人参果有什么营养价值？糖尿病人能吃吗？

一、人参果有什么营养价值？糖尿病人能吃吗？

人参果含有丰富维生素C和微量元素钙，还含有十几种氨基酸和纤维素以及丰富的微量元素硒和果胶。它含糖量不高，糖尿病人能吃人参果。

人参果也叫长寿果，是营养价值特别高的美味水果，这种水果不但味道甘甜，果汁含量多，还含有丰富的维生素C，这种维生素被人体吸收后，能促进身体里面细胞再生，增强人体自身免疫功能，对提高人体抗病能力有极大好处，它所含有的维生素C还能阻止人体内色素生成会淡化人体皮肤表面的色斑。

人参果中还含有丰富的微量元素钙，它含有的钙容易被人体消化吸收，人体在出现缺钙的时候多吃些人参果，能起到很好的补钙作用，经常吃人参果能促进骨骼发育，也能降低骨质疏松和骨关节疾病的发病率。人参果中还含有丰富的人参皂苷，这种物质被人体吸收，可促进人体内肾上腺皮质激素分泌。

人们经常吃人参果还能吸收丰富微量元素硒，这是一种重要的抗氧化物质，能阻止人体内出现氧化反应，会提高身体抗氧化能力放慢人体衰老速度，除此以外这种物质还具有很好的抗癌作用，它与人参果中含有的钼一起被人体吸收，会有很好的抗癌作用出现，能防止细胞癌变，降低癌症发病率，

人参果营养价值高，口感好，保健养生功效出色，适合人们经常吃，不过没有成熟的人参果不能吃，不然会危害肠胃健康。糖尿病患者在病情稳定的情况下可以适量的吃人参果，因为人参果含糖量不高，他们吃人参果后不会让血糖出现异常波动，加重病情，但能吸收丰富丰富营养，增强患者的身体素质，避免糖尿病并发病出现。

人参果可以补充丰富的维生素和纤维素，可以起到补水的作用，可以增强身体免疫力，可以促进钙质的吸收。糖尿病人是可以吃的，因为人参果的含糖量非常低。

人参果中富含丰富的蛋白质和维生素，可以美白养颜，增进食欲，软化血管；糖尿病人可以吃，但是不要吃太多。

人参果能够健脾养胃，补充身体的营养物质，补充维生素，提高细胞的活力，增加免疫球蛋白；我认为是可以的，它的糖分含量并不高。

二、人参果适合糖尿病人吃吗?

糖尿病病人如果血糖控制较好，可以适量食用人参果。

人参果也称为长寿果，富含维生素C、纤维素、果胶，以及钙、镁、硒、钼等微量元素，其中，硒、钼等微量元素具有抗氧化、提高人体免疫力、预防癌症等作用；维生素C可以保护微血管、恢复肌肤活力、美容养颜。

但是，人参果的含糖量相对较高，每100克人参果的含糖量大于20克，因此，建议患者少量食用。建议患者将空腹血糖控制在7.0毫摩/升以下（126毫克/分升），餐后2小时血糖在10毫摩/升（180毫克/分升）以下，糖化血红蛋白在7.0％以下，病情稳定，不常出现低血糖或高血糖，在营养师的指导下选用含糖量低的水果。

人参果原名为香瓜茄，亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果，是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

三、人参果糖尿病人能吃吗 人参果有降血糖的功效吗

1 人参果糖尿病人能吃吗 在血糖控制稳定的情况下可以适当地吃一些。

人参果虽然是一种吃起来比较甜的水果，但是其含糖量并不高，只有6-8%左右，属于低糖水果，所以对于患有糖尿病的患者来说，在血糖控制稳定的情况下是可以适当地吃一些的。

但建议最好是放在两餐正餐之间食用，并相应地减少接下来的正餐摄入量，这样才可以避免餐后血糖上升，会更有利于疾病的恢复以及身体的健康。

2 人参果有降血糖的功效吗 没有。

虽然人参果的糖分含量较低，对于患有糖尿病的患者来说在血糖控制稳定的情况下是可以适当地吃一些人参果的，但是人参果仍然还是含有一定的糖分，而且并不含有可以使血糖下降的成分，所以是不具有降血糖的功效的。

如果患者血糖水平较高的话，那么建议最好是及时地去医院就诊，并在医生的指导下利用药物或其它方式来进行治疗。

3 人参果要削皮吃吗 可以削皮也可以不削皮。

人参果的皮中并不含有毒性物质，而且与果肉一样也含有一定的营养成分，所以是可以连着皮一起吃的，这样也能为人体补充更多的营养元素。

但是人参果的皮吃起来味道比较寡淡，而且会有点粗糙，其中含有较多的纤维素，食用后会加重人体肠胃消化系统的负担，因此对于一些本身肠胃比较虚弱、或者不想吃皮的人群来说，也可以削了皮吃。

4 人参果要放冰箱保存吗 可以放。

冰箱的温度一般都比较低，冷藏室的温度大多在4℃左右，所以平时吃不完的人参果是可以放在冰箱中保存的，这样也可以延长人参果的保存时间。

但是需要注意的是，人参果具有后熟的性质，很多人参果在买回来之后有可能还没有完全成熟，果肉还是硬的，需要靠后期产生的乙烯来进行催熟，而低温会抑制乙烯的生成，所以此时是不宜将人参果放在冰箱中保存的，建议直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存就可以了。