人生果该怎么吃
一、人生果该怎么吃
科学的食用
人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。②当做水果鲜食。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
目前．社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低．口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种．其含糖量为6％-9％．味道甜，口感好。对此，又有人认为．其含糖量之高低．不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好．同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果．而应常食低糖人参果。
二、黑龙江有些什么特产水果
黑龙江省位于中国最东北部，气候为温带大陆性季风气候，全省太阳辐射资源比较丰富。独特的地理位置和气候条件，那么黑龙江有哪些特色水果呢？
1.高粱果
高粱果很生气：人家不叫草莓、也不是野生草莓，人家叫“高粱果”
花梗长0.5-1.5厘米。有柔毛。有苞片。花白色，直径约1.5厘米。副萼片比萼裂片小。形状类似草莓但比草莓小。聚合果半圆形，紫红色，萼裂片和副萼片宿存伸展。
可药用，用全草浸汁治腹泻、眼病、子宫出血。叶祛痰。未熟青果治肾结石。果生津止渴，祛痰。味道甘甜，远胜草莓，每年6月左右成熟，果期短。
2.菇娘
姑娘果又叫锦灯笼，在东北叫黄菇娘，因为有红菇娘（酸浆）与其相对，姑娘果有清热解毒、镇咳润喉利尿的功能，野生于中国各地的山区及半山区，尤为东北最多。在菇娘没有成熟时，可以将里面的汁弄出来，保证外皮完整，然后轻轻在放在嘴中咬，要吃声响，是很多人小时候经常玩的，但小编很笨，一直学不会。
3.蓝莓
蓝莓，第一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
4.山丁子
山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上 。 果实成熟后可直接食用。味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。
5.覆盆子
覆盆子，味道酸甜；覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌苛尔蒙。
三、怎么选西瓜
1. 巧辩西瓜生熟：一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起来会发生比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆；一般规律是“闷声”为熟瓜，“脆声”为生瓜，但有的瓜皮太厚，敲起来听着也闷声，但不一定是熟瓜。
2. 切熟透西瓜的技巧：熟透的西瓜皮儿薄瓤大，刀轻轻一碰就爆开了，十分难看，且不好下口；如果先用筷子在西瓜底部戳一个七八厘米左右的洞，转动几下，然后拔出筷子，用刀从洞口切下去，按照平常一样切西瓜的方法，就切出对半平整的西瓜了。
3. 西瓜为夏季优良果品，种子可作茶食；烹饪中以西瓜制作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等。
4. 西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律。
5. 不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。
四、西藏特产及价格
地毯
人参果
藏腰刀
藏獒
金耳
雪莲
昌都醉梨
仁青常觉
高原林芝—灵芝草
特色珞巴石锅
野香蕉
酸梨
贝母
高原林芝—灵芝草
特色珞巴石锅
野香蕉
酸梨
酸梨出产于西藏地区的八宿县、左贡县及怒江两岸的上林卡与下林卡区。酸梨醇香，食之不觉酒味，食后不久宛然如醉。酸梨果实卵圆形，果皮黄色，上有麻点密布。果肉黄白色，肉质松脆，稍粗，汁多味甜，果心稍大，食之有渣，重400-500克。传说天神为了欢迎文成公主入藏，以酸梨代酒为其洗尘。
贝母
贝母为西藏地道的特产药材，为百合科植物，西藏系为藏贝母和暗紫贝母。生于海拔3200-4200米的林下、灌丛、草地、河滩等处。产于山南、那 曲、日喀 则等地。
油瓜
油瓜属葫芦科，是生长在南方森林里的一种野生藤本植物。它的种子含油量非常丰富，是一种无毒且可供食用的油料植物。它的果实与西瓜、南瓜差不多大小、故人们给它取名叫“油瓜”。它的种子有鸭蛋那么大，比起西瓜、南瓜的种子来可要大将近100倍哩。
碎蛇
藏香
