净肉是什么肉？

一、净肉是什么肉？

净肉指允许僧侣食用而不犯戒的肉。另外净肉就是没有骨头没有皮的那种肉,也就是纯粹肉. 另种意思就形容人没有骨气、没主见的那种,摊在那,你叫他往左就往左,往右就往右,你不动他、他就不动.三净肉是一个佛教术语，指信徒没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物之肉类

二、三净肉和五净肉的区别？

不能为我所杀，比如我们去买鱼，死的可以，还活着的，因为你要吃它，所以商家把它杀了，这就是为我所杀，这样的肉不可以吃。归纳在一起就是说，没见到，没听到，并不是为我刻意杀的动物的肉就是说三净肉。五净肉比三净肉多了2种获得净肉的方法，但如今为什么不倡导五净肉，是因为五净肉是很难见得到的。这就是三净肉和五净肉的区别。

一种是，别人杀的，是自已死的。这很可能是自然界因病而亡故的动物

三、黑猪净肉率？

一头200斤的黑猪,出肉率仅在40%—50%之间。黑猪在中国已有近五千年驯养史，济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和今济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地。

黑猪生长期慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤，所以在上世纪末西方白猪大举进入中国后，几近灭绝。徒河黑猪是当代罕有的保护性种群。

四、净肉是猪什么部位肉？

指的是不带脂肪的，也叫“精肉”，是红色的，都是肌肉组织。如果是肥肉则都是脂肪组织。简单说就是纯瘦肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。

一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。

五、黑鱼出多少净肉

黑鱼是一种非常受欢迎的淡水鱼类，它肉质鲜美，受到了众多鱼类爱好者的喜爱。不仅如此，黑鱼还被广泛认为是非常有营养价值的食材之一。那么，黑鱼到底能出多少净肉呢？接下来，让我们一起来深入了解一下。

黑鱼的营养价值

首先，黑鱼是一种富含蛋白质的食材。蛋白质是我们身体所需的重要营养物质之一，对于人体的发育和修复具有重要作用。黑鱼每百克含有约17克的蛋白质，十分适合作为膳食的补充。

其次，黑鱼还富含多种维生素和矿物质。维生素A、B族维生素、维生素D等在黑鱼中都有较高的含量。这些维生素对于维持身体正常运转、增强免疫力等起着重要作用。此外，黑鱼中还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以帮助我们建立强健的骨骼和补充人体所需的微量元素。

从黑鱼中获取净肉的方法

黑鱼有一个显著的特点，那就是它的鱼刺很多。为了获取黑鱼的净肉，我们需要经过一系列的步骤和方法。

1. 剖鱼

首先，我们需要将黑鱼进行剖鱼处理。剖鱼是为了将黑鱼的腹腔暴露出来，方便后续的去骨处理。将黑鱼置于清洁的工作台上，用一把锋利的鱼刀从鱼腹的尾部开始，沿着鱼腹的线形缓慢地切开。切开黑鱼的同时，小心地将内脏清除掉。

2. 去骨

剖鱼后，我们需要将黑鱼进行去骨处理。黑鱼的鱼刺较多，所以要特别小心。将剖开的黑鱼放置在鱼板上，用一把去骨刀将骨刺从中间开始，轻轻地从鱼肉中剥离出来。这个过程需要一定的耐心和经验，以免损坏鱼肉。

3. 切块

去骨后，我们需要将黑鱼切成适合烹饪的块状。根据个人的口味和需求，可以将黑鱼切成适合煎、烤或炖的大小块。切块的时候要注意刀工的稳定和均匀，以免影响到黑鱼的外观和口感。

美味的黑鱼菜品推荐

既然我们已经了解了黑鱼具有丰富的营养价值，并且知道了如何获取黑鱼的净肉。那么，接下来就让我们来分享一些美味的黑鱼菜品吧。

1. 清蒸黑鱼

清蒸黑鱼是一道非常传统而又经典的黑鱼菜品。它保留了黑鱼的原汁原味，既鲜美又营养。首先，在黑鱼表面涂上一层薄薄的盐和生姜，然后将黑鱼蒸熟。最后，淋上热油和葱花，即可完成一道口感鲜嫩，香气扑鼻的清蒸黑鱼。

2. 麻辣黑鱼片

麻辣黑鱼片是一道以黑鱼为主要食材的香辣菜品。将黑鱼切片后，用盐和料酒腌制片刻。然后，将腌制好的黑鱼片放入开水中焯水，捞出沥干。接下来，将蒜末、生姜末和辣椒放入锅中炒香，加入适量的豆瓣酱和辣椒粉，翻炒均匀。最后，将煮熟的黑鱼片放入锅中，翻炒均匀。这道菜品吃起来辣味十足，香辣可口。

