人参果要去皮去籽么？
人参果要去皮去籽么？
可削可不削。根据个人喜好。
人参果含丰富的营养物质，有较高的食用价值，其果肉清爽多汁、嫩滑甘甜，是人们喜爱的一种水果。果肉、果皮中都蕴含着丰富的营养成分，每次吃可将人参果用清水清洗干净，然后用刀将人参果连皮对半切开，将其切成八份就可以了，可直接将其食用，不仅美味还能直接吸收营养成分。
人参果原名叫香瓜茄，和香瓜相似，果实中间有瓜瓤，果籽就缠绕在瓜瓤上，主要成分是纤维素，可以食用。如不喜欢可以直接用工具去除。
答：人参果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。削不削皮可以根据自己的喜好决定，可以削皮也可以不削皮。不削皮洗净后直接吃，这样比较的方便简单，但是会影响到口感。削皮之后口感会变好，味道更加甘甜，也会减少农药的影响。人参果原名叫香瓜茄，和香瓜相似，果实中间有瓜瓤，果籽就缠绕在瓜瓤。
人参果要削皮吃吗
人参果可以去皮食用，当然不去皮也没问题，渣弯主要是看个人的口感喜好。人参果中的营养成分十分丰富，除了蛋白质、低脂肪，还富含的莱昂氨基酸、维生素等营养。既可以作为水果，也能够作为蔬菜和肉片翻炒熟食，做成凉菜口感也不错。
1、不必要
人参果吃之前既模伍可以削皮也可以不削皮，关键还是看食用者自己的口感喜好。通常来说，人参果先经过削皮后再吃，口感明显会更加好一些，适口性更强，吃起来如码闷甘甜脆爽。喜欢瓷实口感的就可选择不去皮。
2、营养成分
人参果中的营养成分比较丰富，高蛋白、低脂肪、低糖等含量较高，同时富含氨基酸、维生素、钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素。人参果既能够作为水果食用，也能够作为蔬菜食用，营养保健价值优秀。
3、炒菜熟食 人参果作为蔬菜食用时，先将它洗净切片，和肉条肉块一起食用。在锅中加油翻炒，把肉片炒熟后再加入人参果，撒上调味料，再翻炒几下有清香味儿散出就说明可以直接食用了。
4、凉拌冷食
凉拌其实就跟生吃人参果差不多，只不过是将人参果切块后通过清水煮一遍，再加入蒜泥、香油、酱油、醋、香菜等调料拌匀后食用。口感上会更美味一些。
