莲雾中间白色的棉絮能吃吗？

一、莲雾中间白色的棉絮能吃吗？

莲雾中间白色的棉絮能吃 ，新鲜莲雾中的芯相对较小且无毒，味道类似莲雾的果肉。因此，莲雾中间的核不需要处理，和果肉一起吃就好。莲雾富含水和维生素，口感酥脆多汁，是一种可以直接食用的水果。直接食用可以最大限度地吸收莲雾中的营养，避免营养流失。

二、莲雾怎么吃图解 莲雾里面的棉可以吃吗

1 直接食用 新鲜莲雾水分含量高，汁水多、味道甜，还含有独特的清香味，清洗干净后直接食用即可，莲雾中含有维生素、矿物质、粗纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分，夏天食用清清爽爽，很是可口。

2 煮熟食用 莲雾煮松茸

材料：莲雾、松茸

做法： 1、将新鲜莲雾清洗干净。

2、在中间位置挖一个洞。

3、将松茸塞进去。

4、大火煮10分钟。

5、端出上桌。

3 炒菜食用 材料：莲雾、青瓜、红萝卜、油、盐。

做法： 1、莲雾清洗干净。

2、切片后放在盐水里面进行浸泡。

3、小黄瓜清洗后切片。

4、胡萝卜清洗后切片。

5、热锅烧油，下锅进行翻炒。

6、炒熟后放盐出锅。

4 腌制食用 材料：莲雾、盐。

做法： 1、新鲜莲雾清洗干净。

2、切成片状。

3、在上面撒一层细盐（或者酱油）。

4、用牙签叉起来食用。

三、怎么挑选新鲜“莲子”

挑选嫩莲子米的方法，一是要看小贩剥出的莲

子表皮的颜色。表皮颜色呈淡淡的嫩绿黄色，表明莲子米较嫩，而莲子表皮的绿色呈深绿色，则表明莲子米已开始变老，若呈颜色较深的绿黄色，则表明莲子米已老了，吃时若不去除莲心，入口就会有苦味。

新鲜莲子去皮其实很简单，先用小刀在每个莲子的表皮轻划一个刀口，再顺着刀口稍用力挤一下，即可将整颗莲米剥出。入菜时可先尝尝，鲜嫩的莲米入口甜脆，莲心可不用去除，如莲米入口有点木渣状，则必须将莲心剥除，炒出的菜肴才会鲜嫩甜美。

以上，希望可以帮到你的忙。

四、为什么莲雾里面是红色的 是不是坏了?

不是，和苹果切开会变色一个道理