人参果怎么做菜

人参果怎么做菜

人参果，是生活起居中普遍的一种新鲜水果，也叫香瓜茄、作仙果、艳情梨、艳果，是生活起居中普遍的一种新鲜水果。人参果营养丰富，含有有钙和维他命C、钼、钴、硒等十几种身体需要的营养元素，还含有蛋白、维他命与矿物质原素，对身体具备健康保健作用，能预防高血压、肥胖症、冠心病、癌症等病症。

那人参果如何吃？下边为大伙儿详细介绍9种人参果的食用方法。

第一、直接生吃人参果

生吃的人参果便是像吃苹果一样，清理干净就可以吃完。人参果一定要充足完善保证清理干净，以防吃到外果皮残余的化肥等造成不适感，吃的情况下有一股淡淡的雅的芳香味道，瓜瓤呈浅黄色，可口香甜，皮薄肉厚，口味十分与众不同。

第二、人参果炒猪肉片

提前准备人参果500克、生猪肉一斤、食盐、鸡精、素油、米酒、葱段、生姜沫、生抽各少量。作法：先将人参果去果蒂、清理干净、切一片，再将生猪肉冲清洗、切片状预留，炒菜锅给油锅烧热下小肉爆锅五分钟，待七八成熟时添加切完的人参果片和备好的调料，炒过后摆盘就可以起锅。

这一食用方法将人参果带有的营养成分跟生猪肉带有的蛋白紧密结合，具备提升人体免疫力，提高机体抵抗病症的抵抗能力。

第三、拌凉菜人参果片

原材料：人参果一斤、盐、蒜末、鸡精、白醋、香油。作法：先将充足完善的人参果清理干净切成片放进盘里，加微信好友适当食盐腌渍五分钟，倒去因为腌渍外渗的水份，再添加适量蒜末、鸡精、白醋和香油充足翻拌，静放十分钟后就可以服用。

那样就可以充足进味，吃起来口味更强。拌凉菜人参果具备生津解渴，提升胃口的作用。由于人参果里边有很多液体营养元素和甲基纤维素，能为身体出示液体和推动肠胃肠蠕动。

第四、笼蒸人参果

原材料：人参果二斤、瘦猪肉一斤、盐、鸡精适当。可依据服用总数来提前准备果的总数。先将人参果清理干净，纵剖至二分之一处，让一部分的外果皮与瓜瓤相接，再将果瓤挖掉，生猪肉切碎添加盐和鸡精搅拌均匀，再将备好的饺子馅填写果中。

上锅入笼蒸十五到二十分钟，取下放凉，用干净的刀将其横切面成四片，随后就可以服用了。煮熟后的人参果的作用少了新鲜水果的生凉之性，具备健脾健胃消食的作用。

第五、人参果蒸米饭

原材料：人参果500克、米500克。作法：先将人参果、稻米清理干净，提前准备一个电饭煲，清理干净内胆后一起放进电饭锅中蒸制，占比依照自身的口感和摄取量来放，多放少放都能够，按平常做饭的方式煮就可以了。煮开后的人参果白米

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肉干

牛（羊）肉切成片或条，倒入调料汁液中浸泡，取出于阴凉处冻干而成。食之香脆可口。

白肠

大米煮熟，与羊血、羊油、羊（牛）肉丝加调料拌匀，装入洗净的绵羊（牛）肠内，扎紧两端，煮熟。食时切成短节或切片，煎后而食。

黑肠

羊血与青稞粗面、羊油、羊（牛）肉丝加调料拌匀，装入洗净的绵羊（牛）肠内，扎紧两端，煮熟。食法同白肠。

炒肺片

用面粉与辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺，煮熟后捞起，切片，加作料煎炒而成。

甜茶

沸水熬红茶，加入牛奶、白糖，再沸后饮用。

酥油茶

沸水熬砖茶至浓时滤出，注入特制桶内，加盐、酥油，反复搅拌均匀后饮用。

强果

人参果放入清水中煮熟，搅动中徐徐加入青稞酒、奶渣、少量糌粑，再以文火煮半小时左右即成。其味似醪糟。

腐奶渣粥

腐烂的奶渣晒干后称腐奶渣。作法：搅动骨汤，徐徐加入面粉，成粥状后，加入腐奶渣、牛（羊）肉丝。辣椒等佐料，煮熟后食用。

糌粑粥

骨汤中加糌粑、萝卜丝及各种佐料，熬熟即成。

米粥

分咸、甜两种。咸米粥以大米、牛（羊）肉块、酥油、食盐等放水中煮熟而成；甜米粥用大米、酥油、白糖、红枣、葡萄干等放水中煮熟而成。

麦片粥

小麦浸泡后捶扁，晒干，称为麦片。将麦片、人参果、牛（羊）肉丁、奶渣放骨汤中煮熟即成。

它西粥

将大米煮成粥状后，加入粉条、牛肉丝、酥油、食盐等佐料，待肉丝熟后即成。

藏式面条

用较浓碱水和面，使之发黄，然后压成面条，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌匀食用。

人参果奶渣糕

将煮熟的人参果、酥油、细奶渣、红糖、红枣、葡萄干等用力反复搅拌，装入盘内，冷却成糕。

豌豆糌粑奶渣糕

豌豆制成的糌粑、细奶渣、红糖及酥油用力反复搅拌而成。

细奶渣糕

细奶渣、红糖与酥油搅拌而成。

卡赛

用酥油、菜油、猪油等炸成多种面食，类似麻花、油条之类。多在藏历年时食用。

奶渣点心

湿奶渣加白糖、冰糖与溶化的酥油，制成各形点心，中间用酥油加红色染料作红点为装饰。

酥油饼

溶化的酥油、食糖加面粉搅拌，以酥油炸熟即成。

酸奶饼

以酸奶、酥油、白糖、面粉等搅拌后，以酥油炸熟即成。

帕扎玛果

面粉和好，作成小疙瘩状，放水中煮熟，加入白糖、细奶渣，在酥油锅中翻炒而成。

哲司

大米煮熟后和白糖同入溶化的酥油中翻炒而成。加入人参果者称为人参果哲司。