人参果的营养价值和功效

人参果的营养价值和功效

大家对于人参果是非常熟悉的，而且有不少人很喜欢吃，相信大家都非常清楚，人参果具有很高的营养价值，而且人参果对于人体的吸收也是很有益处的，人参果的口味也是很独特的。那么大家对于人参果的营养价值大家究竟了解多少呢。下面我就为大家介绍一下。

通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果，是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。另有蕨麻(学名：Potentilla anserina蔷薇科委陵菜属的植物)亦称人参果。此果无味。

“茄瓜一人参果”可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍，总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克，是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生此中素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的`10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达15微克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。

从以上化验分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人参果”所含的森宏山营养成分确实较高，也较为全面。食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。硒绝粗分有机硒与无机硒，过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用，服之最为安全有效。“茄瓜一人参果”以及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压，对糖尿病也有辅助疗效。

果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。

通过以上的介绍相信现在对于人参果的营养价值有了进一步的了解和认识，我们知道人参果含有丰富的维生素以及多种微量元素，人参果有非常高的食用价值，常吃皮肤过敏可以起抗癌症，抗衰老以及降低血压等功效，人参果是适合皮肤过敏患者食用的。

人参果有很高营养价值，经常吃对身体有哪些坏处？

人参果有很高营养价值，经常吃对身体有哪些坏处？

1.吃人参果以上不易消化，会引起腹痛、腹泻、消化不良等症状。人参果温度，体热或上火的人不宜食用，以免加重上火现象。人参果吃新鲜熟的，不熟的含鞣酸多，容易刺激肠胃，但口感不大唯好。人参果是一种营养价值和功效显著的水果，含有丰富的维生素和蛋白质。这些都和人每天需要的营养物质有关档胡。如果不摄入这些营养素，身体会受到一些伤害，但是人参果也有副作用，吃多了会导致营养过剩。

2.人参果会导致肠胃不适，上火的不良影响。肠胃不适的人不宜吃，上火上火的人不宜吃，过敏体质的人不宜吃。人参果富行仿拦含蛋白质和纤维素。吃多了只是增加肠胃负担，引起肠胃不适。人参果虽然好，但是吃了之后有些副作用。最明显的副作用是，大量服用会导致人体抑郁、易怒、失眠、精神错乱、兴奋，危害人体中枢神经系统健康。人参果中蛋白质、纤维素、维生素含量高。如果有腹胀、腹痛、腹泻等胃部不适，尽量不要吃人参果生的，以免加重不适。

3.人参果作为一种常见的水果，一般来说，正确食用不会对人体健康造成危害，只是因为人参果含有大量的蛋白质和纤维素成分，人体暂时没有能够完全消化纤维素的分解酶。过量食用可能会增加人体胃肠道的负担，对人体胃肠道造成伤害。如果吃得太多或者和温热的食物一起吃，很容易加重人体的热度，导致人体上火。虽然人参果是低热量的水果，但是高糖型的人参果含糖量并不低。如果吃多了，糖分就不能很好的代谢，就会在体内堆积转化为脂肪，长此以往就会让人发胖。

经常吃能够促进身体血液循环，也能够为身简扮岁体进行补血，还可以补充身体的体力，有助于肝脏的排毒，也能够提高人的身体素缺敏质，避免发生一些慢性疾拦睁病。还可以提高免疫力。

很有可能让自己出现一些消化不良的情况，很有可能会出现上火的情况，可能会导致出现长痘，咽喉肿痛，很有可能会悉蚂山出现肠睁中胃不适，腹胀，腹痛，腹泻的物春情况。

经常吃的话会出现上火，会出现流鼻血，而且可能会出现大肠干燥洞早，上厕所会特别困难。纳答雀会有很多的能量会变得特别胖，脂肪也会变得举塌超级多。

经常吃的话可能会出现非常严重的上火，而且排便的话也会特别困难雀迅，数昌甚至可能会影响到一薯岁扒个人的皮肤会产生很多的热量，因为大约可以达到80千卡。会阻碍减肥。