云南的人参果是一种什么植物?
一、云南的人参果是一种什么植物?
云南人参果的简介
人参果是一种外形酷似心脏的原产于南美洲的水果,它又叫香瓜茄、长寿果,脆爽多汁、味道独特。果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品,食用能补充人体所需,具有营养保健价值。
人参果原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。
人参果是一种多年生草本植物, 属茄科,原产于南美州安第斯山北麓 。人参果植株高约1米 ,分枝旺盛 ,易造型,每株能挂果 5到20个。果椭圆形,成熟时底色玉白,点缓紫红花纹,而且可在枝上悬挂5到6个月不脱落,可作为挂果盆景,具有观赏价值 ,人参果营养价值较高,具有保健功能,可生食,也可做菜
功效作用
1、生津止渴,人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,有助于缓解咽喉干燥的症状。
2、增强免疫力,人参果富含多种维生素,其中的维生素C能软化血管,刺激造血功能,还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能,增强人体抵抗力。
3、保护心血管,人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,起到保护心血管的作用。
适宜人群
免疫力低下者、体质差者、气血不足者。
禁忌人群
婴幼儿、畏寒者。
不宜同食
大葱,人参果和大葱不能一起食用,因为人参果中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸,会产生有毒物质,若脾胃虚弱或消化功能不良的人群进食后,则易刺激胃肠道而导致腹泻。
食用方法:
人参果炒肉片:先将人参果去蒂洗净,切片。将猪肉洗净。切薄片。油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟的时候加入人参果片,再加盐、鸡精等调味,炒熟后装盘即可。
蒸人参果:将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,将肉馅填人其中,入笼蒸熟。取出,将它横切成片即可食用。
二、吃人参果可以吃土豆吗
吃人参果当
然是可以吃
土豆的
三、吃了火参果能马上吃香蕉吗
可以。但是不能多吃。人参果和香蕉吃多了,容易拉肚子。