冰糖煮人参果-功效、做法和注意事项

冰糖煮人参果的功效及做法

人参果是一种具有丰富药用价值的植物果实，常被用于中药配方中。将其和冰糖一起煮成糖水，不仅能够调节体质，还有多种保健功效。

功效：

• 补血养颜：人参果中富含多种维生素和矿物质，能够促进血液循环，调整肤色，起到养颜美容的作用。
• 增强免疫力：人参果中含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，有助于提高机体的抵抗力。
• 调理气血：冰糖煮人参果味甘性温，能够温补脾胃，活化气血，对于气血不足、面色苍白、乏力等症状有一定改善作用。
• 滋补身体：煮糖水时人参果中的营养物质，可以更容易地被身体吸收，起到滋补身体的作用，并能够增强体力和精神。

做法：

材料：人参果5颗、冰糖适量、水适量。

1. 将人参果用清水浸泡半小时，然后切成小块备用。
2. 准备一个炖盅，将泡过的人参果和适量的水放入炖盅中。
3. 放入适量的冰糖。
4. 盖上盖子，加水蒸煮约2小时，直到人参果熟透。
5. 最后将冰糖煮人参果捞出，将糖水一同装入碗中，即可食用。

注意事项：

• 人参果性温，虚火旺盛或者有上火体质的人慎用，以免加重症状。
• 过量食用可能导致肠胃不适，需适当控制用量。
• 糖水煮制过程中可以根据个人口味添加适量的枸杞、红枣等搭配食材，增加口感和营养价值。

希望本文能让您了解到冰糖煮人参果的功效和做法，并在适当的情况下尝试制作。感谢您的阅读！