日常食用蔬菜有哪些？

一、日常食用蔬菜有哪些？

叶菜类：结球白菜，不结球白菜，紫背天葵，抱子甘蓝，羽衣甘蓝，大白菜，小白菜，青菜，

小青菜，包菜，紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜，黄秋葵，富贵菜，台湾番薯叶，紫背菜，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，冲菜，贡菜，娃娃菜，苔干叶，山蛰菜，芥兰，广东菜芯，荠菜，茴香，马齿苋，莼菜，金花菜，发菜，苜蓿菜，木耳叶，海带，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、 结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、米苋、葱、芜荽（大叶香菜、小叶香菜）、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜

根茎类：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜），大葱，小葱，蒜，洋葱，生姜，洋姜，莲菜，

蒜薹，韭菜薹，莴笋，山药，芋头，魔芋，土豆，红薯，凉薯，桔梗丝，宝塔菜（地瘤），芦笋，竹笋，牛蒡，茭白，鱼腥草，荞头，鲜榨菜，荸荠，菱角，蕨菜、莴苣、慈姑、金针菜、石刁柏（芦笋）、大头菜（根用芥菜）、 芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕

芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽，绿豆芽，豆苗， 花菜类：花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

果菜类：辣椒（菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺丝椒），南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，

乳瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫芦，番茄，茄子，芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜，

菌类：木耳，银耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴头菇，金针菇，香菇，

鸡腿菇，竹荪，凤尾菇，茶树菇，杏鲍菇，秀珍菇，猪肚菇，裙带菜

瓜类：西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黄河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜

二、怎样食用人参果？

1.

300克人参果切开，挖去50克果肉。

2.

30克糯米加10克葡萄干5克枸杞填满。

3.

上锅蒸30分钟到糯米软烂。

4.

撒上5克桂花。

5.

取出即可食用

三、人参果要怎么食用？

人参果的食用方法多种多样，日常生活中可以选择生吃、凉拌、熬粥、煲汤、制成果酱或蜜饯，以及与其他食物一同炒制、蒸制食用，可根据自身喜好进行选择。

成熟的人参果通常果肉呈淡黄色，带有淡淡的清香，口感鲜甜多汁，用水充分地将其洗净后可以直接食用。

四、人参果果皮能否食用？

人参果皮可以直接吃的。

在吃人参果的时候并不需要削皮，因为人参果皮并不具有毒性，而且人参果皮里面也含有营养物质，如维生素、纤维素、矿物质等，食用后也能够给身体提供一些营养成分。

不过在吃人参果皮时，需要使用清水将人参果皮彻底洗干净，以免人参果皮上面有农药残留

五、日常食用蕈类有哪些？

野生的蘑菇有毒，并且毒性很大，主要有毒物质为以下几类：

1、毒肽，主要为肝毒，毒性强，作用缓慢。

2、毒伞肽，肝肾毒性，作用强。

3、毒蝇碱，作用类似于乙酰胆碱。

4、光盖伞素，引起幻觉和精神症状。

5、鹿花毒素，导致红细胞破坏。在生食的情况下，毒性更强。一般菜市场或超市卖的蘑菇，如平菇草菇之类，属于食用菌，生吃也未尝不可，但是生吃有股奇怪的味道，不如烹饪后食用，既安全又美味。

六、新加坡日常食用的蔬菜有哪些？

中国特色的有 头菜 花菜 舌兰花 大葱 元葱 大蒜 蒜薹 豆芽 茄子 大白菜 土豆 地瓜 西红柿 等常用菜

外国特色的有 冬瓜 火龙果 还 有一些颜色奇特 外形奇异的菜..叫不上名来

七、给父母买日常食用油，各种食用油哪种好？

京东年货节红包来袭，每天可领3次，最高9999元，先领个红包吧~

油品种类繁多，哪种油好呢？又该如何挑选呢？

回答框架如下：

不同食用油之间的区别食用哪种油更健康？2021年食用油品牌力指数排行

一、不同食用油之间的区别

食用油中含有最多的营养素就是脂肪，脂肪是由甘油和脂肪酸组成。脂肪酸可以根据饱和度可以分为三种：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。大家平常所吃的食用油中通常都包含这些，只是其组成比例不同而已。

按照脂肪酸组成比例的不同，可将食用油分成四类：

第1类：葵花籽油、玉米油、大豆油、花生油、芝麻油等。第2类：亚麻籽油、紫苏油等。第3类：橄榄油、榛子油、牛油果油、杏仁油、菜籽油、茶籽油等。第4类：猪油、羊油、牛油等动物油脂。

一般而言，动物脂肪多由饱和脂肪酸组成，它们在常温下以固态形式存在；植物油脂多由不饱和脂肪酸组成，其常温下以液态形式存在。

但由于动物性油脂当中富含饱和脂肪酸，经常摄入会增加肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发病风险，所以不推荐经常食用。

总结起来就是一句话：植物油要比动物油更适合食用。

二、食用哪种油更健康？

按照脂肪酸组成比例的不同，下面将食用油的健康大致排了下名：

NO.1 橄榄油、茶籽油

橄榄油和茶籽油富含油酸，有降血脂、抗血凝的作用，对预防动脉粥样斑块有好处。

而且橄榄油还含有橄榄多酚、角鲨烯和β-谷固醇抗氧化物，能帮助预防心血管病。

NO.2 花生油、芝麻油、菜籽油

花生油、芝麻油、菜籽油的香气比较浓郁。

花生油含有比较多的维生素E、胡萝卜素等营养成分。芝麻油也富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等，对预防心血管病有好处。

