毛桃水蜜桃能做罐头吗？

一、毛桃水蜜桃能做罐头吗？

毛桃水蜜桃能做罐头

准备工作：桃洗净削皮，切块备用。

熬颜色：锅内放桃皮，加两大碗水，大火煮开转小火，把桃皮里的红色熬出来。

熬颜色：桃皮这种程度，捞出（大概十五分钟）

熬制糖水：锅内留带颜色的水，放桃和白糖，水量没过桃子为宜。大火煮20分钟，如果喜欢吃软的就多煮会。

装罐头：罐子高温消毒，一定要消毒，这一步非常重要。把刚煮出来的桃和水趁热放进罐子里，拧紧盖子。整个过程保持高温，干净，不接触没有高温消毒过的东西。这样能保存6个月。

如果不需要长期保存，那捞出晾凉，放冰箱冷藏一夜，就可以吃了。

二、什么样的桃子能做罐头

我们印象里的黄桃，和对黄桃的所有认识，差不多都是通过黄桃罐头，过去曾经一度以为，黄桃罐头就是将普通的桃子做成了黄色的，后来才慢慢知道，黄桃原来也是桃子的一个品种，这个品种的桃子大都产自于山东省内，要说新鲜的话，基本上也只有产地或附近的人们才能吃到，那为什么我们见到的黄桃，都是以罐头的形式存在呢？

原来，黄桃的成熟期非常短，只有半个月左右，只要过了那个时间，就会很快变软或者烂掉，所以，针对这个特殊的品种，要想让人们都吃到，就得有一个非常适合的储存方法，罐头当然就成了最好的一种。

成熟后的黄桃，质地软嫩味道香甜，没有酸味特别好吃，但是，如果等到黄桃成熟后再制作黄桃罐头的话，它软嫩的质感就会被直接制作成黄桃酱了，所以，每年到了黄桃即将成熟之前，就要趁着它还是脆硬的时候，提前采摘下来，经过清洗、削皮、灌汤和高温蒸煮等过程，做出的黄桃罐头才软中带韧，脆嫩好吃。就算想吃新鲜的黄桃，也只会留一小部分不摘，等着成熟。

桃子罐头三月很喜欢

三、普通桃子能做罐头吗(桃子做罐头的方法)

1.普通桃子是可以制作罐头的，但是需要挑选体型完整、没有腐烂的桃子进行制作，在制作的过程中，需要将桃子去皮切块，然后和糖浆一起装入消毒后的密封罐中即可，制作完成的罐头，可以放在冰箱的冷藏区域进行保存。

四、黄桃罐头是用什么桃做的,它和我们吃的普通桃子有什么区别

黄桃罐头当然是黄桃做的啊~！

桃子的品种有很多种，黄桃，油桃，黄桃是做罐头和沙拉的最好材料，主要就是因为它的品种特点决定的，什么特点我想大家都知道吧，爽口，爽滑啊，一般的果肉类罐头都是用的爽口类的水果．但其它品种的桃子就不具备这个特点．

白桃和黄桃都可以做成桃罐头，但以黄桃罐头为多；桃有很多品种，不是所有桃子都适合做罐头，这里有风味等方面的原因。

补充一点，罐头里是不加防腐剂的，因为罐头一般根据罐型大小采用七八十或八九十摄氏度左右的低温杀菌工艺，保证产品的商业无菌，是不需要防腐剂的，所以说罐头相对其它加工食品来说是健康的。自己也可以做简单的罐头，在网上可以搜到，不妨试试。那些说罐头里加防腐剂的人可能是不了解罐头，或者是人云亦云。

都是用黄桃．

*切记．少吃罐头食品，别以为味道一样认识比新鲜的更好那就是好的，这是因为其中加入了大量的防腐剂和糖．

黄桃啊,成熟期较晚,保存时间较其他品种长点,熟透的很好吃,没有完全熟透的有点酸.