莲雾的吃法

莲雾的吃法

我们可以将它清洗干净之后直接生吃，那么在莲雾的种植产区，非常多的台湾省份，有哪些传统的吃法呢，在一些台湾人眼中，莲雾中间挖一个小洞，然后可以放进去一些肉茸，用大火蒸大概十分钟左右就可以了，并且它的营养价值是非常高的，经常吃一些莲雾还可以起到减肥，降血糖的功效，下面我们再来介绍另一种吃法，就是莲雾拌海蜇，首先我们将鸡胸肉，还有海蜇分别先洗干净之后，然后将它们切成丝状，把莲雾清洗干净，切开之后让他的籽去掉，然后再准备一些胡萝卜去皮切成丝，再准备葱姜蒜清洗干净之后，往锅中加入一些水，烧开之后，我们将鸡胸脯，还有海蜇煮熟，捞出控干之后放在碗中，掺入一些莲雾，还有一些葱姜蒜，均匀搅拌之后就可以吃了。莲雾作为一种水果，我们还可以将莲雾榨成果汁之后来使用，只需要我们将莲雾清洗好之后，将它切成块状，然后再将它放入榨汁机中，榨出的果汁还能起到消暑降温，然后还可以再加入适量的白糖，和清水，然后取出来过滤，装入杯子中食用就可以了，莲雾不仅仅具有营养价值，而且他还有一定的药效作用，比如说可以起到止咳平缓等。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，不仅可以有润肺的作用而且对于有咳嗽啊，痰多啊，等问题都可以有缓解的作用。特别是治疗咳嗽，痔疮出血，糖尿病等问题有很好的缓解作用，所以平时多吃莲雾对身体健康有好处。

莲雾还有宁心安神食疗作用，莲雾里含有镁和钙，这样的物质一起结合的话作用是可以放松神经和肌肉，不仅可以有缓解紧张情绪的作用，同时还能帮助你入睡。缓解机体由于葡萄糖供应不足导致的失眠，疲惫，健忘，等等情况有安神镇静的功效。

莲雾熘鸡片

莲雾2个，鸡腿肉200克，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量。这些食材准备好以后，首选要把莲雾切成小块，鸡腿也要腌制一会，加入盐和一些调味品。然后放入油，将这些食材一起翻炒熟就可以吃了，这样的吃法主要是有润喉，通便的作用。

孕妇是可以常吃莲雾的，因为莲雾多汁，而且有清凉消暑的作用，通便是夏天，很适合吃，有开胃安神利尿的作用。同时也可以质量妊娠糖尿病和痔疮的疾病有很好的疗效。

莲雾中含有许多水分，和提子、酸奶一起打成奶昔，香甜浓郁、美味可口，经常喝有解热、利尿、宁心安神的作用。在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴饮品，很受欢迎。莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃，是台湾的又一著名水果，很多人都爱吃。

莲雾究竟可以怎么吃呢

莲雾的味道比较平和，营养价值很高，含有的成分有膳食纤维、糖类、蛋白质、维生素B、C等，带有莲雾本身的香味，是天然的消热剂。莲雾含有很多的水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。小孩有消化不良时，可以用莲雾和食盐一起食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

莲雾的营养价值

莲雾中富含丰富的钙、镁、硼、维生素C、维生素B2、锰、铁、铜、维生素B6、锌、钼等很多微量元素，而且莲雾中含有大量的水分，对皮肤很好。莲雾是微碱性的水果，可以调节人体肠胃的酸碱度。莲雾带有本身带有特殊的香味，是天然的解热剂。

莲雾的正确吃法

1、莲雾可以洗净直接食用。莲雾的果实是汁多味美，含量极高的水分对人体很有好处，莲雾含有特殊水果的风味，莲雾含营养物质脂肪、蛋白质、矿物质，莲雾的味道有清甜、淡香、丰富水分等特性，不但好吃，还是清凉解渴的水果。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。

2、介绍一个台湾著名的传统名吃，名为“四海同心”。在莲雾的中间挖个小洞，放进如肉茸，用大火蒸约10多分钟。

3、把莲雾切成薄片，放盐水中浸泡一段时间，然后准备好小黄瓜、红萝卜片。随后，一起进行翻炒不仅美味，还可以清热解暑，是夏季的良品。

4、南方人喜欢把莲雾切开后散上一点点盐，或者沾上一些酱油。类似吃杨梅的方法。这样吃起来也可以爽口解暑。