人参果果脯产品质量标准与品质指标？

一、人参果果脯产品质量标准与品质指标？

人参果果脯的质量标准 3.1.1 感官指标 色泽金黄色或浅黄色,半透明,有光泽;

二、人参果的产品质量标准与品质指标？

1、果实外观：果形完整，新鲜，无裂果，无变质和腐烂，基本上无可见的异物，无机械伤，具有本品种成熟时应有的特征色泽。

2、病虫害：无果肉褐变、病果、虫果、病斑。

3、气味和滋味：具有该品种正常的气味或滋味，无异味。

4、成熟度：发育正常，具有适合鲜食或加工要求的成熟度。

三、人参果罐头的产品质量标准与品质指标？

果实外观：果形完整，新鲜，无裂果，无变质和腐烂，基本上无可见的异物，无机械伤，具有本品种成熟时应有的特征色泽。

2、病虫害：无果肉褐变、病果、虫果、病斑。

3、气味和滋味：具有该品种正常的气味或滋味，无异味。

4、成熟度：发育正常，具有适合鲜食或加工要求的成熟度。

四、人参果的罐头产品质量标准与品质指标？

果实外观：果形完整，新鲜，无裂果，无变质和腐烂，基本上无可见的异物，无机械伤，具有本品种成熟时应有的特征色泽。

2、病虫害：无果肉褐变、病果、虫果、病斑。

3、气味和滋味：具有该品种正常的气味或滋味，无异味。

4、成熟度：发育正常，具有适合鲜食或加工要求的成熟度。

五、马铃薯品质指标？

马铃薯的品质指标 只要口感好 定粉率高 表面光滑 容易削皮

六、稻米的加工品质指标主要有哪些？

    稻米加工品质主要是反映稻谷加工的特性，其评定的主要指标有出糙率、整精米率、大米中碎米含量的检验、大米加工精度检验等指标。

     (１)出糙率净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完整粒折半计算）占试样质量的百分率，称为出糙率。稻谷的主要用途是碾米供食用，稻谷的出糙率高低不仅直接反映了稻谷的工艺品质一碾米产量的潜力，而且还可体现稻谷的食用品质。 一般出糙率高的稻谷，籽粒成熟、饱满，极少受病虫害影响，加工糙米率高，食用品质也较好。

    (２)整精米率整精米率是指一定量净稻谷脱壳后，糙米再经碾制成标一米，除去糠粉后整精米占稻谷质量的百分率。整精米率是衡量稻谷品质好坏的重要尺度之一。整精米率与稻米垩白粒、未熟粒、裂纹等含量有关，也与稻谷的粒形、含水量陈化度等有关。 

      (３)大米加工精度检验大米加工精度是指籽粒皮被碾磨的程度，即背沟和粒面留皮的程度。大米加工精度的高低直接影响出米率和食用品质，精度高则出米率低，相应营养价值也较低，但口感和蒸煮品质往往较好。因此，在稻谷工过程中，通常要求在保证产品质量和精度的前提下，尽可h提高出米率。 

      (４)大米中碎米含量的检验稻谷在加工过程中产的低于允许长度和规定筛层下的破碎粒，称为碎米。它是大米分级标准中不可缺少的一个标准项目。碎米的产生与稻谷品质、纹粒以及加工工艺不当等因素密切相关。碎米的存在不仅对米外观品质有很大的影响，同时严重影响米的蒸煮品质、食用品质、贮藏品质。

七、品质指标有哪些？

一、质量指标包括劳动生产率、单位面积产量、股票价格、单位产品成本等 二、通常用相对数或平均数表示，以反映现象之间的内在联系和对比关系，对评估各部门、各单位工作中的成绩和发掘内部潜力具有重要作用 三、它是企业在计划期内生产经营活动的各个方面在质量上要达到的目标等

八、品质指标怎么写？

1、常用的产品本身质量指标有：

（1）产品的使用寿命、效能。

（2）产品平均技术性能或有效成分的含量。

（3）产品的质量等级率。另一类是反映工作质量的指标。这类指标反映工作质量的好坏、管理水平的高低。

2、常用的工作指标有：工作目标实现程度；耗费的时间多少；速度；成本费用；工作者之间的协调度和满意度等。在产品方面会反映在产品合格率、成品率、废品率、成品返修率等指标上。

扩展资料：

质量指标的作用：

反映生产或工作效率的劳动生产率；反映生产水平的单位面积产量；反映产品质量的产品一等品率；反映工作质量的产品返工率和漏检率；反映原材料利用率的原材料制造率和材料利用率；设备利用率反映设备利用率。

产品单位成本和可比产量反映成本水平产品成本降低率，以及各种利润率等。质量指标可以用来分析企业生产经营活动的有效性。它不仅有助于发现和提升先进性，挖掘企业各部门的潜力，而且能发现定量指标不能反映的问题，研究及时解决问题的方法，提高企业的生产经营水平。

九、品质指标和质量指标区别？

不一样就是不一样 统计指标分为数量指标和质量指标，它们都是可以用数量来表示的。

标志分为数量标志和品质标志，它们不是都可以用数量来表示，品质标志只能用文字表示。

关于品质标志与质量指标：从宏观上来说，二者肯定有关系，因为指标来源于标志。

从具体操作来看，二者没有直接的联系，属于完全不同的概念。

十、人参果哪里的品质最好？

云南石林人参果最好。

人参果的学名叫香瓜茄，从名字就能看出来 它是茄科一员，但香瓜和长寿两字又暴露了它好吃的本性。

其中云南石林人参果可以算上其中的翘楚，清甜爽口 ，多汁飘香，水润清甜的紧实果肉，颠覆你对人参果的偏见。

云南石林的西街口镇被誉为中国的“人参果之乡”，这里地处高原，气候独特，年平均气温15.2℃。砂岩、页岩风化形成的骨质土和石灰岩发育成的红壤土，酸碱性适中，土质疏松，透气性好，为人参果提供了优质的生长条件。此处出产的人参果不仅口感好，外型佳，最大的特征便是微量元素丰富。山清水秀地种植的环境，赋予了石林人参果更多的自然灵气，好山好水才能出好果。