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恩平市有那些特产?

2023-03-26 02:09:24  来源:网络   热度:

恩平市有那些特产?

恩平簕菜

恩平簕菜为农产品地理标志产品。食味甘醇,芳香浓郁,回味无穷。具有清热排毒,消暑解渴,解烟酒,减肥,抗疲劳诸功效。簕菜因其独特的口感和药用养生价值被恩平人搬上了餐桌,并继而发展出了簕菜茶、簕菜沐浴露等多种加工产品,走上了产业化发展的道路。它已成为恩平的一个符号,凡来恩平出差公干、旅游观光的人,饭桌上一定会见到簕菜的身影。

恩平濑粉

恩平濑粉是大米制品,特色就是一定要有好汤搭配,恩平濑粉的上汤中,又以驰名的莲藕大骨为最佳。美味的恩平濑粉可谓是恩平人的最爱食品之一,过去只有逢八月十五中秋节才有机会吃,现在濑粉成了恩平人在操办喜事时招待亲朋好友的常见食品之一。

恩平烧饼

恩平烧饼,俗称“恩平烧”,有着600多年历史,制作精巧、风味独特。主要材料糯米粉,有黄糖和白糖两种,配以豆沙、叉烧、肉松、冰肉等馅料。刚出炉的烧饼绵香软糯,夹着烧猪肉一起吃,更有甘香滋润之味,令人百吃不厌。

恩平“四薯”

恩平“四薯”分别是马铃薯、木薯、沙葛、粉葛,是恩平市传统种植的农作物,至今已有悠久的种植历史。其种植肥料以土杂肥为主,因连年高产、优质、外形靓,在广州、中山、江门、珠海等地有口皆碑。

恩平菜心

恩平菜心是白菜心、绍菜心、芥菜心、油菜心的统称。其品质优异、鲜嫩,汁液丰富,入口清甜爽口,菜味十足,简单用开水滚2趟就成为一道很有回归大自然感觉的美味佳肴,凡来恩平旅游吃过恩平菜心的外地游客都赞不绝口。

恩平马铃薯

马铃薯是恩平市传统种植的农作物,有三十多年的种植历史。恩平的土壤气候环境适宜冬种马铃薯。和普通马铃薯种植相比,恩平冬种马铃薯有着得天独厚的优势。其次,冬种马铃薯的生长期处于气温较低的冬季,虫害相对较少,不需要喷施毒性较高的农药或施放激素等,这让恩平出产的马铃薯更加健康环保。

恩平腊鸭

恩平腊鸭由于制作方法独特、选材好、香味浓郁,因而深受喜爱。在恩平市不少乡镇,家家户户有自制腊鸭的习俗。恩平腊鸭的工序比较复杂,且一道工序也不能少。为保证风味纯正,制作过程中必须什么香料都不加,再经过10来天的风晒,才可成为色香味俱全的的恩平腊鸭。

恩平辣木

恩平辣木--广东省名特优新农产品,为辣木科辣木属植物,是一种有独特经济价值的热带植物,辣木被西方科学家誉为奇迹之树,于2012年12月获得国家新资源食品批准。它的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质,成为人们提高生活及饮食品质,增强免疫力,促进身体健康,预防疾病的神奇植物。

恩平红江橙

红江橙是恩平果农早期从外地引进,由于恩平的地理环境优越很适合红江橙生长,使恩平的红江橙更加鲜甜,皮更薄,肉色更鲜艳,饱满多汁。近年来,红江橙也成了游客喜爱的“伴手礼”。

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大槐细米薯

大槐细米薯,已有二三十年种植历史。由于石坳等村委会属低丘陵地区,缓坡地多,其红土壤疏松肥沃,特别适合种植细米薯,品质在周边城市首屈一指。

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恩平基龙凤山鸡

恩平基龙凤山鸡,引自海南鸡种,经过反复选育、改良,成为独立品种。养殖模式采用“基地内农户”的模式,公司提供鸡棚栏舍、鸡苗、饲料、药物疫苗、技术指导等等,农户仅仅提供人工,渐少农户投资,带动农户增收。目前基龙凤山鸡已经取得广东省名牌产品及国家无公害农产品称号,同时也是香港定点供港产品之一。

江门有什么特产

江门的特产有新会大红柑、台山大米、鹤山红茶、新会柑普茶、礼乐巨峰葡萄、恩平马铃薯、恩平腊鸭、恩平莲雾、恩平马铃薯、江门蛹虫草、开平灵芝、新会大鳌莲藕、开平大沙茶、开平青枣、恩平红世散茶、开平咸鸭蛋、开平火龙果、礼乐果蔗。

新会大红柑

新会大红柑是新会著名土特产,品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,历史悠久。新会大红柑经过长期选育,自成品系,分大种油身、细种油身、大蒂、高笃4个品种。柑橘果实扁圆,油身而有光泽,皮色在成熟过程中由青转红,柑肉爽脆多汁,甜酸适度,返侍具有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿的作用。

台山大米

台山大米产自台山地区,台山广东西南部,地理条件优越,拥有丰富的土漏返吵地资源,雨水充足,日照时间长,非常适合水稻的种植。台山大米口感香甜,软滑不腻,以其为原料生产的台山米粉也很有名,口感鲜甜,是非常具有台山特色的特产。

鹤山红茶

鹤山红茶是鹤山著名土特产。茶叶历史悠久,以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,消热消滞而闻名。鹤山红茶茶树株高一般在0.8~1.2米,叶片呈椭圆形或长卵形,制成红茶后,外形条索紧密细长,色泽乌润,气味醇厚,芳香入肺。冲泡后茶色红润,入口爽滑,甘甜蜜味。

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