人参果能用热水煮吃吗？

一、人参果能用热水煮吃吗？

人参果可以煮粥吃，可以跟大米、小米、豆子等搭配一起煮成粥食用。人参果果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，其中锌元素含量最高。营养含量高于一切水果和蔬菜，这对中老年和青少年增强体质，促进健康有着十分重要的意义。

人参果除了作为水果鲜食外，还可作为蔬菜烹、炒、炸、拌，做汤清淡爽口。人参果以独特的风味，丰富的营养成分，使其开发前景相当广阔，可加工成人参果口服液、鲜果汁、罐头、饮料等。人参果的食用禁忌1、在将其作为水果食用时，需注意选用完全熟透了的人参果。

一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。

2、人参果有高糖和低糖之分，因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。

如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇，需仔细辨别食用。

糖尿病人应吃低糖人参果，不宜多吃甜味人参果，可以将人参果做一些营养的汤或粥。

普通体质的也应尽量少吃高糖的人参果，选择低糖的。

二、人参果怎样吃

主料：高筋面粉80g、奶粉4g、水52g、食盐1.5g、酵母粉1.5g

辅料：超大葡萄干15g、肉桂粉少许、糖粉2t水1/4t

1、馅料的做法：两个人参果洗净、擦干水分。

2、人参果先对半切开，再切成薄片放入小锅，加入白砂糖。

3、加少许水。

4、小火煮至果片变软，糖汁粘稠，加入葡萄干。

5、煮至水分收干，果馅粘稠，关火，加入肉桂粉。

6、趁热搅拌均匀，晾凉待用。

7、面包的做法：所有粉类砌成粉墙，中间加入液体。

8、一起揉至面团光滑，加入黄油。

9、继续揉至扩展阶段，出现大片薄膜。

10、收圆入盆，放置温暖处进行基础发酵。

11、待面团发酵至两倍大，测试发酵是否完全。

12、发酵完全的面团重新排气、滚圆，松弛15分钟。

13、松弛后的面团擀成长方形大片，底边擀薄，铺上馅料，底边空开。

14、从上到下卷起，卷成圆柱形，捏紧底边。

15、等量切成三段，放入面包膜，放置温暖湿润处进行最后发酵。

16、重新发酵至两倍大，表面刷蛋液，烤箱预热180度，放入中层，烤15分钟左右。

17、糖粉中一点点加入少许水，搅拌均匀成粘稠糖霜。

18、面包放凉后，淋上糖霜即可。

食用人参果的方法有很多，由于人参果中含有较为丰富的营养物质，食用后可以起到生津止渴、益气补血的功效，一般可以通过直接食用、泡水喝、煲汤、熬粥等方式进食，能够有效促进人体吸收人参果中的营养。

人参果不需要要削皮。

吃人参果是不用削皮的，皮也含有丰富的营养价值，如果担心皮上的农药以及想要口感更好的可以削皮吃。人参果的食用方法有直接食用，将人参果和其他肉类一起做菜食用，将人参果油炸食用。除了这三种最常见的食用方法，还有凉拌、腌制、蒸着吃。

人参果的作用：

1，生津止渴：人参果内含有大量液体，可以增加人体中津液缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥的症状；

2，增强免疫力；人参果中维生素C能软化血管，刺激造血功能，加强肠胃的吸收功能，增加食欲，增强人体抵抗力；

3，有益心血管：人参果中的微量元素，可以激活人体细胞，刺激免疫球蛋白和抗体的产生，起到保护心脑血管的作用；

4，抗癌防癌。

三、人参果生吃怎么吃图解

1、直接新鲜食物

鲜人参果是最常见最正确的吃法。这是直接的现实。采摘新鲜人参果后，可以用清水洗净，然后像咬苹果一样咬一口。也可以把人参果从中间切开，然后切片，放在盘子里，用牙签挑着吃。

2、凉拌人参果

新鲜的、自然成熟的人参果特别适合直接食用，但未完全煮熟的人参果味道较轻。沙拉后可以吃。将准备好的鲜人参果洗净切片，然后加入。取适量盐，拌匀，腌制半小时，倒掉多余的盐水，用清水冲洗干净，取出水，然后加入适量米醋和大蒜，最后加入香油。混合一下。

人参果简介

人参果是茄科和茄属的草本植物。植株高度可达1.5米左右，叶互生，单叶或三叶或三叶，花冠白色或淡紫色，根系非常发达。从形状上看，人参果的果实为梨形或椭圆形，单个重量在40-400克之间。春天开花，秋天结果。

人参果最初分布在南美洲；传入我国后，主要分布于我国青海、甘肃、贵州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、广西等地。人参果抗寒性强，发芽能力强；对土壤要求高；温度过高或过低都不利于人参果的生长。

四、煮水果茶可以放人参吗?

不可以，人参不能和浓茶同时食用。

噙化：人参可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下。

吞服：人参打成粉末，直接吞服或装胶囊吞服，吞后饮水送服。