它有一个好听名字，人参果！3000年开花，3000年结果！你吃过吗？

怎样在市场上挑选品质最好的人参果你知道嘛。今天就让小琳教你怎么挑选最好吃的人参果吧！肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。

给大家科普一点基本常识，人参果有两种，一种是圆果（圆形，当水果吃），一种是菜果（椭圆形）。熟透了是果子呈淡黄色，紫色条纹分部于果皮表面，这样甜度才够。

1.看外形。

人参果的外形长得有点像心脏，也有一些是像椭圆形的。所以，在去购买人参果的时候，要注意挑这两种形状的，如若有其他乱七八糟的怪形状，则可以考虑不买。

2.看表皮

人生果表皮若是金黄色，而且还带有紫色条纹的话，这类的人参果则表示已经成熟了，可以考虑买回去吃，你会觉得口感很好，因为其果肉清爽多汁特别的令人回味无穷。

3.看色泽。

这个也是要注意的，如果人参果出现了褶皱，或者有干瘪的情况，说明已经失掉很多水分，一点都不新鲜了，我们应该选择那种色泽十分鲜亮以及表皮光滑的人参果。

4.闻气味。

选购人参果也可以通过闻气味的方式确定，如若味道闻起来比较清香淡雅的话，则说明是好果子；如若是带有腐败气味的话，那肯定是坏的，不能买哦！

这回在市场上怎么挑选大家学会了嘛

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