橄榄油可以直接拌蔬菜沙拉吗？

一、橄榄油可以直接拌蔬菜沙拉吗？

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接物理冷压榨制成的天然果汁油，成分天然，营养丰富，很适合凉拌菜。我平常就很喜欢用家里的贝蒂斯橄榄油拌点蔬菜沙拉当晚饭，因为它油酸含量高，脂肪酸比例合理，既容易被人体吸收，又不易被氧化沉淀在血管内壁中，且含有丰富的抗氧化物如维生素E等，营养健康又不油腻，真的太适合当减肥餐了。

二、拌肉用什么油？

拌肉用橄榄油

主料：瘦猪肉300克，

辅料：竹笋100克，木耳(干)50克，

调料：泡椒30克，酱油10克，白砂糖10克，醋10克，姜10克，大葱10克，白皮大蒜10克，盐3克，味精1克，豌豆淀粉25克，植物油20克

1.青笋去皮，切成薄片；木耳洗净也切成片。

2.猪肉清清干净，切成薄厚均匀的片，用盐稍腌，再用水豆粉拌匀。

3.将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆粉混合制成鱼香汁。

4.锅中倒入适量的油，烧到六成热时放入肉片炒散。

5.再放入泡辣椒末炒出红色，放入姜、蒜葱炒香，再放入青笋片、木耳炒匀，倒入鱼汁翻炒至熟即可。

三、蒸面条是先拌油还是蒸熟后拌油？

蒸面条要先拌油。不然的话会是面条全部加粘在一起。

四、拌凉菜什么油最香拌凉菜什么油最香？

叫葱油，用大葱，洋葱，小葱，香菜，胡萝卜，大蒜，香叶，大料等加色拉油炼制而成。

五、油糕水油馅怎么拌？

首先准备食材：白糖、红糖、普通面粉、清水、食用油。

步骤一：先做油糕的糖馅，取个空碗，往里面加入几勺白糖和红糖，然后往里面加入两勺面粉搅拌均匀。

步骤二：锅里水烧开后转小火，往里面加入两勺白糖搅一搅，然后再倒入一大碗面粉进去，面粉和水的大概比例是500g的面粉，600g的水，用擀面杖按同一个方向不停地搅拌，不黏手就可以关火了。

步骤三：在案板上撒些干面粉，把烫熟的面团放在案板上，趁热把面团揉均匀、揉光滑，揉成一个稍软的面团，揪一小块面团揉成长条状，再切成几个等份的小剂子。

步骤四：用两手把小剂子整理成中间凹陷进去的样子，再包上糖馅捏好。

步骤五：锅里倒入多一些的油，油热以后转中火，然后一个一个放入油糕炸，最后把油糕炸至两面金黄的时候就可以控油捞出来了。这样就完成了油糕了。

六、牛羊拌料油是什么油？

1、饲料油（饲料级混合油）指的是餐饮业和食品业用后的植物油与动物油的混合物，经过去水、去渣等工艺流程处理，但无脱色及脱味处理，仅仅被用于饲料生产。

2、饲料油一般为浅黄色至浅棕色，没有酸败、焦臭以及其他异味。

七、拌饭的油是什么油？

拌饭用猪油拌饭会比较香，再加点酱油。

八、油豆拌酱做法？

用料

黄豆（爆过或炒熟的） 500克色拉油 300克（不喜油大放200克也可）姜丝 50克盐 100克（不耐咸的可减至90克，盐少不耐存放）红辣椒 4斤（不喜太辣，可配西红柿2斤）甜面酱 200克白糖 100克白酒 50克鸡精 20克其它佐料合计：八角、麻椒、花椒 30克

做法

首先，像我这样找工具或手切弄碎。（建议没有磨碎工具的情况下，可以切成丁），将辣椒和西红柿弄碎。然后，找个不沾锅，或是双层锅底的锅，放入色拉油，准备开始炸佐料，炸至佐料开始想变黑，捞出扔掉。加入姜丝、盐、切碎的丁丁们，开始熬！10分种到20分钟。放豆子喽，接着熬30到40分钟，期间注意水分，不要干锅了，感觉太稠，可以加一点热水。

尝尝，豆子已经软了，放入白糖，甜面酱在熬5-10分钟，关火后，趁着热放入白酒、鸡精搅拌均匀后，放凉，密封在瓶中，放入冰箱，可以放一年也不会坏哦，当然也可以不放冰箱，随意啦！

九、卤油拌凉菜好吗？

卤油拌凉菜会好吃但是不会健康，因为卤油里面已经有大量的的脂肪和油，本身就不太好，会破坏掉凉菜本身的营养，我们如果想吃凉拌菜，不去就自己调料或者买那种低脂的糖醋汁，愿意吃辣的可以自己加入辣油，尽量不要用卤油，热量高还不卫生

十、冷面用什么油拌？

冷面用料油和辣椒油去拌会更好吃一些