患者不要吃。