3. 黑鱼汤

黑鱼汤是一道营养丰富的家常菜，非常适合秋冬季节食用。将黑鱼切块后，放入锅中煮沸，去除鱼腥味。随后，加入适量的生姜、葱段和盐，用文火慢慢炖煮。等到黑鱼肉烂熟，鲜汤乳白，香味四溢时，就可以关火了。这道黑鱼汤既温暖身心，又可以补充营养。

结语

通过上述的介绍，我们可以得出结论：黑鱼是一种具有丰富营养价值的食材，它不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，而且在烹饪过程中可以制作出多种美味的菜品。当然，在处理黑鱼时要小心，特别是剖鱼和去骨的步骤。尽情地品尝美味的黑鱼菜品吧！

六、三净肉指啥？

三净肉是一个佛教术语，指信徒没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物之肉类。还有五净肉的说法，是上述三个加上自然死亡，以及被其他鸟兽杀死食余的肉。

九净肉又加上了：第六不为己杀，第七生干（非由汤火而熟），第八不期遇，第九前已杀。

七、什么是三净肉？

三净肉，具备三种条件，第一、眼不见杀，第二、耳不闻杀，第三、不为己所杀。

一、眼不见杀：我眼不见它被杀时的情景；

二、耳不闻杀：我耳不听见它被杀时哀叫的声音；

三、不为己所杀：它之死，不疑是为我而杀者。

　举例来说，如果到市场正好看到摊贩在杀鸡、杀鱼，或者贩卖的人告诉你这是现宰的鲜肉，这就不符合上述条件；又如，到亲戚朋友家里作客时，他们特地杀鸡宰鸭来款待，此即让众生为自己而被杀，这便不是三净肉。不能完全吃素的人，可以暂时吃这种肉，或到街上买现成已被宰杀了牲畜禽类等的肉。

八、净炒肉正宗做法？

用料:

姜 4片(很少)

大蒜 5瓣

盐 抓三次（大拇指食指中指）

瘦肉 三斤

葱 一根

调货 一抓

干姜面面 一小抓

酱油 两勺

粉条 半袋

净炒肉正宗的做法步骤:

步骤 1

葱切成丁，姜切成片，蒜切成丁，然后弄到一个碗里面。撒三下盐，撒一下调货，撒一下干姜。粉条泡在热水里抓散了。

步骤 2

切肉，尽量切薄，而且要切的薄度一样尽量，因为一会炒的时候如果薄厚不一样容易有得熟有得不熟。肥瘦均匀，有肥的别怕，肥的可以炼油。

步骤 3

起锅开火，火一开始一定要小一点，先炼油，不然容易烤焦。先把肥得下到锅里，如果没有肥肉可以直接倒油，有了热油以后炒瘦肉才不会糊。等有了油或者油热了，然后倒入瘦肉继续炒，炒的中途可以撒点盐放点蒜让香味散出来。

步骤 4

炒的差不多了，导入之前得小碗调料搅拌一下，然后倒点酱油，可以尝一下补救一下味道。最后放粉条啥也别动。就把粉条均匀的撒在上面，千万别搅拌，别让粉条碰到锅，一碰就干了吃不了了，肉在下面不会糊，盖一会盖子焖一小会就可以出锅了。

九、榴莲有多少净肉？

榴莲的净肉量因品种而异，一般来说，大型榴莲的净肉量可以达到1.5-2.5千克，小型榴莲的净肉量则在1千克以下。但是榴莲的外壳、果核等部分不可食用，所以实际上可以食用的净肉量会更少一些。需要注意的是，食用榴莲时应该要遵守适量的原则，因为榴莲的热量和脂肪含量较高，过度食用可能会影响健康。榴莲是一种非常受欢迎的热带水果，除了含有丰富的营养成分，还具有独特的风味和口感。但是由于榴莲外壳较硬，切开榴莲的技巧不容易掌握，而且榴莲的气味较为特殊，可能会引起周围人的不适。因此，在食用榴莲时，应该要注意健康和礼仪的问题，避免给他人造成困扰。

十、黄肉人参果好吃吗？

黄肉人参果是否好吃主要取决于个人口味和偏好。

黄肉人参果口感清爽，果肉细腻柔软，果汁清甜多汁，有很高的可食率。此外，它还富含多种维生素和矿物质，营养价值高，对身体有益。

因此，对于喜欢这种口感和味道的人来说，黄肉人参果应该是一种很好吃的水果。然而，对于口味偏好不同的人来说，可能就不那么喜欢了。

总的来说，黄肉人参果是一种值得尝试的水果，你可以根据自己的口味和偏好来判断是否好吃。