沙拉粉配方？

一、沙拉粉配方？

1、准备好食材：鸡蛋1个，糖粉40g，炼乳40g，食用油90g。

2、将鸡蛋打入大碗中，倒入糖粉，用打蛋器打散，打至蛋液与糖粉混合均匀，有点发白，微微蓬松的状态。

3、倒入一点的油，用打蛋器快速搅拌，搅拌至油全部被蛋液吸收，和蛋液混为一体。

4、等第一次加油打匀以后，再第二次加油，继续搅拌，一直搅拌至蛋液和油混为一体。

5、随着不断的搅拌，蛋糊会越来越浓稠，油必须分多次加入，每一次加入需要搅拌均匀，搅拌至油和蛋液混为一体，才能再次加油。

6、等油加了一半量以后，一点点的倒入加炼乳，跟油一样，分多次加入。直到油和炼乳全部加完，蛋液和油混合均匀，变成浓稠状即可。

二、饥荒花沙拉配方？

饥荒花瓣沙拉配方：在烹饪锅中加入至少 1 个仙人掌花和 1.5 以上的蔬菜下去烹煮 10 秒而成。 

加入曼德拉草有机会变成曼德拉草汤。 花瓣沙拉中不能加入任何的水果、肉类、蛋类、甜味剂或是树枝，所能使用的填充物只能为蔬菜、冰、蝴蝶翅膀或是白桦坚果。

三、水果沙拉最佳配方？

第一种做法：

1、准备食材：香蕉1根、苹果1颗、猕猴桃1颗、原味酸奶适量、蔓越莓鲜果适量、蔓越莓果干适量。

2、苹果去掉中间核切成小块，猕猴桃去皮切成小块，香蕉去皮切成小块。

3、所有水果全部放入盘中，加入美国蔓越莓鲜果。

4、淋上原味酸奶，撒上美国蔓越莓果干即可。

第二种做法：

做水果沙拉需要的材料：苹果、梨、香蕉、砂糖橘、沙拉酱

1、准备食材

首先我们需要将水果沙拉中的水果都处理一下，可以选择自己喜欢的水果，将苹果、梨和香蕉切成小块，砂糖橘掰瓣。

2、装盘

所有的水果都处理好之后，就可以将水果全部摆入盘子中，可以自己创意摆一个好看的造型，也可以直接随便摆放。

3、挤沙拉酱

找一个裱花袋，将沙拉酱倒入裱花袋中，并将沙拉酱均匀地挤在水果上，这样简单的水果沙拉就做好了。

水果沙拉的营养价值：

水果沙拉包含的维生素和矿物质取决于选择的水果类型。水果是营养密度极高的食品，它们提供大量维生素和矿物质，但热量相对较少。维生素A，C，纤维，叶酸，纤维醇，花青素，槲皮素和钾是水果沙拉最常包含的营养素。水果包含的糖是营养密度性，而人造糖则属于热量密度型食品。

做水果沙拉需要准备几样自己喜欢的水果，例如苹果、梨、香蕉、砂糖橘，还要准备沙拉酱，将所有的水果洗净、切块装入盘子中摆好，沙拉酱装入裱花袋中均匀的挤到水果上，简单的水果沙拉就做好了。

四、沙拉酱配方？

沙拉酱做法配方如下：

准备材料：鸡蛋1个、色拉油120毫升、奶粉30克、白醋2克、白糖30克。

具体步骤：

1、我们先把油倒入锅中，用中火把油加热，当把筷子放入锅中，有小气泡迅速出现时，关火，把油放凉备用。一般我们选取无色无味的油做沙拉酱，效果比较好。

2、接下来把鸡蛋打入一个不锈钢的盆中，加入白糖，奶粉，先用筷子搅拌均匀，然后用打蛋器打发至蛋清融化。

3、这时候把锅中加入2碗清水，然后用中火把水烧至80度左右就行，这个水温足可以达到给鸡蛋消菌的目的，然后我们把装鸡蛋的盆坐在热水锅中，这就是为什么用不锈钢碗的原因了。接下来保持这个温度再把蛋液打发1分钟即可离开锅了。

4、现在我们往盆中加一勺的油，打发至油和蛋液完全融合。接着我们再加一勺油，还是继续打发，直到蛋液和油完全融合。然后我们重复这个动作，放油，打发，感觉到蛋液有点儿细腻黏稠时，倒入两克的白醋，打发至白醋与蛋液完全融合。

