莲雾什么季节成熟？莲雾什么时候成熟

莲雾什么季节成熟？莲雾什么时候成熟

有网友晒出一张莲雾已经开始红了的照片，看得其他网友纷纷眼馋，更是好奇莲雾什么时候可以吃。那么，莲雾什么季节成熟？莲雾什么时候成熟？

莲雾什么季节成熟

莲雾一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。

莲雾形美色艳，富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不毕晌枣止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜’，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。

莲雾什么时候成熟

正常3――5月开花，5――7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月谨桥果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。

各个阶段的时间是：发芽需时：5 小时 小叶子需时：6 小时 大叶子需时：7 小时 开花需时：8 小时 成熟需时：9 小时（共35小时）

莲雾喜温怕寒，最适生长温度25――30℃。冬季要求无霜害；7°C时花蕾、幼果即遭寒害而脱落；10°C时接近采收的果实也会受害脱落。

莲雾对水分要求高，而对不同土壤条件适应力强。莲雾喜好湿润的土壤，周年均需有充足的水分供应。凡水边的莲雾，生长必壮，且耐涝性也强，经常受浸的地区也正常生长，开花结果。与此同时对土壤条件要求不严，砂土、黏土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植。经济栽培以灌溉条件较好的微碱性黏质壤土为佳。

冬春果大而脆，水分少，糖分高，肉厚，无种子（四月中下旬以后开花其果才有种子），若冬春发果期间树萌发多量新梢，对果实品质不利，应抑制其萌发。

莲雾果不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。

食用价值

莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。

果实以鲜食为主，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。优良品种的果肉味清甜，带苹果香气，食用时加少许食盐风味更佳，也可盐渍或制成果酱、果汁等。其中，来自中国海南民间的棒状莲雾、1980年引自泰国的泰国大果莲雾的品质最佳。

莲雾果实有中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾着名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

每百克莲雾果肉中，水分含量为90.75克、总糖含量为7.68克、蛋白质含量为0.69克、维生素C为7.807毫克、有机酸为0.205毫克/千克、果皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾手拆果品汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质。莲雾具有清甜、淡香、丰富水分等特性。莲雾不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，其性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。故食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。

莲雾的营养价值及吃莲雾的好处，都有哪些?

莲雾是台湾的看法，大陆则称为 洋浦桃。Syzygium. Samarangense (Bl.) Merr. Et Perry，是桃金娘科木瓜属的热带岩返果树。莲雾原产于马来半岛和安达曼群岛，目前在马来西亚、印度尼西亚、菲律宾和台湾，以及大陆的海南、广东、广西和福建南部都有广泛种植。

17世纪时，莲雾由荷兰人引入台湾，最初作为花园观赏树种种植。近几十年来，由于管理技术的改革，它已被推广成为粗并饥台湾最重要的经济果树之一。莲雾成年树高3米，周年常绿，分枝多，开花结果多，生长量大，结果也多。正常三月～五月开花，五月～七月果实成熟。通过特殊处理，开花时间可以调整，果实成熟时间可以从12月提前到第二年4月。在华南地区，3～4月开一次花，5～6月果实成熟，7月下旬果实成熟两次，8～9月果实成熟，12月开花结果。平均果实重量为70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行围产期调整，每年4-6次，一般亩产5000公斤。

冬春季节，果实大而脆，水分少，含糖量高，肉厚，无种子（4月中下旬果实开花时，只能找到种子）。如果树上在冬春蔽袭季节发了很多新芽，果实质量就不好，应抑制其发芽。莲雾果实不耐贮藏，一般只能在室温下贮藏一周，采收包装后应立即送入市场销售。莲雾是一种良好的水果，可以治疗各种疾病。其味甘平，具有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛的作用。适应症肺燥咳嗽、打嗝起雾、痔疮出血、胃胀、腹泻、糖尿病等疾病。用果仁磨成炭末还可治疗外伤出血、下肢溃疡。

台湾民间有 吃莲雾清肺火之说。人们视其为清热解渴的佳果，用冰糖熬制，可治疗无痰干咳或有痰难咳。莲雾果实中空（有实心），像蜡球一样，在宴席上人们也喜欢用它做凉菜，是一种奇妙的水果。它清甜中带微酸，有淡淡的苹果香味，食后齿颊生香。在莲雾中心挖一个洞，填入肉糜，蒸10分钟以上即可。这是台湾著名的传统菜肴，被称为 四海一家。将莲雾片在盐水中浸泡一段时间，然后与黄瓜片、胡萝卜片一起炒。它们不仅色、形、味俱佳，而且清脆可口。是一种难得的夏季食疗佳品。

莲雾当中的维生素是特别多的，而且里面也有锌含量，神旁模吃了之后能够维持所需要的微量元启空素，也可以起到减肥的效果，游缓还能够消除水肿，也能够预防手脚起皮。

有着解暑解渴的作用，也有着利尿的作用，可以给身体补充水旁正分，有着通脊友肠排尿的作用，有利于补充膳运野悔食纤维，有着美容抗老的作用。

可以补充蛋白质，可以补充维生素，可以补充膳食纤维，也可以促进消化，可以增强体质，也可以预防便秘。

好处就是能够增强我们的免疫力，能够让我们的皮肤变得更好，能够补充我们梁竖谈所橡碰需要的维生素和蛋白纤郑质，并且能够减肥。