人参果如何挑选 怎么挑选人参果

一、人参果如何挑选 怎么挑选人参果

1、成熟的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。当我们在挑选人参果的时候，可以通过这些特点来判断它是否成熟以及它的品质。

2、除此之外，我们在挑选人参果的时候，还要注意它表皮的色泽，一定的鲜亮的，而不是晦暗的。散发着自然鲜亮质感的人参果才是好的人参果。

3、还有就是一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。

二、人参果怎么挑选

根据人参果的外形挑选。

市面上很多人参果的果形都像个弥勒佛似的，这种人参果其实并不正宗。一般来说，真正的人参果其形状很像是心脏型的，或者椭圆形的。如果你买人参果看到的是一些奇形怪状的话，千万不要买了，以免会上当受骗。

人参果的表皮来选择。如果想要吃到的是成熟的人参果，那么其表皮应当是呈金黄色的，当然很多成熟的人参果还带有紫色的条纹。如果买到的是这类型的人参果，那么不仅果肉清爽多汁，而且口感也很好。根据人参果所呈现的色泽来选择。

如果发现拿在手里的人参果，其色泽非常的鲜亮，而且表皮也十分的光滑，摸起来没有什么干瘪、褶皱的话，这类型的人参果质地上乘，是很值得购买的。

人参果原分布于南美洲；引入中国后，在中国主要分布在青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果耐寒性强，具有较强的萌芽力；对土壤的要求较高；温度过高或者过低，都不利于人参果的生长。

人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特；果实中含有丰富的维生素C以及其他微量元素，具有较高的保健价值。

三、“人参果”怎么挑才脆爽多汁呢？

说到人参果，大家肯定都不陌生～西游记里面孙悟空摘给他师傅吃的人参果，那可是千年开一次花，万年结一次果，结的人参果，吃了都是增长寿命的～那我们现在超市里的卖的人参果也是这样吗？当然不是的了，这都是故事里面神话的啦～如果是真的，那天天带多少人去抢着买～不过人参果的味道是特别好吃的，脆爽多汁，不酸不涩，且富含各种维生素和微量元素，对养生保健特别有好处，多吃可以增强身体免疫力，是营养价值很高的水果。

那么这么好的人参果，我们每次去购买的时候，可要挑选好了，那么怎么挑选好的人参果呢？今天就交给大家几个小技巧。

看形状

西游记上的人参果，长出来是一个小孩子的样子，小时候我就感觉好神奇，后来去买人参果，才发现，真的人参果并不是这个形状的，买的时候我们可要注意了。

人参果的外形长得有点像心脏，也有一些是像椭圆形的。所以，在去购买人参果的时候，要注意挑这两种形状的，如若有其他乱七八糟的怪形状，则可以考虑不买。

看表皮

人参果的表皮长的很奇怪，我还是第一次见到这样表皮的水果，也肯定有很多朋友们都没见过，所以呢，今天一定要告诉大家，要怎么去看人参果的表皮。

人生果的表皮若是金黄色，而且还带有紫色条纹的话，这类的人参果则表示已经成熟了，可以考虑买回去吃，你会觉得口感很好，因为其果肉清爽多汁特别的令人回味无穷啊。

闻气味

大家有没有见过去超市买人参果的阿姨们，每次都拿着人参果闻来闻去，每次我都要观察好久，后来我发现了这样做的理由，买人参果时候，我们要闻闻气味，才能挑选到好的。

人参果也可以通过闻气味的方式来确定，如若味道闻起来比较清香淡雅的话，则说明是好果子;如若是带有腐败气味的话，那肯定是坏的，不能买噢。

最后，希望大家都能挑选到好吃的水果，要学会我教大家的小技巧哦～

表皮呈现出带有光泽的金黄色，紫色纹路比较清晰，经过按压之后表皮非常有弹性，气味香甜厚重的果子就是熟透了的，吃起来才会脆爽多汁。

挑选外皮光滑、表皮金黄中带点紫的，外形为椭圆形，形状比较规整的人参果，还可以闻一下有一股清淡的香味。

在外形上要选择圆形的，表皮是金黄色的，比较有光泽的，因为它水分非常多，更加脆爽多汁，会更加好吃。

我们可以看人参果的形状，好吃的人参果，它的形状一般都是呈椭圆形的，而且好吃的人参果，果皮上的紫色条纹非常的多，我们一定要选这两种。

四、人参果有花纹的好还是没有的好

人参果是一种常见的水果，营养丰富，成熟期短。我们在外面买人参果的时候，会看到有的人参果会有紫色的花纹，而且花纹数量都是不一样的，这是人参果生长过程中的正常情况，通常进入成熟期之后就会出现这种纹路，所以可以放心食用。那么买人参果是选择有条纹的还是没有条纹的呢？

人参果有花纹的好还是没有的好 人参果选有花纹的比较好，但是花纹不能太多，紫色花纹越多，人参果越不甜。人参果生长成熟后会逐渐呈现紫色花纹，但随着果实逐渐变大，紫色花纹又会逐渐减少。 因此，通常紫色花纹保留较多的果实通常是在尚未完全成熟之前采摘的，大小一般会比成熟的果实小一大圈，所以糖份少。再加上后面用药水等催熟后出售或不成熟就出售，因此味道不像花纹少的那么甜。

不过紫色花纹太少也不行，由于人参果实本身是白色的，并且在生长早期没有任何花纹，因此只买花纹少的肯定也是不行的，您还需要查看人参果实的大小。通常，人参果实有拳头一半大小的相对成熟些，在此基础上再选择花纹稍微少一点的果实为佳。并且不建议选择根本没有花纹的果实，否则它可能太成熟而糖分保留较少。

人参果为什么有的没紫色花纹

人参果没有条纹分为两种情况，一种是没有成熟，一种是因为品种。有些品种的人参果成熟的时候是金黄色的，这种本身是没有条纹的。而通常我们能见到的人参果品种，它的果实本身就是白色的，并且在生长初期是不会有任何花纹的，直到生长成熟后才会慢慢出现紫色花纹。

人参果实有两个品种，脆甜和沙甜。如果您喜欢沙质的人参果，请选择具有白色果皮，有花纹和个头较大的果子；如果您喜欢脆甜的人参果，那么就要选择花纹少且果形较小的那种。

人参果有紫色的条纹还能吃吗 这种人参果是可以吃的，是正常的现象。人参果实成熟后，在个别果实的表皮上会有风花（花纹），这并不影响食用，也有的品种是没有紫色条纹的。人参果的果肉清脆，甜而多汁，果皮还富含各种矿物质和维生素，因此洗后可以与果皮一起食用。