人参果甜度高吗？

人参果甜度不高。

人参果又称之为仙果、长寿果，带有丰富多彩的蛋白、维他命，还带有硒、铁、锌、钴、钙等营养元素，归属于高蛋白食物、低热量、低糖的水果，具备较高的营养成分。可是依据销售市场所需，如今种植的大多数是历经培育出去的优良品种，糖份较高，吃起來芳香香甜。

人参果有素雅的芳香，有“抗癌之王”的美名。果子清新汁多，口味与众不同。它具备高蛋白食物、少糖、低脂肪的特性，含有维他命C，及其多种多样身体所必不可少的营养元素，尤其是硒、钙的成分大大的地高过别的的果子和蔬菜水果。

人参果含糖量在20%左右，不属于含糖量高的水果。人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。人参果所含果糖，葡萄糖，蔗糖这类甜味的糖类的成分较低，而淀粉成分较多，淀粉类几乎没有甜味，所以人参果尝起来并不是那么甜，人参果富含蛋白质和膳食纤维，还富含视黄醇，维生素A等营养物质。