桃子有哪些品种？

俗话说得好，“桃养人，杏伤人”，桃子是我们常见的一种水果，果肉多汁，口感较好。桃树在我国各地均可栽植，桃树在北方冬眠的时间较长，萌芽的时间较迟。北方早熟桃品种成熟时间一般在7月份左右，而南方早熟桃品种成熟时间最早在5月底，7月份成熟桃品种在南方称为中熟品种。那么我们常见的桃子都有哪些品种呢?

1、 蟠桃

果实形状呈卵形、宽椭圆形或扁圆形，多汁有香味，甜或酸甜。

2、水蜜桃

水蜜桃的皮很薄，果肉丰富，比较适宜生食。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，主要产地为奉化，南汇，龙泉驿，上坪，穆阳。

3、黄桃

从小特别爱吃黄桃罐头, 湖南省炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡。

4、鹰嘴桃

果皮色泽鲜亮，呈淡青色，果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。

5、油桃

油桃因为其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。香、甜、脆一应俱全。

6、脆桃

脆桃果红硕大、皮嫩果脆、桃香浓郁。

7、血桃

血桃一口咬开里头的瓤是血丝般的红，就像身体上的红色血管，一根根 ，连汁水都是血红色，色泽鲜艳、口感爽脆。

8、雪桃

果实在立冬前后(10-11月份)成熟，收获时已值下雪季节，故名雪桃。果品质量好，水份充足，脆甜爽口。

9、银白桃

果实底色银白，阳面红晕，白里透红，鲜艳美丽。果肉乳白，近核红肉，离核。

10、久保桃

久保桃肉质致密，纤维少，汁液多，风味甜酸而浓，除鲜食外，还可用于罐藏加工。

11、毛桃

毛桃是最原始且未经嫁接的桃子，果实球形，先端圆钝或微尖，稍黄色，密被短柔毛，保持了桃子最原始的味道。