人参果是干的还是鲜的好？

人参果是干的还是鲜的好？

新鲜的人参果好。

新鲜人参果中含有丰富的水分和多种有机酸成分，食用后不仅能够为人体补充一定的水分，而且还能刺激唾液的分泌，因此对于一些经常口干、口渴的人群来说，平时可以适当地吃一些新鲜人参果，来起到生津止渴的作用。

新鲜人参果的味道酸酸甜甜，食用后可以刺激胃酸的分泌，而且新鲜人参果中所含的膳食纤维素还能促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，因此对于一些食欲不振、胃口不是很好的人群来说可以适当地吃一些人参果。

人参果的副作用与禁忌 吃人参果的好处和坏处

1 人参果的副作用与禁忌 人参果的副作用 正确食用人参果并无相关副作用，但如果错误食用则可能带来以下副作用：

1、肠胃不适

人参果中富含蛋白质和纤维素，吃太多了容易增加肠胃负担，引起肠胃不适。

2、上火

人参果性温，不宜和温热性的食物吃太多，如辣椒、榴莲、大枣等，吃多容易引发上火。

人参果的禁忌 1、肠胃不适的人忌吃

人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要生食人参果，以免加重不适。

2、上火内热的人忌吃

人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，因此有咽喉肿痛、长痘、牙数毕龈肿痛等上火内热症状者不宜食用，以免加重上火症状。

3、过敏的人忌吃

部分人群食用会特别的敏感，在吃了以后身体会出现玫瑰糠疹，眩晕，烦躁不安，视力模糊，胸闷，气促等过敏反应，这类人群需忌食，以免危害身体健康。

2 吃人参果的好处和坏处 人参果不含有毒物质，每天适量吃1-2个并无坏处，而且还能给身体带来以下好处：

1、生津止渴 人参果富含水分，吃起来清甜多汁、糖分不高，食用之后可以促进唾液分泌、补充身体的水分，有很好的生津止渴功效，所以人参果适合口干舌燥、虚搜咽干口渴者食用，也适合在秋燥时节吃。

2、补充营养 人参果的营养也比较丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种营养成分，适量食用人参果可以补充营养，维持机体的正常运转，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的好处。

3、缓解疲劳 人参果分为高糖型的和低糖型两个种类，其中高糖型的人参果糖分含量较高，食用之后能够较快升高血糖，为机体提供能量，帮助缓解饥饿、疲劳的状态，在下午3-4点钟，青黄不接、疲劳的时候，可以适量吃点人参果当下午茶。

4、养颜护肤 人参果中含有大量的维生素，包括维生素C、胡萝卜素和维生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而后者可以差毕历维持肌肤健康，因此吃人参果有养颜护肤的好处。

5、开胃止呕 人参果气味清新、口感香软、汁水丰沛，甜味较淡，有很好的开胃、止呕功效，适合食欲不振、胃口不开的人群食用，对于缓解孕吐也有一定的帮助。

6、润肠通便 人参果含有的水分吃后不仅可以生津止渴，还可改善大便干燥的现象，同时其富含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，加快食物的消化吸收，帮助大便排出，具有很好的润肠通便、预防便秘的好处。

3 人参果的籽能吃吗 能吃。

人参果属茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，果肉味道独特，脆爽多汁，其果籽属于弱化的籽，不同于苹果籽般坚硬，不含有毒成分，是可以放心吃的，而且越是靠近果籽部分的果肉，其甜度越高，吃起来口感更清甜好吃一些。

4 人参果的皮能吃吗 能吃。

人参果果皮中也含有丰富的维生素和矿物质元素，食用可补充营养物质，且不含有毒成分，而且质地和苹果皮类似，不坚硬粗糙损伤肠胃，是可以放心吃的，其全果可食，是真正不浪费的水果，只是果皮口感寡淡，味道并不好吃，因此大部分人为了提升食用人参果的口感，会去皮品尝。