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水果店莲雾怎么保存保鲜?

2023-05-16 19:03:47  来源:网络   热度:

一、选择冷库低温保存。 新鲜的莲雾,可放入冷库低温保存,莲雾在温度低于8℃就会发生冻伤;建议冷库储存温度设置在10℃至15℃,这样可以保证水分的流失,延长保存时间。 

二、常温储存。 常温储存是比较常见的一种保存方法,莲雾是一种热带水果,保存的时间并不长,常温保存适合少量莲雾保存。因为莲雾中含有较多的糖类物质以及水分,比较容易滋生细菌,可以在表面包上保鲜膜后再保存,这样可以减少水分的流失。

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