人参果几年生的？

一、人参果几年生的？

人参果的结果期应该在200百天左右。人参果果实成熟以后，爽甜多汁，清香味美、含糖量在6-8%，是解酒、解辣、解苦、解酸的理想水果，也可作为蔬菜炒食、凉拌或红烧，味道丰富，口感良好。人生果含蛋白质、维C等多种维量元素，所含钼有防癌抗癌作用，钴可预防冠心病、高血压亦有助益。

多年生，人参果一年开花,一年结果。 一年苗的话要等两年,管理不好更久。三年苗一般下年就会开花,最好种两颗或几棵。

二、人参果的功效与作用，美容养颜软化血管治疗疾病

人参果又称香艳梨，富含丰富的维生素和人体所需的矿物质，有人说人参果是药，可以治病;有人说人参果是水果，可以生吃，这两种说法都对，这是人参果的功效和吃法，除此之外，人参果的功效与作用还有哪些?人参果可以美容养颜、软化血管、治疗疾病，生津止渴。

一、人参果的四大功效与作用 1、防治疾病

人参果含丰富的硒元素和卫生署C，这些元素可激活人体细胞，增强活力，提高免疫力，具有防癌、抗癌、预防心脑血管疾病的作用，另外，人参果很糖量低，可很好的预防高血压、心脏病、糖尿病等。

2、生津止渴

人参果很有大量的枝叶和水分，经常食用，可增加人体津液和水分，具有生津止渴的功效;另外，可治疗咽喉干燥及肿痛，缓解呼吸道疾病。

3、美容养颜

人参果含有大量的维生素B1和B2，及维生素C和胡萝卜素，这些营养元素不仅是人体必需，还可以美白皮肤，增加皮肤弹性，所以，有美容养颜的效果。

4、软化血管

人参果所含的这些维生素，除了有美容养颜的效果，还有软化血管、加快机体产生红血球的作用，可以有效预防心血管疾病的发生。

二、人参果的食用方法

人参果的功效与作用这么多，朵人体有这么多好处，大家可以经常吃，我们一般只把它当水果来食用，其实，人参果还可以炒、凉拌和蒸，下面我们来看看具体的操作。

1、生吃

人参果成熟后，果肉为淡黄色，汁多爽口，担忧淡淡的清香，很多人可以接受它的口味，可以直接洗净了生吃，营养不会遭到破坏，很多人吃水果喜欢去皮，人参果也可以去皮吃，但是，带皮吃效果更好。

2、凉拌

人参果可以和黄瓜、西红柿、苹果等一样，凉拌着吃，或做成水果沙拉。凉拌人参果直接切片，先用盐腌制下去水，然后加入醋、麻油、味精搅拌即可;如果喜欢吃甜的，可以加入糖。

3、炒食

人参果可以生吃，可以炒熟吃。人参果和肉一起炒是一道美食。将肉和人参果切片，先把肉爆炒，然后放上人参果片，轻炒，根据个人口味加入调料：食盐、鸡精等，炒熟起盘即可食用。

4、蒸食

人参果还可以蒸着吃。从人参果三分之一处切开，掏出里面果瓢，根据自己口味加入肉馅、豆沙等，放在蒸笼上蒸，蒸熟即可食用。除此之外，人参果还可以做成果酱或罐头。

三、人参果食用的注意事项

因为人参果本身含糖少，吃起来不够甜，部分人不太喜欢，销量不如其他水果好，所以，有些植户就培育了含糖量高的人参果，含糖多了，口感更好了，但是就达不到它原来的功效了，所以，购买时一定要注意;另外，人参果果肉比较硬，小宝宝和婴儿最好不直接食用。

结语：人参果营养丰富，含多种维生素，有三高的和爱美的美美多吃哦，购买选择低糖的哦。

三、高血压，心脏病吃什么水果好

苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A；

香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处；  

黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助；  

蓝莓，是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率；  

甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品；  

樱桃，能帮助人保护心脏健康；

四、云南人参果有什么营养?

参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，总糖3.1克，粗脂肪0.2克，维生素C130毫克。维生素B10.25毫克，维生素B20.27毫克，胡萝卜素0.9毫克，总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高。

特别是微量元素硒高达15微克，分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11倍。还有钼3.44毫克、镁11.2毫克、铁6.59毫克、锌1.14毫克、锰0.39毫克、钴0.332毫克等。可以看出，人参果所含的营养成分既高又全面，食用能补充人体所需，具有较高的营养价值。

扩展资料：

人参果的科学食用与深加工方法颇多，分述如下：

人参果炒肉片：人参果250克、猪肉100克、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟即可。

水果鲜食。生食人参果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑、爽口多汁，为保持营养应带皮吃。

凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

参考资料

人参果（茄科果实）_百度百科