人参果中间能吃吗

一、人参果中间能吃吗

是的。

正常情况下人参果里面应该是金黄色的，如果果实成熟度不高的话，那么颜色是白色的，中间有瓤，有细软的果籽，但不会发黑，若是出现果肉发黑的现象，不仅食用口感差，而且说明人参果已经腐烂变质了，这样的人参果中可能大量的细菌等有害微生物，如继续食用可能引发腹痛、腹泻等食物中毒的危害，因此不能吃。

人参果里面发黑，变质是由于受冻，

人参果，学名是南美香瓜梨，属于茄果类热带水果，果实在低于11-13℃（根据果实的成熟度）就会发生冷害，冷库8℃的环境条件恰好是冷害总容易发生的温度，在果实发生冷害后，即使果肉没有变色，待果实温度转为常温也会快速变色腐烂。因此，人参果作为茄果科，不宜低温冷藏，建议在11-13℃的环境中储存。

2、可能是放久了变质

人参果富含水分，采摘下来之后会进行呼吸作用，如果存放时间太久、存放温度过高，都可能导致人参果腐坏变质，出现黑心的情况。这样的人参果是不能吃的。

3、可能是种植原因导致

如果刚采摘下来的人参果大部分都是黑心了，考虑是种植过程中细菌性病害、土壤养分比例失衡等原因导致，建议咨询人参果种植的专家，找到解决办法。

二、人参果中间那个东西可以吃吗

人参果发芽后不推荐食用。1.因为人参果在生长期间产生人参皂苷等有毒物质，如果没有完全生长成成熟的果实，人参果内的有毒物质含量会比成熟果实高，所以发芽的人参果不宜食用。2.人参果发芽后其口感和口感会变差，食用可能会影响食品的品质和口感。3.在保证人参果的质量和食用安全的情况下，人参果应该在完全成熟后食用，如果发现有发芽的情况，应该注意不要食用。

三、人参果中间的东西可以吃吗

人参果的胡是可以吃的，胡就是果实里面的果核，果核是没有特殊营养价值的，但是食用也身体也没有伤害，所以不小心进食了人参果的核，也是没有关系的。建议可以适量食用人参果，人参果中含有丰富的营养物质，比如维生素、蛋白质、氨基酸、多种微量元素等，对身体是有很多好处的

四、人参果中间的能吃吗

人参果生吃是不需要削皮去籽的，因为人参果是水果，属于茄科，人参果的皮和籽都可以吃，人参果的皮还可以美容，对女人的皮肤是很好的，所以生吃时候只有洗干净，不要去皮，也没有必要去籽，人参果的籽很小，请放心吃，是不会有什么问题的，我们都生吃。

五、人参果中间能不能吃

人参果的芯由于口感不好，因此一般不建议食用，对于人参果的皮，一般也不建议吃。

人参果属于水果的一种，人参果的芯比较酸涩，因此一般不建议食用。人参果的皮不仅可能有农药残留，而且在清洗不当时，还有可能会将果皮上的灰尘以及细菌进食到体内。