人参果皮要不要削？

一、人参果皮要不要削？

人参果可以削皮吃，亦可洗净后直接吃，并无研究表明吃人参果的皮对人体有坏处。且人参果的皮中含有一定量维生素C、维生素E，以及维生素B，还有部分微量元素、矿物质和膳食纤维等营养物质。

由于部分维生素和矿物质不能在人体合成，需要通过食物、药物等外源性途径补充。因此适当进食人参果后可补充人体对这些营养元素的部分需求，具有一定的营养保健价值，通常洗干净后可直接吃。

人参果的吃法：

1.可以选择清洗干净后直接生吃，口感好，而且还有很高的营养成分。

2.可选择在炒菜的时候与肉一起来炒，可以补充人体所需要的蛋白质以及维生素。

3.可选择用凉拌的方式，清洗干净后放清水蒸煮，然后加入调料，搅拌均匀便可以食用，在吃的时候不需要削皮，清洗干净便可。

二、“人参果”怎么挑才脆爽多汁呢？

说到人参果，大家肯定都不陌生～西游记里面孙悟空摘给他师傅吃的人参果，那可是千年开一次花，万年结一次果，结的人参果，吃了都是增长寿命的～那我们现在超市里的卖的人参果也是这样吗？当然不是的了，这都是故事里面神话的啦～如果是真的，那天天带多少人去抢着买～不过人参果的味道是特别好吃的，脆爽多汁，不酸不涩，且富含各种维生素和微量元素，对养生保健特别有好处，多吃可以增强身体免疫力，是营养价值很高的水果。

那么这么好的人参果，我们每次去购买的时候，可要挑选好了，那么怎么挑选好的人参果呢？今天就交给大家几个小技巧。

看形状

西游记上的人参果，长出来是一个小孩子的样子，小时候我就感觉好神奇，后来去买人参果，才发现，真的人参果并不是这个形状的，买的时候我们可要注意了。

人参果的外形长得有点像心脏，也有一些是像椭圆形的。所以，在去购买人参果的时候，要注意挑这两种形状的，如若有其他乱七八糟的怪形状，则可以考虑不买。

看表皮

人参果的表皮长的很奇怪，我还是第一次见到这样表皮的水果，也肯定有很多朋友们都没见过，所以呢，今天一定要告诉大家，要怎么去看人参果的表皮。

人生果的表皮若是金黄色，而且还带有紫色条纹的话，这类的人参果则表示已经成熟了，可以考虑买回去吃，你会觉得口感很好，因为其果肉清爽多汁特别的令人回味无穷啊。

闻气味

大家有没有见过去超市买人参果的阿姨们，每次都拿着人参果闻来闻去，每次我都要观察好久，后来我发现了这样做的理由，买人参果时候，我们要闻闻气味，才能挑选到好的。

人参果也可以通过闻气味的方式来确定，如若味道闻起来比较清香淡雅的话，则说明是好果子;如若是带有腐败气味的话，那肯定是坏的，不能买噢。

最后，希望大家都能挑选到好吃的水果，要学会我教大家的小技巧哦～

表皮呈现出带有光泽的金黄色，紫色纹路比较清晰，经过按压之后表皮非常有弹性，气味香甜厚重的果子就是熟透了的，吃起来才会脆爽多汁。

挑选外皮光滑、表皮金黄中带点紫的，外形为椭圆形，形状比较规整的人参果，还可以闻一下有一股清淡的香味。

在外形上要选择圆形的，表皮是金黄色的，比较有光泽的，因为它水分非常多，更加脆爽多汁，会更加好吃。

我们可以看人参果的形状，好吃的人参果，它的形状一般都是呈椭圆形的，而且好吃的人参果，果皮上的紫色条纹非常的多，我们一定要选这两种。

三、人参果直接吃还是削皮

人参果可以削皮吃，亦可洗净后直接吃。

人参果属于茄科草本植物，可以长到五十厘米到一百厘米的高度，其叶片为单生，形状为椭圆形，叶色为绿色。人参果的花果期为全年，花朵颜色为白色、花冠为紫红色，花朵开放七天后开始结果，果实三个月后成熟。

人参果可以采取扦插、播种的方法繁殖。扦插人参果时，要挑选生长粗壮的侧枝，并将其剪成十二厘米的小段，再插入肥沃的土壤中即可，播种人参果可以一年四季进行，将籽粒饱满的种子直接撒入土壤中，并浇灌一次水分。

养护管理：

在人参果处于幼苗期时，要对其进行修剪，将侧枝全部剪去，只留下两到三个主枝，促使植株生长的茂盛，并为人参果提供氮、磷、钾混合肥料，提高植株的生长速度，还要为人参果每周浇灌一次水分，保持土壤微湿。

人参果属于多年生草本植物，株高在一米左右，叶片为椭圆形，一年四季都可以开花结果，花色为白色，果实为黄色，带有紫色条纹，人参果的繁殖能力较强，可以通过扦插、播种两种方法进行繁殖，其中播种繁殖可以全年进行。

1：人参果可以削皮吃，也可以带皮吃，吃的时候一定要先把人参果洗干净.

2：人参果果皮是可以吃的，果皮里面含有大量的糖分、纤维素、蛋白质以及足量的维生素，适量的吃人参果，可以补充身体多种营养成分.

3：人参果皮有些坚硬，人参果肉有点涩，但是要根据个人的喜好来选择.

四、人参果怎么防皮皱

土地肥沃，阳光照射。人参果本品为兰科植物角盘兰的带根全草是茄科、茄属草本植物。人参果栽种在土地肥沃可以使人参果表皮生长更均匀，阳光照射充足能使人参果树高大繁茂，果实更加饱满不褶皱。