冬桃果实品质如何？

一、冬桃果实品质如何？

冬桃，桃的一个品种，多晚于夏秋之际成熟上市。此品种在严冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，是罕见而珍贵的桃中奇品，也是馈赠宾朋好友的佳品。

二、冬桃是不是水蜜桃

冬桃不是水蜜桃。

冬桃：桃是我国的主要水果大类之一，多晚于夏秋之际成熟上市。此品种在严冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，是罕见而珍贵的桃中奇品，也是馈赠宾朋好友的佳品。

水蜜桃：在7-8月份在市上热销。

三、冬桃与夏桃的营养区别

冬桃与夏桃的营养没有区别，是同一品种。

冬桃又名雪桃、仙桃、寿桃等。是特晚熟的桃子品种，因收获时已值下雪季节，故名雪桃。成熟后的雪桃果实呈扁圆型，果型硕大、色泽红艳，果肉细腻，口感脆甜。

桃的营养：

1、桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。

2、桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。

3、每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用

扩展资料：

五品种群

1、北方桃品种群：

果实顶端尖而突起，缝合线较深；树形较直；中、短果枝比例较大。耐旱抗寒，从5-12月陆续采收。主要分布于华北、西北和华中一带。

2、南方桃品种群：

果实顶端圆钝，果肉柔软多汁；树冠开展；通常长枝结果；花芽多为复芽。抗旱及耐寒力较北方品种群稍弱。主要分布于华东、西南和华南等地。

3、黄肉桃品种群：

果皮和果肉均金黄色，肉质较紧密强韧，适于加工和制罐头。中国西北、西南地区栽培较多，华北和华东较少。

4、蟠桃品种群：

果实扁平形，两端凹入；树冠开展，枝条短密；花多，丰产。江苏和浙江栽培最多，华北和西北较少。

5、油桃品种群：果实外面无毛。产于西北各省区，尤以新疆、甘肃栽植较多

参考资料来源：百度百科-冬桃

参考资料来源：百度百科-桃

四、雪桃是什么样的

成熟后的红雪桃果实呈扁圆型，有短尖角，果实缝合线两侧基本对称，果型端正，一般单果重200—350克，最大单果重400-500克，向阳面着有鲜艳的紫红色，背阳面为金黄色，果实红黄相间十分美观。

在正常成熟期采收的果实，果肉细，口感脆甜，甜度大有超过冰糖之感。含糖量高达20-26.5%，居全国桃品种含糖量之首。