人参果的功效与作用禁忌果
一、人参果的功效与作用禁忌果
好处：人参果营养丰富，具有高钙、低糖、低脂肪、高蛋白的特点。果实中含有丰富的维生素C和多种微量元素，尤其是富含钙、硒、钼等，其中钙含量是番茄的 114 倍。果实中含糖量很低，可供控糖人食用。维生素C具有抗氧化作用。
坏处：吃人参果一般没有坏处，普通人都可以吃。但如果食用了不清洁的人参果，可能会引起不适。
二、人参果的功效与作用吃法禁忌
人参果的吃法一：凉拌人参果
材料：人参果、精盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油
做法：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中。加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，最后拌匀食用即可。
人参果的吃法二：人参果炒肉片
材料：人参果250克、猪肉100克、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量
做法：先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
人参果的吃法三：蒸人参果
材料：人参果、肉馅
做法：将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，然后将果瓤挖去，将肉馅填入其中入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，即可食之。
人参果的吃法四：人参果煲鸡汤
材料：人参果500g、乌鸡半只、猪骨100g、红枣30g、枸杞20g
做法：人参果削皮，将其拍扁或者切块;乌鸡和猪骨头洗净，然后将全部材料入煲，加入适量的红枣枸杞，加入水大火炖煮3小时即可。
人参果的吃法五：当做水果鲜食
生食的人参果一定要充分成熟、果肉淡黄，这样吃起来才会有淡雅的清香气，以及爽口多汁。
人们适量地食用人参果，不仅能够享受人参果的清甜美味，还可以享受营养与健康哦。
人参果的吃法六：人参果酿肉
材料：人参果、猪肉、味精、素油、料酒、盐、糖
做法：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。
三、人参果的功效与作用禁忌与副作用有哪些
人参果代表是长寿的意思，人参果是一种保健水果，有保健的功效。
人参果（Ginseng fruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。
四、人参果的功效与作用禁忌症
人参果，性温、味甘，含有高蛋白、多种维生素、氨基酸、低糖、多种微量元素等等营养成分。
含有的硒元素，能够激发人体细胞的活力，增加免疫球蛋白的产生，保护心血管，提高机体免疫力，起到预防和治疗癌细胞的作用，而且含有的维生素C及多种矿物质，可以增强皮肤细胞的活力，使皮肤更有弹性，起到抗衰老、防皱纹、美容养颜的作用。
五、人参果的营养价值及功效
人参果三个特性
一、高蛋白质是“茄瓜一人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“茄瓜一人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。
二、富含多种维生素是“茄瓜一人参果”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用.已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点.据对维生素C摄人量的测定，中国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。
三、富含人体必需的微量元素是“茄瓜一人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。
六、人参果的功效与作用禁忌和食用方法
步骤/方式1
生吃
人参果就和其他水果一样，洗干净就可以吃了。但要确保其充分成熟并清洗干净，以免果皮上残留的农药被吃进肚子中，导致身体不适。人参果吃的时候有一股淡淡的清香，果肉呈淡黄色，风味十分独特。
步骤/方式2
人参果蒸米饭
把人参果、大米清洗干净，准备一个电饭锅，将这两样东西放入锅中蒸煮，比例按照自己的口味决定。煮熟后的人参果米饭更容易被身体吸收和利用，具有促进儿童成长和抗衰老的效果。
步骤/方式3
人参果沙拉
准备一斤人参果、半斤小番茄、三个苹果、两根香蕉、半斤草莓，将这些东西清净去皮后切块备用，加入酸奶或者沙拉酱搅拌均匀，然后放到冰箱中三十分钟，美味的人参果沙拉就制作完成了。
步骤/方式4
人参果营养粥
将人参果和小米按照一比四的比例蒸煮，然后准备红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等物品，把所有食材清洗干净后一起放入锅中煮四十分钟左右，即可出锅使用，具有改善神经衰弱、失眠等症状的作用。
步骤/方式5
笼蒸人参果
将人参果清洗干净，纵切至二分之一处，让一部分的果皮与果肉相连，再挖去果瓤。接着剁碎猪肉，加入盐和味精搅拌均匀，然后放入果中。最后上锅笼蒸十五到二十分钟即可。
七、人参果的功效与作用禁忌有哪些
人参果吃了有补充人体碳水化合物等营养物质的好处，有助于维持人体正常生理活动。
人参果属于食物，含有丰富的碳水化合物、维生素C，还含有粗纤维、镁、钠、铁、锌、硒、磷、钠、B族维生素、维生素E等营养物质。
八、人参果的功效与作用禁忌增强抵抗力
怀孕了是可以吃人参果的，人参果的营养比较丰富，具有低糖、高蛋白，富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。孕妇吃人参果可以增强身体的免疫力，人参果中的硒元素含量很高，是一种强氧化剂，能够激活人体细胞，对胎儿的发育也是有一定的好处的，因为孕妇可以适量地吃人参果。
九、人参果的功效与作用禁忌人群
寓意：强身健体，延年益寿，万寿无疆。
人参果生命力是很顽强的，是可以在家种植的。它们适应性好，枝条的萌发力很强，在温度适宜的情况下就可以种植。因扦插方法简单，且易成活，基本上都采用扦插方式种植。除此以外， 也可选择种子种植。在夏天时，过多的光照会引起干旱，这时要适量地进行降温处理，可以浇水和遮阴。在冬季时，要注意温度不要太低，加强保暖作用，以防造成冻害。
十、青海人参果的功效与作用禁忌
之所以会有人参果不建议食用的说法，是因为在西游记中人参果是靠人的尸骨为养分种植出来的，因此很多人就认为人参果不能吃，而实际上市面上的人参果也叫做香瓜茄，是一种原产于南美洲的茄科植物，并不是西游记中的那个人参果，所以健康人群可以适量食用。
人参果虽然是一种营养价值很高的水果，但是吃的人却很少，甚至我们在市场上都很难看到这种水果。之所以会有人参果不建议食用的说法，是因为在西游记中人参果是靠人的尸骨为养分种植出来的，因此很多人就认为人参果不能吃，而实际上市面上的人参果也叫做香瓜茄，是一种原产于南美洲的茄科植物，并不是西游记中的那个人参果，所以健康人群可以适量食用。
