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人参果可入药，可观赏，可当水果吃，有关资料介绍人参果的嫩叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助疗效；人参果在青果时采摘下来炒食，人参果还可以加工成罐头、果汁、果酱等。
1、腹泻的人不宜食用 人参果营养丰富，还含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能促进肠道的蠕动，有助消化、通便的作用，因此腹泻的人不宜食用，以免加重并行情。
2、血糖高的人不宜多吃 人参果含糖量较低，所以市场上大多是选育出来的新品种，口味甘甜，因此血糖高的人不宜多吃，以免导致血糖升高，引发身体不适等。
人参果的吃法
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