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如何判断人参果的生熟?

2023-02-13 01:27:36  来源:网络   热度:

一、如何判断人参果的生熟?

人参果变软是其果实成熟的一种判断标准,但果肉发软也有一定的程度,如过度变软的话,要警惕人参果是否腐烂变质,建议人参果是否熟了根据以下几点综合进行判断: 

1、看外表 熟了的人参果,外表是金色或者奶黄色,上面有紫色的条纹,果形也很饱满,手感偏沉;而没有熟的人参果,外表还带有青绿色。 

2、闻香味 熟了的人参果,会带有一股黄瓜和香瓜相结合的果香;而没有熟的人参果无香味,若是闻到有腐烂、发霉的异味则是变质的人参果。 

3、尝味道 果肉香软多汁的就是熟的,果肉脆硬的就是生的,若是带有涩味、苦味等怪味的话则不能吃,是烂果。

人参果熟透之后,果子的外观总体是黄白色,上面有清晰的紫色条纹,外观表皮光亮,用手摸起来比较光滑,具有淡淡的香气,吃起来感觉甘甜多汁,并不会干涩,这样子的人参果是熟透的,口感也不错。购买时要尽量挑选成熟了的人参果,如果买回来的人参果没熟,可以将它与香蕉放在一起,几天后就能成熟。

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当果实外观出现清晰紫色彩条纹,或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即为成熟,若需贮藏可七、八成熟时采收,在常温下贮藏期40~60天,果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。完全熟透的了人参果吃起来是甘甜多汁的,十分爽口。如果买到了不熟的人参果,大家也不用担心,将它与香蕉一起放置几天就会自然成熟了,直接洗净去皮食用或者炒菜煮粥都可以。

二、人参果吗?怎么判断果实熟了?

一、根据表皮判断

成熟了的人生果,表皮是金黄色的,也有很多成熟的人生果是紫色的,如果买到这类型的人参果,那么恭喜你,你买到的人参果是成熟的,而且这类人生活汁水丰富,口感清爽,算得上是人生果中的佳品。

二、根据色泽判断

如果您手里的人参果色泽十分鲜亮,颜色很漂亮,表皮也是很光滑的,手感摸起来没有褶皱,也不干燥,也不毛糙,那么也恭喜你,您手里的这个人生果,他是属于上等的人生活口感很很好,是十分值得购买的。

三、根据气味判断

如果您手里的人参果气味很淡雅,有一股淡淡的香气,那么说明这个果实是成熟的,可如果你闻到的是有腐败气味的人生果,那么我建议大家不要购买,因为果实外表虽然看上去没有多大的差别,可是内里已经腐坏,买回去吃后,不仅影响您的口感,而且对健康十分不利。

1、看外表:熟了的人参果,外表是金色或者奶黄色,上面有紫色的条纹,果形也很饱满,手感偏沉。而没有熟的人参果,外表还带有青绿色。

2、闻香味:闻一闻,会带有一股黄瓜和香瓜相结合的果香,而没有熟的人参果,果香味比较淡甚至闻不出来。

3、尝一尝:最简单的方法,就是拿起一个尝一尝,果肉香软多汁的就是熟的,果肉脆硬的就是生的。

三、人参果怎样才算熟

成熟的人参果果皮为金色或者奶白色,部分果实上带有紫红色的条纹,果肉多汁鲜嫩,重量增加,手感偏沉,完全成熟时果肉会变软,香味浓烈。未成熟的果肉一般是白色,基本没有什么香味。

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