莲雾什么口感？

一、莲雾什么口感？

莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡，鲜嫩多汁，淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。红色的比较甜些，绿色的更清淡些，没有特殊的气味。

二、雾莲果是什么味道？

雾莲果的味道是淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中著名的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料；宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。

莲雾汁多味美，风味特殊，它可以直接带皮生吃，不过莲雾皮虽然无害，但底部容易隐藏脏东西，一定要将表面及底部清洗干净后才能吃，用淡盐水浸泡一下的口味会更好，在冲洗干净后就可以直接食用了，从尖尖的尾部开始整个啃，是最理想的食用方法。

雾莲果可以少许蜂蜜在一起做成沙拉，具清甜、淡香、丰富水分等特性，吃起来味道非常好。雾莲果也可以和柠檬蜂蜜一起放进搅拌机中榨成果汁，吃法非常多，汁多味美，水分含量高，含有特殊水果风味，亦是清凉解渴的圣品。

扩展资料

在医药方面，雾莲果可治疗多种疾病，其性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，因而，台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火之说”。

在台湾，雾莲被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。除用作水果外，雾莲优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。

参考资料来源：百度百科-洋蒲桃（雾莲）

三、也说莲雾

第一次听说莲雾是在林清玄的笔下。当时读到《黑钻石与红珍珠》这篇文章的时候，我没有反复琢磨文章的哲理，但是对被称为“黑钻石”的莲雾的味道却念念不忘，总想尝一尝。

我一向认为自己是一个不太爱吃的人，有什么吃什么，很少对某种吃的东西念念不忘。为什么只是看了一遍文章就那么想尝一尝莲雾呢？因为就连林清玄都说这种莲雾的味道是笔墨难以形容的，它香、甜、嫩、脆、清、多汁，两百元一斤都值得。这究竟是一种怎样的人间美味？

后来在厦门的鼓浪屿见到了一种没见过的水果，听叫买的人喊着“莲雾”，我突然就想起了当时读书时的想法，于是马上买了一串。一串有两个，颜色很鲜艳，很有光泽，价格也不贵。我当时明知自己买的绝不是六龟的“黑钻石”，仍满怀期待地咬了一口，味道极淡，我失望极了。再后来发现水果店里有莲雾卖，我也曾动心，想再买一次尝尝，但都在犹豫中离开了。

今天晚回来，大宝说吃了一种新鲜水果，味道还不错，让我也尝一尝。我打开冰箱，发现是莲雾的时候，又迟疑了，并且一时竟想不起莲雾的名称了。于是我问大宝：“这个水果叫什么雾来着了？”大宝说他也不记得了。我接着问：“味道如何？”“像梨的味道，不过比梨更脆。”听了大宝的描述，我决定尝一尝。一口咬下去，吃到了甜味，是一种清爽的甜，一种久远的期待终于在这一刻得到了满足。我知道我吃的仍然不可能是六龟的莲雾，但依然很兴奋，便和大宝说起了林清玄的这一篇文章。当时有一种强烈的想法，想马上再读一遍这篇文章。于是我打开书柜，把所有林清玄的书都拿出来，一本一本翻看，搜寻着“莲雾”这两个字眼。这时大宝凑过来说：“找到了，给我也看看！”文章找到后，我把书给他看。他很吃惊，不由地发出感慨，世上真有这么好吃的东西吗？