人参果会氧化吗？

人参果会氧化吗？

关于人参果切开会氧化吗这个问题的答案是肯定的。人参果因像人类心脏而得名，果皮呈金黄色，有紫色暗纹，入口果肉细腻，香脆多汁，里面还有籽囊。我们把人生果削皮，或者切开食用，如果放置一段时间，能看到果肉氧化颜色加深，这个时候就不建议食用了，口感大大的受到影响

希望对你有帮助哦！

人参果能不剥皮吃吗 人参果用不用去皮吃

1、人参果皮可去可不去，根据自身喜好即可。

2、人参果味甘性温，其中含有大量的维生素、蛋白质、糖分、碳水化合物以及多种矿物质成分，营养价值是很高的，适量吃能为人体补充充足的养分。

3、人参果果皮含有一定维生素、膳食纤维素，果籽含有大量的果胶、维生素、蛋白质等，两者都是可以吃的，不会对人体造成伤害，还可以为人体补充营养。 只是需要注意的是，外面买回家的人参果，在没有清洗干净的情况下，最好是不要直接带皮吃，避免残留农药及其它杂质，对人体肠胃造成威胁。