NO.3 大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油

大豆油、玉米油、葵花籽油都含有丰富的维生素E。

除此之外，大豆油里的卵磷脂、玉米油里的阿魏酸酯、葵花籽油里的植物固醇和磷脂，都是好东西，能起到一定的保健作用。

NO.4 猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油

这几种油的耐热性较好，用来做面点或煎炸食品，会有浓郁的香味。

三、2021年食用油品牌力指数排行

4月20日，中国北京–品牌评级权威机构Chnbrand发布2021年（第十一届）中国品牌力指数 (C-BPI)品牌排名和分析报告。其中，金龙鱼 连续十一年位居榜首；多力、刀唛排位上升。

推荐油品一：金龙鱼压榨一级花生油

推荐理由：金龙鱼这款压榨一级花生油足足有6.18L，量非常大，足够一个三口之家吃两个月哦。选择的花生都是优质花生，在低温条件下储存，大大降低花生霉变的可能性，确保榨出的花生油安全无毒。不知道小伙伴们有没有听说过金龙鱼的独特蒸炒工艺？我纳闷了很久为什么金龙鱼的花生油的花生风味那么独特，清而不腻清而不淡，调查之后才发现，原来是原料加工方式不同于其他品牌，这个独特的蒸炒工艺是指将原料按比例分别蒸熟和炒熟，之后按比例混合在一起压榨，就会形成一种特别的风味。

推荐油品二：鲁花花生油

推荐理由：鲁花花生油是从小听到大的品牌了，电视机里的选好油就用鲁花花生油广告深深的影响着我的购油行为，所以在我第一次独立选油时，就买了一桶鲁花花生油回家。鲁花花生油确实不错，精选山东优质花生，采用物理压榨，更能留住花生本味。在2003年时被选为“人民大会堂国宴用油”，是国家认可的好油，质量值得信赖哦。

推荐油品三：福临门花生油6.18L

推荐理由：福临门花生油可以说是从选材到出厂都在认真把关，原料选择的是颗粒饱满的山东大花生，花生入厂前都会经过严格“体检”，确保没有带着黄曲霉病的花生混在其中，以防万一，入厂后，还会有人对它们定期测温和抽检，再三确保不会有问题花生在其中“苟活”，尽全力保证产品质量，对用户安全极度负责。压榨前对花生适度烘炒，激发出花生的香味因子，榨出来的有带着浓厚的花生香味，可谓美哉~

推荐油品四：多力葵花籽油

推荐理由：多力这款葵花籽油不饱和脂肪酸达到88%、富含维生素E，是肉眼可见的营养丰富。同时，它还有一个优点：油烟少。不少小伙伴宁愿叫外卖也懒得下厨做饭的很大原因是不喜欢炒菜时的油烟，尤其是对皮肤管理严格的小伙伴更是极度讨厌油烟。因为油烟附在皮肤上会影响皮肤的正常呼吸，时间一久，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙、长斑。而这款油采用特殊加工工艺将烟点提高到了190℃，烟点提高日常烹饪时就不会产生大量油烟啦，完全是外卖吃腻了又讨厌油烟的小伙伴的福音。

无论使用哪种食用油，成人每天的推荐摄入量为25-30g。选择蒸、煮、炖、凉拌等省油的烹饪方式，减少油炸、油煎，使用空气炸锅、烤箱、不粘锅、电饼铛等省油厨具做饭。我们日常食用时，还是要多以植物油为主，动物油尽量少吃。

八、日常食用辣椒的辣度是多少？

1％至全部的10％，根据使用的产品的性质，可与大豆色拉油使用后进行稀释

九、人参果味道怪怎么食用好吃？

第一、生吃人参果

生食的人参果就是像吃水果一样，清洗干净就可以吃了。人参果一定要充分成熟确保清洗干净，以免吃到果皮残留的农药等导致不适，吃的时候有一股淡淡雅的清香气味，果肉呈淡黄色，爽口清甜，皮薄肉厚，风味非常独特。

第二、人参果炒猪肉片

准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许。做法：先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片，再将猪肉冲洗净、切薄片备用，平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟，待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料，炒熟后装盘即可出锅。

这个吃法将人参果含有的营养跟猪肉含有的蛋白质相结合，具有提高人体免疫力，增强机体对抗疾病的抵抗力。

第三、凉拌人参果片

材料：人参果一斤、盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法：先将充分成熟的人参果清洗干净切片放入盘中，加人适量精盐腌制五分钟，倒去由于腌制渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌匀，静放十分钟后就可以食用。

这样就可以充分入味，吃起来口感更好。凉拌人参果具有生津止渴，增加食欲的功效。因为人参果里面有很多液态营养物质和纤维素，能为人体提供液体和促进胃肠蠕动

十、为什么人参果不建议食用？

是因为在西游记中人参果是靠人的尸骨为养分种植出来的，因此很多人就认为人参果不能吃，而实际上市面上的人参果也叫做香瓜茄，是一种原产于南美洲的茄科植物，并不是西游记中的那个人参果，所以健康人群可以适量食用。