人参果水果吃了有什么好处

一、人参果水果吃了有什么好处

好处：人参果营养丰富，具有高钙、低糖、低脂肪、高蛋白的特点。果实中含有丰富的维生素C和多种微量元素，尤其是富含钙、硒、钼等，其中钙含量是番茄的 114 倍。果实中含糖量很低，可供控糖人食用。维生素C具有抗氧化作用。

坏处：吃人参果一般没有坏处，普通人都可以吃。但如果食用了不清洁的人参果，可能会引起不适。

二、人参果水果有什么营养价值

人参果含有的营养物质：

每百克成熟果实中含糖0.05g、脂肪0.006g、维生素C9.3mg、钾159.3mg、钙14.6mg、铁6.59mg、镁11.2mg、磷16.9mg、锌1.14mg、锰0.39mg、钴0.33mg。

食用人参果能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

三、人参果水果好吃吗

人参果可以生吃，不过建议你不要生吃了，对身体是不好的。人参果硒元素含量之高，在中国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能。其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素。

四、人参果水果的功效与作用

步骤/方式1

生吃：人参果可以直接食用，果肉比较细嫩，口感比较好，含有丰富营养，对于身体健康有一定帮助，可以洗净后直接吃。

步骤/方式2

炒菜：人参果属于茄类，不仅能当作水果食用，还可以跟肉片一起炒制。

步骤/方式3

凉拌：把人参果洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟。加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后即可食用。

步骤/方式4

煮粥：还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。

五、人参果水果图片

人参果（Ginsengfruit）原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。

通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果，是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。另有蕨麻（学名：Potentilla anserina蔷薇科委陵菜属的植物）亦称人参果。