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如果说清洗的比较干净的话，吃人参果是不用削皮的，皮也含有丰富的营养价值，如果担心皮上的农药以及想要口感更好的可以削皮吃。人参果的食用方法可以有各种变化，最简单的可以直接食用，或者可以将人参果和其他肉类一起做菜食用，还可以将人参果炸熟了再吃，味道也是很不错的。除了这三种最常见的食用方法，人参果还可以凉拌、腌制、蒸着吃都是可以的。
人参果要削皮：人参果最好削皮再吃，因为人参果的皮营养价值含量不是很高，而且人参果皮的口感也不好，因此吃人参果的时候最好削皮。
一般食用瓜类水果的时候，削皮还可以保证食品安全，避免摄入果皮外表残留的农药成分。
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