莲雾蒸肉做法？

莲雾蒸肉做法？

莲雾蒸肉

莲雾这种水果可以蒸着吃，在需要的时候可以准备适量的瘦肉，把它剁碎以后放入适量葱姜再加入生抽麻油等调成自己喜欢的馅料，然后把莲雾清洗干净，在它的中间挖一个大洞，把准备好的肉馅塞入，再把莲雾放入到蒸锅中隔水蒸至开锅以后用大火蒸10分钟，蒸好以后取出就能食用。

把莲雾中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸。

放到蒸锅中隔水蒸制，蒸熟以后直接食用。肉茸会有一种浓郁的果香，而莲雾的口感也会更加诱人。

这是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”

莲雾可以直接吃吗

莲雾可以直接吃吗

莲雾可以直接吃吗？莲雾是一种水果，但是可能很多人都不了解，因为在市面上很少见过这种水果，所以有很多第一次吃莲雾的人就想要知道这种水果吃的时候要不要削皮，下面我分享莲雾可以直接吃吗，一起来看下吧。

莲雾可以直接吃吗1 莲雾怎么吃要削皮吗

吃莲雾不用削皮，可以直接吃。直接吃莲雾口感更佳，质地松润。莲雾直接吃一定要洗干净，莲雾的前端顶部有果洼，一般脏东西都比较多，可以将这一部分切掉。吃莲雾将其剖半食用起来更方便，不削皮吃才能充分享受到莲雾独特的爽脆口感，从蒂头开始吃，会越吃越甜。

莲雾怎样清洗干净

对于带皮直接吃的水果，许多人都会有所警惕，毕竟水果种植过程中，果皮长期与外界接触，总是担心一些污染物或者细菌存在，这种担心也是正确的，尤其是孕妇和小孩子吃莲雾格外注意，要清洗干净，那么果果教大家几种莲雾清洗方法：

1、洗洁精浸泡法

如今的洗洁精都是可以清洗水果的，特别是莲雾这种表皮上带有农药的水果，可以用少量洗洁精清洗一遍，出去表面的残留农药，然后在用水冲洗2~3遍，以清除洗洁精，然后用清水浸泡10分钟，这样的清洗方法是比较彻底的，洗洁精用少许即可，太多了也不容易冲洗干净。

2、碱水浸泡法（最快捷有效的莲雾清晰方法)

如果家里有食用碱那最好了，一般的农药杀虫剂在碱性的环境下能够迅速分解，所以清洗莲雾最好的方法还是用一些食用碱水进行浸泡，500ml水中加入5~10克的食用碱，浸泡10分钟后，用清水冲洗3遍即可。

3、加热煮熟方法

莲雾是可以加热煮熟的，如果不一些果友不放心莲雾上的农药残留，可以采用加热法，随着温度的升高，氨基甲酸类杀虫剂分解的很快，可以先用清水出去表面的泥渍，然后煮沸水后将莲雾丢入沸水3~5分钟捞出即可，但是这样的方法容易丧失蔬菜的营养价值。有些果友担心煮熟的莲雾不好吃，其实不会的，莲雾好吃的做法有很多种，还可以炒菜吃呢。

莲雾可以怎样吃

莲雾可以洗干净以后直接食用，不用剖开或者切块，直接咬着吃。莲雾的口感非常舒爽，但莲雾也可以与其他食物一起制作吃。

1、莲雾大杂烩

可以将莲雾与鸡肉、青豆、玉米、胡萝卜一起炒，只需要将莲雾切成小碎块倒入锅中正常翻炒即可。

2、莲雾坚果一起吃

可以用花生、瓜子仁等坚果炒熟后，把莲雾去皮后也切成丁状，在于处理好的坚果放在一起加入适量蜂蜜即可。

3、莲雾芝麻糊

把莲雾清净后再取一些芝麻酱和炼乳混合，然后下接涂抹在莲雾上一起食用，这种食用方法让莲雾有一种淡淡的奶香，另外芝麻的香气与莲雾的清凉搭配在一起，口感也十分诱人。

莲雾可以直接吃吗2 1、莲雾的皮能吃吗

莲雾的皮是可以吃的，莲雾的皮含有一定的营养价值，而且莲雾皮和果肉一起食用口感特别清脆，所以最好带皮一起食用较佳。

2、莲雾可以直接吃吗

莲雾是可以直接吃的。莲雾可以直接咬着吃，其果实鲜嫩多汁，营养丰富，含有多种维生素和矿物质元素，是夏季清凉解渴的圣品。

莲雾怎么吃

1、可以直接咬，用盐水先浸泡后，挤掉肚脐，从下面往上吃，越来越甜。

2、牛奶莲雾汁：两者营养元素互搭，且口感较好，用榨汁机鲜榨而成。

3、莲雾沙拉盅：苦瓜和西洋芹切成薄片，放入冰水浸泡10分钟；再把芦笋和虾仁烫熟；莲雾顶部切去，挖其内部；放入西洋芹、苦瓜、芦笋、虾仁，淋上沙拉酱即可食用。

吃莲雾有什么好处

莲雾中含有的镁和钙元素能够缓解肌肉和神经的紧张，避免一些焦躁不安的情绪，同时碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，能够缓解疲惫、失眠、健忘的现象，具有宁心安神的功效。另外莲雾是一种含水量极高的水果，富含维生素C，食用后对于皮肤有很好的补水效果。同时它还含有果皮花青素，它能够消除体内有害的自由基，防止皱纹的提早生成，因此莲雾有防皱补水的`功效。

莲雾的营养价值

每100克莲雾中含有水分90.75克、糖7.68克、蛋白质0.69克、维生素C7.8毫克、有机酸2.05毫克、花青素0.73毫克，以及钙、镁、硼、锰、铁、锌等微量元素。具有防皱补水、宁心安神、消肿利尿清热解毒、凉血止咳、开胃消食的功效。

吃莲雾注意事项

1、莲雾的底部一般易藏有脏东西，吃之前用盐水浸泡一下较好，同时将果实底部的果脐挤掉。

2、体虚胃寒者不宜多食，以免加重病情。

3、莲雾不能多吃，每天吃2~3个较为合适。

4、莲雾一般新鲜食用，室温只能储存一周，建议一周内食用较好。

孕妇能吃莲雾吗

1、孕妇能吃莲雾。

2、孕妇吃莲雾的好处：莲雾汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具有清甜、淡香、水分丰富等特性，不但风味特殊，也是清凉解渴的佳品，非常适合孕妇在夏天的时候食用。莲雾也是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。台湾把莲雾和肉茸一起蒸来吃，是台湾非常出名的甜品，对人体有很好的清肺火作用，孕妇也可以食用。

3、孕妇吃莲雾需注意：喜欢吃莲雾的准妈要注意，不要食用太多，因为莲雾有很好的利尿作用，会让孕妈更爱上厕所，尤其是孕晚期上厕所频繁的孕妈，更要少吃。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存1周，所以买回后一定要趁新鲜食用。同时，莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好。