人参果的心能吃不？

一、人参果的心能吃不？

可以吃。

人参果心，就是人参果中间的瓜瓤部位，其可以吃，能和整个果肉一起吃，也能用勺子取出单独吃。但是人参果心口感较差，吃的人比较少。

二、人参果中间的心能吃吗怎么吃 人参果是热性还是凉性

1 人参果中间的心能吃吗怎么吃 能吃。

人参果为茄科植物的果实，果皮内有有果肉、果心，其中果心富含纤维素，无毒，也是可以直接吃的，一般将人参果洗净后，可以整个直接吃。

但是由于果心没有什么甜味，水分也少，口感并不好，如果对水果甜度口感要求比较高的，也可以不吃果心，将人参果洗净，用水果刀对半切开，再用勺子取出果心，即可食用人参果。

2 人参果是热性还是凉性 人参果是温性的水果。

人参果属于温性的水果，食用过多的情况下会增加体内的燥热之气，有一定的食用禁忌，如上火内热者不宜食用，以免加重上火症状；不宜和温热的食物同吃过多，以免引起内热、上火，出现咽喉肿痛、长痘、燥热等不适。

3 人参果一天最多吃几个 建议吃1-3个即可，最多不可超过5个。

单个人参果的重量在80-120克左右，而在《中国居民膳食指南（2016）》中提出，每天应摄入新鲜水果200-350克，且水果也要多样化，因此建议一天吃人参果1-3个，大约100-200克左右，符合营养需求，也不会因为过量而加重消化负担、引起上火症状。

4 人参果的功效与作用 1.补充能量 人参果中富含水分、蛋白质，还含有一定的糖分，食用之后能够为机体补充能量，缓解疲劳。

2.补充营养 人参果中含有蛋白质、维生素、膳食纤维以及钙、锌、铁、钾等多种矿物质，营养价值很高，适量食用人参果可以补充营养素，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用。

3.生津止渴 人参果的果肉富含水分，味道甘甜，吃下去有很好的生津止渴的功效，适合口干舌燥、咽干口渴者食用。

4.养颜护肤 人参果中含有大量的维生素，包括维生素C、胡萝卜素和维生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而后者可以维持肌肤健康，因此吃人参果有养颜护肤的功效。

5.开胃止呕 人参果气味清新、口感甜软，有很好的开胃、止呕功效，适合食欲不振、胃口不开的人群食用，对于缓解孕吐也有一定的帮助。

6.润肠通便 人参果含有一定的膳食纤维，食用后可以促进肠胃蠕动，增加大便含水量，有助于润肠通便，缓解便秘现象。

三、人参果的皮和芯能吃吗 人参果一天最多吃几个

1 人参果的皮和芯能吃吗 可以吃。

人参果的皮和芯并没有毒性物质，而且也含有一定的营养成分，所以是可以吃的，这样也能为人体补充更多的营养元素。

只是人参果的皮吃起来味道比较寡淡，而且会有点粗糙，其中含有较多的纤维素，食用后会加重人体肠胃消化系统的负担，因此对于一些本身肠胃比较虚弱、或者不想吃皮的人群来说，也可以在吃人参果的时候将皮吐出来。

2 人参果一天最多吃几个 一般吃1-2个就可以了。

虽然人参果的营养十分丰富，但是人参果的性质偏温性，食用后会增加人体内的火气，而且也会加重人体肠胃的负担，所以是不能够多吃的。

一般来说人参果单个重40-400克左右，而根据《中国居民膳食指南（2016）》中的建议：成年人应保证每天摄入200-350g的新鲜水果，且果汁不能代替新鲜水果，所以对于一般人群来说，建议每天吃1-2个左右的人参果就足够了。

3 人参果直接吃好还是榨汁好 直接吃营养价值更高一些。

因为在榨汁的过程中会破坏人参果的细胞壁，从而在一定程度上会流失部分的营养物质，所以相对来说直接吃的话营养价值会要更高一些，而且也能减缓血糖的上升速度。

但直接吃的话也比较难消化，会加重对人体肠胃的负担，所以对于一些本身消化功能不太好的人群来说，建议也可以榨成果汁后再喝，这样会更容易被消化吸收一些。

4 人参果硬的可以吃吗 不建议食用。

对于已经成熟了的人参果来说，其果实一般是比较香甜多汁的，而且比较软，如果人参果还是硬的话，那么证明还没有完全成熟，此时不仅口感不好，而且还有可能会加重人体肠胃的负担，所以一般是不建议吃的。

建议可以将未成熟的人参果放在纸箱中密封，再置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，这样过几天之后就可以成熟了。

四、人参果心可以吃吗 人参果中间的心怎么吃

5 人参果怎么吃 人参果炒肉 1、将人参果清洗干净，切成块状；

2、猪肉洗净，用调味品腌制，备用；

3、炒锅热油，放猪肉翻炒，加适量食盐；

4、放人参果翻炒，加适量调味品，炒匀出锅即可。

人参果果汁 1、将人参果洗净，去皮，切块；

2、榨汁机中加适量凉水；

3、放入人参果榨汁，开盖，倒入少许牛奶；

4、继续搅拌，倒入杯中即可食用。