5、最后我们把剩下的油一勺一勺的全部加完，一直打发像这种比较细腻黏稠，而且有点儿拉丝的感觉时，这样沙拉酱就做好啦。

五、欧芹沙拉做法大全？

用料

西兰花 1朵

虾仁 5个

鸡蛋 1个

魔芋丝 1盒

芦笋 2根

核桃仁 大约三个核桃量

黑胡椒碎 适量

盐 适量

罗勒碎、欧芹切片 1小撮🤏

大蒜 1头

海鲜酱 1勺

香醋 1勺

白砂糖 1勺

西兰花洗净，掰成小朵，根据食用量烧开水加盐、油焯熟，过凉水备用

步骤 2

鲜虾煮熟剥虾仁、去虾线

魔芋丝开水焯一下过凉水备用

芦笋焯熟切小段，为了好入味，最好这样斜切

鸡蛋煮熟，切8块，

准备的原料混合，然后上面撒上几粒核桃仁、罗勒碎、欧芹切片，也可以加上各种坚果，再加几个蓝莓点缀，然后将拌汁淋在表面，拌匀即可，此沙拉低脂高蛋白，美味又营养。

六、沙拉苹果吃法大全？

1

将苹果洗净去皮切成滚刀块，猕猴桃去皮切滚刀块，火龙果去皮切大丁，香蕉去皮切滚刀块，菠萝肉切滚刀块。

2

把切好的水果放入器皿中，放沙拉酱100克，搅拌均匀，使沙拉酱全部包裹在水果上就可以了。

七、荤菜沙拉做法大全？

食材

鸡腿肉:150g

细砂糖:3克

蛋黄酱:10毫升

全蛋:30

牛奶10克

蒜末:少许

白胡椒粉：少许

五香粉：少许

盐:1小勺

玉米淀粉:适量

花椒粉、辣椒粉、椒盐粉（口味自选）

做法:

1、处理鸡腿，把骨头剔除，去除油脂，洗干净擦干净，

2、鸡肉切小块加入糖＋蛋黄酱＋全蛋＋牛奶＋蒜末＋五香粉＋白胡椒粉＋盐混合揉均匀，腌

制6小时（尽量过夜）

3、将淀粉撒在的鸡肉上面，薄薄沾上一层就好

4、油温到达175度左右（验证的方法可以拿一根筷子插入，旁边滋滋冒油就可以，）放入鸡块，定型后翻动鸡块，(约4-5分钟)，捞出，

5、全部炸完之后，在进行第二次复炸，颜色会更深。

6、炸好之后选任意粉来制作不同口味

八、玉米沙拉酱配方？

原料：黑玉米、水果玉米、糙米、小番茄、洋葱、彩椒、牛油果、香菜、小葱、大蒜、柠檬。

做法步骤：

第1步、黑玉米和水果玉米蒸熟，备用；

第2步、先将黑糯玉米和水果玉米剥粒备用；

第3步、将糙米开水煮6分钟左右捞出；

第4步、小番茄、洋葱、彩椒切块，备用；

第5步、香菜、小葱、大蒜切末，备用；

第6步、将柠檬榨出水，分别将食材倒入搅拌碗内，加入牛油果搅拌均匀；

九、俄式沙拉酱配方？

在俄罗斯，无论是日常饮食还是节日盛宴，餐桌上都少不了一道菜－－沙拉。这种冷盘小吃是外国厨师在18－19世纪时才带到俄罗斯的。之后俄罗斯人将它改良，变成了如今种类丰富的俄式沙拉。另外，沙拉的功能在于开胃，那么它的外表就极为重要。所以在俄餐中，沙拉是一种近似于装饰艺术的烹饪创作形式。

所需材料：圆生菜，焗面包，柠檬汁，橄榄油，奶酪碎，鸡胸肉，西红柿，鹌鹑蛋，咸沙拉酱。

制作过程：

1.面包切粒；

2.放入少许橄榄油翻炒至表面熟脆；

3.西红柿对半切开；

4.煮熟的鸡胸肉切块；

5.奶酪插丝；

6.圆生菜掰碎成小块；

7.放入咸味沙拉酱，正宗的俄式沙拉酱可以在网上找到；

8.将它们依次铺放在碗中。

这样，一份正宗的俄式凯撒沙拉就做好了

十、calve沙拉酱配方？

第一步：碗中放入一个蛋黄，加入20克糖粉，和 15克炼乳，用手动打蛋器搅匀，一直搅到糖融化。

第二步：加入少量玉米油接着沿一个方向搅拌，搅到玉米油和蛋黄融合，玉米油也可以用色拉油或者橄榄油。

第三步：搅匀后再加入少量玉米油，接着沿一个方向搅拌均匀，搅匀再加玉米油，玉米油加进去大概1/3左右的时候，蛋黄糊会变得有很强的阻力，提起来流动到盆中的纹络不消失的状态，这个时候可以加入少量白醋，接着搅匀，这时候蛋黄糊会变稀一点。

第四步：接着少量多次加入玉米油，加完玉米油蛋黄酱变浓稠之后，再加入一些白醋稀释，就这样重复这个过程，直到把玉米油和白醋全都添加进去，沙拉酱就制作好了。

做好沙拉酱很浓稠，提起来有流动性，这样的状态适合做蔬菜水果沙拉，如果喜欢浓稠的，可以少加点白醋，自制沙拉酱没有添加剂，可以放心吃，玉米油和白醋都要少量多次加，不要一次加太多，这样才能保证蛋黄和玉米油完全乳化，做出来的沙拉酱才会浓稠。成品可以装入无油无水的玻璃罐中，密封冷藏