莲雾什么季节成熟?莲雾什么时候成熟
莲雾什么季节成熟?莲雾什么时候成熟
有网友晒出一张莲雾已经开始红了的照片,看得其他网友纷纷眼馋,更是好奇莲雾什么时候可以吃。那么,莲雾什么季节成熟?莲雾什么时候成熟?
莲雾什么季节成熟
莲雾一年可收获5次,特别在春夏干燥炎热季节,作为清凉解渴果品,很受欢迎。
莲雾形美色艳,富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等,营养丰富,有利尿、宁神、祛暑的功效,酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不毕晌枣止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,中医药学认为莲雾‘性平味甜’,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上,将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰,而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。
莲雾什么时候成熟
正常3――5月开花,5――7月果熟。通过特殊处理能调节花期,使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月谨桥果实成熟,12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节,每年4-6次开花结果,一般亩产5000公斤。
各个阶段的时间是:发芽需时:5 小时 小叶子需时:6 小时 大叶子需时:7 小时 开花需时:8 小时 成熟需时:9 小时(共35小时)
莲雾喜温怕寒,最适生长温度25――30℃。冬季要求无霜害;7°C时花蕾、幼果即遭寒害而脱落;10°C时接近采收的果实也会受害脱落。
莲雾对水分要求高,而对不同土壤条件适应力强。莲雾喜好湿润的土壤,周年均需有充足的水分供应。凡水边的莲雾,生长必壮,且耐涝性也强,经常受浸的地区也正常生长,开花结果。与此同时对土壤条件要求不严,砂土、黏土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植。经济栽培以灌溉条件较好的微碱性黏质壤土为佳。
冬春果大而脆,水分少,糖分高,肉厚,无种子(四月中下旬以后开花其果才有种子),若冬春发果期间树萌发多量新梢,对果实品质不利,应抑制其萌发。
莲雾果不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。
食用价值
莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。同时,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,以鲜食为主,也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁,亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。
果实以鲜食为主,含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种的果肉味清甜,带苹果香气,食用时加少许食盐风味更佳,也可盐渍或制成果酱、果汁等。其中,来自中国海南民间的棒状莲雾、1980年引自泰国的泰国大果莲雾的品质最佳。
莲雾果实有中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾着名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
每百克莲雾果肉中,水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾手拆果品汁多味美,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质。莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等特性。莲雾不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,其性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。故食用莲雾,可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。
莲雾的营养价值及吃莲雾的好处,都有哪些?
莲雾是台湾的看法,大陆则称为 洋浦桃。Syzygium. Samarangense (Bl.) Merr. Et Perry,是桃金娘科木瓜属的热带岩返果树。莲雾原产于马来半岛和安达曼群岛,目前在马来西亚、印度尼西亚、菲律宾和台湾,以及大陆的海南、广东、广西和福建南部都有广泛种植。
17世纪时,莲雾由荷兰人引入台湾,最初作为花园观赏树种种植。近几十年来,由于管理技术的改革,它已被推广成为粗并饥台湾最重要的经济果树之一。莲雾成年树高3米,周年常绿,分枝多,开花结果多,生长量大,结果也多。正常三月~五月开花,五月~七月果实成熟。通过特殊处理,开花时间可以调整,果实成熟时间可以从12月提前到第二年4月。在华南地区,3~4月开一次花,5~6月果实成熟,7月下旬果实成熟两次,8~9月果实成熟,12月开花结果。平均果实重量为70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行围产期调整,每年4-6次,一般亩产5000公斤。
冬春季节,果实大而脆,水分少,含糖量高,肉厚,无种子(4月中下旬果实开花时,只能找到种子)。如果树上在冬春蔽袭季节发了很多新芽,果实质量就不好,应抑制其发芽。莲雾果实不耐贮藏,一般只能在室温下贮藏一周,采收包装后应立即送入市场销售。莲雾是一种良好的水果,可以治疗各种疾病。其味甘平,具有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛的作用。适应症肺燥咳嗽、打嗝起雾、痔疮出血、胃胀、腹泻、糖尿病等疾病。用果仁磨成炭末还可治疗外伤出血、下肢溃疡。
台湾民间有 吃莲雾清肺火之说。人们视其为清热解渴的佳果,用冰糖熬制,可治疗无痰干咳或有痰难咳。莲雾果实中空(有实心),像蜡球一样,在宴席上人们也喜欢用它做凉菜,是一种奇妙的水果。它清甜中带微酸,有淡淡的苹果香味,食后齿颊生香。在莲雾中心挖一个洞,填入肉糜,蒸10分钟以上即可。这是台湾著名的传统菜肴,被称为 四海一家。将莲雾片在盐水中浸泡一段时间,然后与黄瓜片、胡萝卜片一起炒。它们不仅色、形、味俱佳,而且清脆可口。是一种难得的夏季食疗佳品。
莲雾当中的维生素是特别多的,而且里面也有锌含量,神旁模吃了之后能够维持所需要的微量元启空素,也可以起到减肥的效果,游缓还能够消除水肿,也能够预防手脚起皮。
有着解暑解渴的作用,也有着利尿的作用,可以给身体补充水旁正分,有着通脊友肠排尿的作用,有利于补充膳运野悔食纤维,有着美容抗老的作用。
可以补充蛋白质,可以补充维生素,可以补充膳食纤维,也可以促进消化,可以增强体质,也可以预防便秘。
好处就是能够增强我们的免疫力,能够让我们的皮肤变得更好,能够补充我们梁竖谈所橡碰需要的维生素和蛋白纤郑质,并且能够减肥。