青椒剥法？

一、青椒剥法？

准备：食用油适量、冰水适量

1、锅中放食用油烧至180度，下辣椒炸。

2、炸到辣椒表皮变白后捞出控油。

3、将辣椒放在冰水中浸泡几分钟。

4、取出辣椒，用刀切去辣椒把，从辣椒的竖直面剖开。

5、沿着翘起的辣椒边，将辣椒去皮去籽。

6、处理完成后，辣椒的皮就去掉了。

二、板栗剥法？

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方法一

步骤/方式一

首先将板栗用盐水浸泡清洗一下，洗净后放在筐里沥干水分。家中的食用盐不仅仅可以用来烹饪调味，同时它还具有一定杀菌消毒的作用，在食用前将板栗先用盐水浸泡一下，就可以有效去除板栗表面的细菌等微生物成分，从而使板栗更加的健康卫生。

步骤/方式二

第一个开口板栗的小技巧，需要将板栗平放在案板上，切记要放平，不能有晃动的情况，然后把刀放在板栗的中间位置，用手轻按刀背发力，这样板栗的外壳就被切开了一个小口子，用这样的方法操作刀也不会滑，非常的容易，而且不用接借助何工具。不过这样的方法只是适用于板栗的底部较为平整，如果是很圆的那种就不推荐这样了，因为无法固定的原因，再切的时候会打滑，这样就会很危险，而且容易伤到手。

步骤/方式三

第二个小技巧，就是用剪刀来剪。有很多朋友也尝试过用剪刀去剪，但是板栗壳比较滑，不容易剪开，这也是用剪刀也会遇到的问题，用剪刀处理板栗的时候不要上下一起剪，如果是一起用力的话非常容易打滑，这样就会容易就伤到手。正确的做法应该先将板栗下面固定，然后再板栗上面用力，这样就非常容易在板栗表面切出刀口来了，这样处理的板栗切口非常平整，而且不容易划伤到手。

步骤/方式四

第三个小窍门，首先需要准备两把菜刀，先用其中一把菜刀将固定板栗，用另一把菜刀轻轻砍一下，这个方法的好处就是不容易砍歪，而且板栗也不会被砍得到处飞，即便是开十字口也是非常简单方便。

步骤/方式五

第四个小窍门，先准备一个饮料瓶盖，将瓶盖开口朝上，把板栗放置到瓶盖中，然后将刀放在板栗的中间位置，然后轻拍刀背，因为板栗被瓶盖固定了就不会倒出跑，非常安全。非常轻松地就可以给板栗开口了，这个方法不仅可以开一字口，也可以开十字口，非常方便。

三、橙子剥法？

1、准备一个柚子，一把刀，先将橙子两头的部分切掉，不需要切掉太多，能露出中间的橙子肉就可以了。再用刀横着在橙子中间切上一刀，将橙子一分为二。

2、橙子切成两半之后，用手拿着其中一半橙子，另一只手拿着刀，沿着橙子皮插进去，然后一边沿着橙子皮切，一边慢慢滚动橙子，这样一个没有任何白芯的橙子肉就切下来了。

3、另一半的橙子用同样的方法切出来。切好的橙子肉在用刀切成小块，注意橙子肉中间的白瓤，要用刀切掉，不然吃起来会有苦味。

4、准备一个盘子，将刚才切下来的橙子皮放在盘子中做装饰，将切好的橙子肉放在橙子皮中，用牙签扎着吃就可以

四、橘子剥法？

在冬季食用橘子的时候，先将橘子泡在温水里浸泡十分钟左右，然后捞出来用抹布擦去表面的水，用刀切掉两端的皮，再用刀竖着把皮划开，然后沿刀缝将皮轻轻一拨就掉了，这样方法简单，非常实用。

五、笋子剥法？

常用的有以下两种：

1. 切头法：将笋头处切掉，然后用手从笋头处向下剥开笋皮，一直剥到底部即可。

2. 削皮法：将笋头处切掉，然后用刀沿着笋的纵向切开一条缝，再用刀将笋皮一片片地削掉即可。

根据不同的需求和习惯，可以灵活使用和选择。无论采用哪种方法，都需要注意笋壳厚薄、硬度以及笋筋的长度，以免影响剥笋效果和食用口感。

六、剥海虾壳怎么剥法？

1、首先准备好新鲜的虾，然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。

2、用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。

3、还是用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。

4、接下来再剥开虾尾部分，并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。

6、然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背，注意切开时不可太深入,不然容易将虾切断。

7、最后再用牙签或直接用手在开背后的虾仁背上挑出肠泥，这样一个虾完整的去壳就好了。

七、粽子剥法？

剥粽子的方法有很多种，下面是一种常用的剥粽子的方法：

1. 准备一把锋利的刀和一些纱布或宽大的竹叶。

2. 将粽子取出，用纱布擦拭干净，以去除表面的杂质。

3. 用刀将粽子的绳子切断，并将粽子分为上下两部分。

4. 用刀从顶部或底部开始，先将一小段馅料剥开，揭开一层粽叶。

5. 然后，将刀顶入揭开的粽叶与馅料之间，切割粽叶与粽子肉的连接部分，逐渐将粽叶剥开。

6. 注意不要用力过猛，以免损坏粽子。

7. 最后，将剥开的粽叶取出，即可食用粽子内的馅料。

需要注意的是，剥粽子时要小心不要伤到手指，尽量使用锋利的刀子，以便更容易切开粽叶和馅料之间的连接部分。此外，在剥粽子时，可以根据个人喜好，选择是从顶部还是底部开始剥开。

八、螃蟹剥法？

第一，螃蟹的剥法有哪些?　首先将螃蟹放好与盘子中间，然后可以用小剪刀或者直接用手将螃蟹“肢解”，也就是将它的所有腿都卸下来，卸完所有螃蟹腿之后，这样就可以开始吃螃蟹啦!螃蟹较为重要的中间部分先用小刀切开一个口子，然后就可以用勺子剖开吃里面的内容物了。在剖的过程中要注意是从螃蟹肚子中间靠下部分位置剖开哦!

第二，去蟹肚(就是雄的三角雌的圆角的肚子上的那块壳，不先去掉等下一掰二的时候就吃力了)开蟹兜。开出来以后，用剔肉钩扁圆的那一头将大闸蟹最好吃的蟹黄蟹膏部分刮出来。

第三，将蟹左右对称一分为二。分开后还能看到有很多蟹黄蟹膏附在肉上，继续用剔肉钩全部刮下来，扁头刮起这部分来会特别爽利。刮干净后，用大力钳将蟹身部分轻轻夹一夹，注意不要太用力把蟹身夹碎。这个动作的目的是让蟹身肉沿着肚子上横向的壳纹裂开，方便等下抓住蟹腿根部时，蟹身肉也能沿纹理一起撕下

九、榴莲剥法？

等榴莲成熟以后沿着它开裂的小缝掰开就可以。

十、核桃剥法？

用剪刀或螺丝刀剥壳

核桃看似十分坚硬，但它也有十分脆弱的地方。我们仔细观察核桃，会发现核桃的尾部有一个凹进去的小缝隙，我们只要将剪刀或螺丝刀插入这一缝隙中，轻轻一撬，或轻轻转动剪刀或螺丝刀，核桃便会裂开，分为两半，这时便可以轻松取出其中的果肉了。这样剥核桃十分省力，并且取出的果肉也很完整，十分方便。