甘南野生厥麻的介绍：

甘南厥麻又称“藏地人参果”又名“延寿果”系高原蔷薇科野生植物，以甘南产地最为正宗，体圆肉肥，颗粒饱满，色泽红亮，产量较高的特点。人参果生于海拔1700－4300米的草甸、河漫滩附近。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，深受各族人民及国际各界人士的喜爱，也是馈赠亲友之佳品。

新鲜厥麻

怎么辨别甘南厥麻的好坏？

随着互联网+ 和农村电商的发展，厥麻这种高原珍宝也逐渐走出高原，出现在了千家万户的餐桌上，也成为了高档酒店的招牌菜。但是我们有时候买回来的厥麻又不好吃，甚至还有苦的味道，那怎么避免购买这种“苦果”呢？

• 一看厥麻是否是圆颗粒的，圆颗粒的厥麻果基本都是挑选出来的，只要产地正宗，很少有苦果出现。而长杆厥麻基本都是后期货，口味大不如圆颗粒。

甘南厥麻

• 二看厥麻果是否是陈货，陈货厥麻果颜色有点发黑，而新货颜色鲜丽，淡黄色，陈货厥麻果咬开断面不白，尤其是两三年的陈货厥麻果断面会发红，发黑，这种晒干的陈货虽然没什么质量问题，但是口味和新货相比就差远了。

新鲜厥麻断面 奶白色。

陈货厥麻果，颜色发黑，

• 产地是否正宗，是否是野生资源，由于甘南野生厥麻产量稀少，但甘南厥麻体圆肉肥，颗粒饱满，色泽红亮，在消费者心中根深蒂固，但毕竟是野生资源，产量有限。所以大量种植的厥麻便应运而生。这种种植的厥麻外形一样，口味和野生缺是没发比的，

  以上就是小编对甘南厥麻的介绍和怎么样购买好厥麻的几点小技巧。有什么问题都可以和小编说哈，欢迎在下方评论区发言