莲雾甜度多少合适？

一、莲雾甜度多少合适？

1、大小。一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。

2、甜度。一般消费者对甜度高低只能以主观的口舌来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。

3、肉质。消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。

一般消费者对莲雾甜度高低只能以主观的'口舌″来分辨,甜不甜因人而异,而一般以糖度计测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。

莲雾属于低糖水果。每100g莲雾果肉组织中，水分含量为90.75g，总糖含量为7.680g，蛋白质含量为0.690g，维生素C为7.807mg，有机酸则为0.205mg/kg，果皮花青素为0.073mg/kg。

二、泰国顶级莲雾是碱性还是酸性

莲雾是酸性的，PH值为2.8 。 顶级不顶级PH值都是差不多的，不会相差很大。

莲雾属于高酸性水果。

水果多半是碱性

三、请教种植的大神，莲雾种出来又酸又涩已经几年了，有什么办法把它变成甜的吗？请认真解答下哈

土质，气候的问题