水果都是五颜六色的，几乎什么颜色的都有！自然界中，红色、黄色、绿色、橙色、紫色等颜色的水果都特别常见，但要问你蓝色的水果有哪些，除了蓝莓估计你也答不上来了吧？这也不怪你，因为除了蓝莓，很少有水果是蓝色的！

蓝颜色很少的情况并不光水果有，而是这种颜色在自然界中都比较罕见。因为植物通常生产黄色、红色、紫色和橙色的色素来吸引动物散布它们的种子，但蓝色的色素在自然界中较为罕见。原因在于蓝色是天空的颜色，两者相互融合使得鸟类和昆虫很难发现这种颜色，种子无法散播导致难以延续！

还有，大多数动物对黄色、红色和紫色更具有吸引力，因此植物倾向于产生这些颜色来吸引动物，帮助传播种子。换句话说，蓝色在吸引传粉媒介这方面比不过其他颜色，受欢迎程度低，因此蓝色水果较少见。此外，大多数水果都富含类胡萝卜素，这种化合物使得水果呈现出黄色或橙色的颜色，而没有蓝色。

而且，光线在物质表面的反射和吸收会使我们观察到的颜色发生变化，植物细胞结构和化学成分的特性可能导致蓝色光线被吸收或散射，使得植物看起来不是真正的蓝色，这也是我们看不到蓝色的一大原因！比如一些水果可能会呈现出深紫色或青紫色的外观，看起来像蓝色但并不是蓝色！

延伸：各种颜色都有哪些水果

红色：小番茄、草莓、红树莓、蔓越莓、三华李、石榴、苹果、红心火龙果、大樱桃、红心芭乐、血桃、荔枝、西瓜、山楂、血橙、三红柚

橙色：沙棘、杏、柿子、橘子、黄树莓、橙蜜香、橙子、金桔、木瓜、鸡蛋果、枇杷、黄油蟠桃、黄河蜜瓜、哈密瓜、丑橘、红肉菠萝蜜

黄色：黄桃、杨桃、榴莲、夏日阳光、奇异果、特小凤、香蕉、菠萝、芒果、人参果、柠檬、百香果、柚子、黄肉菠萝蜜、梨、黄金维纳斯

绿色：青李、拇指西瓜、奇异莓、醋栗、青梅、青金桔、青橄榄、青提、青枣、青柠、牛油果、猕猴桃、番荔枝、青苹果、芭乐、绿宝石番茄

紫色：葡萄、无花果、山竹、李子、杨梅、百香果、星苹果、部分品种蓝莓、指橙、八月炸、嘉宝果、桑葚、醋栗、西梅、海椰子、荸荠

⚫ 黑色：黑莓、桑葚、黑番茄、黑卡苹果、黑布林、黑醋栗、黑珍珠草莓、黑枸杞、黑钻晴王、黑珍珠葡萄、嘉宝果、黑柿子

⚪ 白色：皇冠梨、奶油富士、奶油蟠桃、天使8号、冰糖蜜瓜、白玉王桑葚、白姑娘番茄、白玉枇杷、白花玉籽、白莲雾、白桃、苹果苦瓜、白玉樱桃、水晶杨梅、牛奶凤梨、月露流星瓜

注：蓝莓有很多品种,大多数品种的蓝莓成熟以后呈深蓝色或紫罗兰色,由于蓝莓中富含花青素,所以常常会给人一种错觉,好像蓝莓是紫色的。