云南莲雾好吃吗？
2023-06-21 02:28:22 来源：网络
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云南莲雾好吃吗？
莲雾不能吃，是山中的一种雾。
怎样的莲雾才算好，如何挑选莲雾？
您好！
莲雾是粉红色的外衣，果肉含有大量的水份，味道清淡，香甜，还具有丰富的蛋白质跟营养物质。
一、看体积
一般比鸡蛋大点的，这样为好，如果太小，质感较差。
二、看甜度
而一般以糖度计(Brix
0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜，一般甜不甜因人而异。
三、看光泽
一般冬季时，颜色会比较暗，暗紫色，夏季会比较淡，接近紫色。成熟的莲雾含顷则是紫色的。
四、清洗
一般用水果梳洗剂进行清洁，要注意莲雾的底部，最好是切开，削皮或猛吃口感较好。
希望食惠君的回答对衫老桥您有所帮助，祝您生活愉快~
