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2月上旬、8月中旬。
1、早春栽培都是在2月上旬的，人参果苗基部长出了新芽后给他截掉，截掉后再种植下去，约40天左右即可开花，也就是在3月中旬的前后，在开花后50天左右就可以开始采收。
2、秋冬栽培，人参果也可以在秋天和冬天交界处栽培。是在8月的中旬，8月中旬将人生果树苗枝桠截掉，然后在9月10号左右便会开花的，1月1日便可以采收。
人参果作为蔬菜栽植一般可选在春季进行保护地棚栽或晚霜后露地栽植；作为观赏盆栽，只要温湿度、光照条件符合，一年四季都可以上盆，可用扦插法繁殖。
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