莲雾什么季节成熟?

莲雾什么季节成熟?

莲雾夏季成熟。

莲雾是属于夏季的水果，多数会在夏季成熟上市，但是不同的品种上市时间也会不同。莲雾一年可以收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。

莲雾正常是3-5月开花，5-7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。

挑选技巧

1、看颜色

莲雾颜色越暗红，代表果实成熟度和甜度越高。其中，以红得发黑的“黑珍珠”品种最甜，暗清红色次之。

2、掂重量

莲雾一般个大的好吃，太小口感较差。挑选时，不妨拿在手里掂一掂，手感略重的莲雾水分较多，果肉口感较脆。一般来说，4个莲雾重1斤是上品，7个以下重1斤是次品。

3、观肉质

莲雾的肉质越厚实越好，皮薄肉多而海绵质少的更好。

4、辨纹理

表皮果肉纹理越明显，越说明果实在生长过程中受到的日照越充足，果肉就会越结实。如果果肉纹理平滑，不建议选购。

为什么莲雾在北方卖那么贵呢？

我国领土地大物博，不同的气候与地域，造就了南北方在农业上的差异性，比如有一些南方的水果到北方进行栽培，结果因为北方气候干燥寒冷雨水少，所以很难养活，而有一些北方的水果种植到南方，由于雨水过多，气候潮湿温热，导致过涝而枯萎，所以说南方湿度高，气候温暖平和，更适合种植一些热带型水果，再加上雨水跟日照的充足，所以生长周期也快。

而北方更适合种植耐寒性强，不需要太多雨水的水果，比如苹果、山楂、樱桃等。你可能不了解，有一些水果在南方一年能结好几次果实呢，最具代表性的水果就是百香果与莲雾，在南方产量特别的充足，尤其是后者莲雾，在海南与台湾省，一年能结4-6次果实，叫人拍案叫绝。

最开始莲雾并不是我国本土种植的水果，它的原产地是来自东南亚一带，莲雾也被称之为“洋蒲桃”，在我国也有蒲桃的种植，但是它们之间看起来差距有点大，所以为了区分它们之间关系，改名叫莲雾，莲雾的种植地区主要分布在气温高的地方，广东、海南、广西等地带有种植，它在水果市场的价格也是呈两极分化，在北方能卖到30多块钱左右的高价。

让很多北方人都觉得吃不起，价格一点都不亲民，而莲雾到了南方的种植区，真的是掉在地下都没人要，对于喜欢吃水果的朋友来说，真的是觉得好浪费，不过对于种植的果农来说，他们也叫苦啊。

首先莲雾的种植三年后就可以开始结果，到了第五六个年头进入盛产期，莲雾的挂果的时间特别长，从3月份到12月份，依然还在树上挂着，成熟期很短，只有短短的两个月，如果过早的去采摘莲雾，会导致莲雾的糖分吸收不充分，吃起来不甜影响口感，另外南方天气有时阴晴不定，狂风骤雨过后，许多莲雾会掉在地下，落下的果实一般都是不能要的。

另外，莲雾的保存时间很短，大部分水果果实都是有皮包裹起保护作用，而莲雾虽然也有皮，但是太薄了，没有榴莲与荔枝的皮那么厚实，基本上摘下来的莲雾就要赶紧卖掉，不然容易砸自己手里。还有莲雾的运输成本相比其它水果过高，经不起磕磕碰碰，所以莲雾到了北方价格会卖那么贵是有原因的。

莲雾味道尝起来确实不错，不过因为它的特殊性，根本无法做到像苹果、香蕉那样平价，你喜欢吃莲雾吗？你认为它味道如何呢？

因为莲雾产在南方，北方是没有种植的，所以莲雾就需要从南方运到北方，这期间就会有很多的费用，所以才会导致莲雾的价格高。

莲雾本身是南方产的水果，所以到了北方售卖，除了运费和运输途中必然的损失外，外来产品本身卖的都会比在本地价格要高，所以莲雾在北方会卖的很贵。

在我国广东、广西和台湾都有栽种。但无论是国产的还是进口的，莲雾在水果店里一直售价颇高。

南方也不便宜，一斤13.5，