人心果,这般甘甜好吃的水果,究竟有多少种吃法?
导读:世事无常,人心难测,果中探心灯――人心果,一个外形酷似心脏的水果。
一个像心脏一般的水果,外皮为褐色,果肉是黄褐色,微微甘甜带着纯纯的糖分。这样一款能够给人体提供能量,很适合低血糖人食用的水果。大家有吃过吗?
下面让我们一起走进人心果的世界,看看这般甘甜的水果,为何市场少见?
甘甜的水果首选的是甘蔗,但在南方还有一种水果比甘蔗吃起来容易,味道还比它甜。说的就是热带属性人心果,一款来自广州,云南等地栽种的水果。
不过水果生长的外形多少有些差距,大部分人觉得它长得像心脏,也有人觉得离远一筹,这不就是土豆,还有点像猕猴桃或者是柿子。
外貌不重要,内外美,内外营养才是关键。比如它柔软汁多的果肉,比如它所含的氨基酸,糖类物质,还有维生素等营养物质。都在为止咳、消化、补钙、化痰、调节血糖等问题,提供足够的营养元素。
甜食是糖尿病人最不能碰触的食物,这其中自然包括拥有甜滋滋味道的人心果。同时,吃完人参果后不能够再吃海鲜,会引起食物中毒。
同时,菠菜中的草酸,也会与人参果里的铁物质产生中和作用,降低营养。虽然营养不错,但高价位,低销售也导致小范围售卖。
而同一批的猕猴桃和桃子等水果虽然常见,却并没有太高的价格,反而更适合普通人群。
好吃不过人心果,方法多多你来看,拌、蒸、炒都不错!
人心果不仅洗洗就能吃,更能凉拌当个夏日凉菜食用。熟透的人心果甘甜浓汁,刚熟的建议别吃,那味道不如去吃百香果。
成熟的人心果切成薄片,在果肉上撒一点点盐,等待片刻待肉汁腌出水。就那种有点干巴没太多汁水感觉,就可以加喜欢佐料凉拌了。
蒸笼准备,先剁肉馅调料,五花三层最鲜嫩。清洗人心果,把里面的果瓤挖掉,放入调好肉馅。在蒸锅里蒸几分钟,就可以美美的享受一番水果肉包了。
清凉晚夏,怎么能少了果汁相伴,可以再榨三四个人心果,放入一点水,调和味道,放入气泡水,好喝极了!
炒果,自然要从荤素两方来做搭配。肉片备好,柠檬水准备,细砂糖、麦芽糖等等,放入柠檬水中浸泡,捞出后和白砂糖一起煮。
加适量水,果肉软化关火静置干一些,搅拌碎,开小火浓缩,到麦芽糖和柠檬汁调味。完美收锅了!
其实,用人心果做果酱,然后当早餐酱是一个不错选择。上班以后,早餐就很少正式去买,一般都是买面包片,然后涂果酱就觉得不错。
这样就可以多睡一会,还能防止总是迟到。想当年上学踩点到,没想到如今还要拿着面包,拿着包子,小跑着踩点到公司!